食用昆虫の世界市場レポート2025年

食用昆虫市場規模は、今後数年間で飛躍的な成長が見込まれます。2029年にはCAGR25.0％で73億3,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、エキゾチックで斬新な食体験への関心の高まり、タンパク源消費の多様化、昆虫ベース食品を試したいという消費者の意欲の高まり、昆虫養殖に対する重要性の高まり、政府のイニシアチブの高まりに起因すると考えられます。予測期間における主要動向には、昆虫の自動養殖、昆虫タンパク質の抽出と加工、昆虫ベース食品開発、家畜・養殖用昆虫飼料、昆虫廃棄物の有価化などがあります。

今後5年間の成長率が25.0%という予測は、この市場の前回予測から0.1%の微減を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。これは、タイやオランダから輸入されるコオロギやミールワームプロテインパウダーのコストを上昇させ、代替タンパク質のスタートアップに影響を与えることで、米国に直接影響を与える可能性が高いです。この影響は、相互関税や、貿易の緊張と制限の高まりによる世界経済と貿易へのマイナスの影響により、より広範囲に及ぶと考えられます。

タンパク質が豊富な食品に対する需要の増加が、今後の食用昆虫市場の成長を牽引すると予想されます。タンパク質が豊富な食品とは、肉、卵、乳製品、魚介類など、カロリー全体に対してタンパク質含有量が多い食品のことです。この需要は、健康意識の高まり、食生活の嗜好の変化、フィットネスや筋肉増強のための栄養摂取への注目の高まりにより拡大しています。食用昆虫は、従来型タンパク源に代わる持続可能で栄養豊富な代替品として、環境負荷の少ない高品質のタンパク質を記載しています。例えば、フランスに本部を置く政府間組織である経済協力開発機構（OECD）食糧農業部は、2024年7月、世界の一人当たりのタンパク質摂取量が、2021～2023年にかけて記録された一日当たり76.6グラムから、2033年に79.8グラムに増加すると予測しました。北米のでも、タンパク質摂取量は2033年までに1.5％、1人1日当たり1.9グラム増加し、1人1日当たり合計123グラムに達すると予想されています。その結果、タンパク質が豊富な食品に対する需要の高まりが、食用昆虫市場の拡大に拍車をかけています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、コロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の食用昆虫：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の食用昆虫市場：成長率分析
• 世界の食用昆虫市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界の食用昆虫市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界の食用昆虫：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の食用昆虫市場：昆虫タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• コオロギ
• クロショウジョウバエ
• ミールワーム
• バッファローワーム
• バッタ
• アリ
• カイコ
• セミ
• その他の食用昆虫
• 世界の食用昆虫市場：用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 飲食品
• 飼料とペットフード
• 世界の食用昆虫市場：最終用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 人間の消費
• 動物栄養
• 世界の食用昆虫市場、コオロギのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ホールコオロギ
• コオロギパウダー
• コオロギプロテインパウダー
• ローストまたは味付けコオロギ
• 世界の食用昆虫市場、クロショウジョウバエのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• クロショウジョウバエ幼虫
• クロショウジョウバエタンパク質
• 乾燥クロショウジョウバエ幼虫
• 世界の食用昆虫市場、ミールワームのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ホールミールワーム
• ミールワームパウダー
• フリーズドライミールワーム
• ローストミールワーム
• 世界の食用昆虫市場、バッファローワームのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ホールバッファローワーム
• バッファローワームプロテイン
• 乾燥バッファローワーム
• 世界の食用昆虫市場、バッタのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ホールバッタ
• バッタパウダー
• ローストバッタ
• 世界の食用昆虫市場、アリのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ホールアリ
• アリプロテインパウダー
• ローストアリ
• 世界の食用昆虫市場、カイコのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ホールカイコ
• カイコ幼虫
• 乾燥カイコ
• 世界の食用昆虫市場、セミのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ホールセミ
• 焼きセミ
• セミプロテインパウダー
• 世界の食用昆虫市場、その他のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• シロアリ
• イナゴ
• カブトムシ
• ゾウムシ
• トンボ

第7章 地域別・国別分析

• 世界の食用昆虫市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界の食用昆虫市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 食用昆虫市場：競合情勢
• 食用昆虫市場：企業プロファイル
  • Ynsect（SAS）
  • InnovaFeed SAS
  • Nutrition Technologies Group
  • Aspire Food Group
  • Entobel Holding Pte Ltd

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Agriprotein Technologies Inc
• Darling Ingredients
• Bioflytech S.L.
• Bugsolutely Inc
• Crik Nutrition
• Deli Bugs Ltd
• Eat Grub Ltd
• Entofood Sdn Bhd
• Entomo Farms Ltd
• Kreca Ento-Food BV
• Nordic Insect Economy Ltd
• Nutribug Inc
• Protenga Pte Ltd.
• SFly Comgraf SAS
• Thailand Unique Inc.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、戦略

• 食用昆虫市場、2029年：新たな機会を提供する国
• 食用昆虫市場、2029年：新たな機会を提供するセグメント
• 食用昆虫市場、2029年：成長戦略
  • 市場動向による戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録