欧州のワイン市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、2026年の欧州ワイン市場規模は1,684億2,000万米ドルと推定されており、2025年の1,642億6,000万米ドルから拡大しています。

また、2031年の市場規模は1,906億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR2.53％で成長すると見込まれています。

本レポートは、製品タイプ（強化ワイン、スティルワイン、スパークリングワイン、その他）、色（赤ワイン、ロゼワイン、白ワイン）、エンドユーザー（男性、女性）、流通チャネル（オントレード、オフトレード）、および地域（ドイツ、英国、イタリア、フランスなど）別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

欧州ワイン市場の動向と洞察

伝統的でテロワールを重視したワインに対する消費者の嗜好

欧州の消費者は、産地の特徴を体現し、伝統的な製造方法を尊重した本物のワインに強い関心を示しており、その結果、原産地呼称保護（PDO）ワインへの需要が高まっています。欧州連合（EU）の地理的表示に関する規則（EU）2024/1143は、ワイン産地に対する保護措置を強化しており、現在、欧州の1,085のワイン産地でPDO認定ワインが生産されています。この包括的な規制枠組みは、プレミアムワイン生産の発展を支えています。なぜなら、独自のテロワールの特性を表現したワインは、大幅な利益率を生み出し、豊かな地域の伝統を通じて消費者との永続的な関係を築くことができるからです。最近の気候変動脆弱性評価では、ルーマニア、クロアチア、イタリアなどの地域において重大なリスクが指摘されており、これらの地域で伝統的な製法によって生産されるワインの市場価値が上昇する可能性があります。このような市場動向は、情報に基づいた品質重視の購買決定を重視する消費者の行動の変化と一致しており、消費者は大量消費よりもワインの卓越性と真正性を優先するようになっています。

欧州で生産される高品質かつ多様なワイン品種

欧州は高級ワイン生産において支配的な市場地位を維持しており、世界の生産量の大部分を占めています。この主導的地位は、同地域に根付いたブドウ栽培の伝統、伝統的なワイン醸造のノウハウ、そして理想的な栽培条件を生み出す多様な微気候に由来しています。イタリアのワイン生産者は、売上高と輸出量の著しい増加を見込んでおり、特にスパークリングワインはスティルワインと比較して、極めて堅調な収益実績を示しています。市場では価格帯による明確な二極化が見られ、プレミアムワインは大幅な成長を遂げている一方で、中価格帯のワインは販売減少に直面しており、消費者がより高品質な商品へと大きく移行していることを示しています。地域ごとの特化はさらに強まっており、プロセッコの目覚ましい輸出実績や、ここ数年の英国産スパークリングワインの販売の著しい拡大が、その顕著な例となっています。

EU加盟国ごとの規制および表示の複雑さ

2023年12月8日に施行された欧州連合（EU）の包括的なワイン表示規制では、ワイン製品に対して詳細な栄養成分情報および完全な原材料リストの記載が義務付けられました。これらの要件は、特に加盟国ごとに異なる言語要件があるため、ワイン生産者にとってコンプライアンス上の大きな課題となっています。デジタルソリューションやQRコードは、生産者にとって実用的かつ費用対効果の高いコンプライアンス対策となりますが、EU市場内で複数の規制枠組みを管理するという課題は、運営コストを増大させ、特に中小規模の生産者に大きな影響を与える市場参入障壁となっています。この規制は、1世紀以上にわたりワインの表示要件において最も大幅な変更であり、製造業者は、消費者への透明性の高い情報提供を維持しつつ、コンプライアンス関連の経費を管理するという効果的なバランスを見出すことが求められています。加盟国間で解釈や施行基準に一貫性がないことは、国境を越えた貿易業務に複雑さを生じさせ、欧州のワイン生産者が歴史的に享受してきた単一市場の利点を損なう恐れがあります。

セグメント分析

スティルワインは、2025年に77.02％のシェアを占め、市場における圧倒的な地位を維持しており、欧州のワイン消費および文化的伝統におけるその根本的な重要性を示しています。このカテゴリーの優位性は、伝統的なワイン体験に対する消費者の嗜好、および欧州の家庭における日常の食事や社交の場への定着を反映しています。

スパークリングワインは、お祝いの場での飲み物に対する消費者の嗜好の高まりや、プレミアム製品への需要拡大に後押しされ、2031年までの予測CAGRが3.71％と堅調な市場パフォーマンスを示しています。プロセッコは2024年に輸出量が10億本を超え、目覚ましい実績を上げており、アジア市場への浸透が成功していること、および若い消費者層からの支持を得ていることが浮き彫りになっています。一方、シャンパンは経済的要因や代替スパークリングワインとの競争激化の影響を受け、2024年に販売量が9％減少するなど市場での課題に直面していますが、クレマンは2024年に販売量が1億800万本に達するなど、著しい市場の強さを示しています。

赤ワインは、2025年に45.94％のシェアを占め、欧州のワイン市場を独占しており、これは特に地中海諸国におけるその強い文化的意義を反映しています。赤ワインと地域の食文化や伝統的な食習慣との深い結びつきは、消費者の嗜好を牽引し続けており、特にフランス、イタリア、スペインといった成熟市場では、赤ワインが日常の食事や社交の場において依然として不可欠な要素となっています。

ロゼワインは、販売量のシェアは小さいもの、2031年までのCAGRが3.49％と最も高い成長率を達成するなど、目覚ましい市場力学を示しています。この成長軌道は、さまざまな食事の場面や社交の場での汎用性を重視する若い消費者の間で、ロゼワインへの受容が高まっていることに起因しています。白ワインは、これら2つのカテゴリーの間に位置づけられ、市場での地位を維持しています。これは、伝統的に赤ワインの生産地として知られている地域において、気候条件の変化によりブドウの品質が向上し、その結果、欧州各地のブドウ園で白ワインの品質が向上したことが追い風となっているためです。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 2026年の欧州ワイン市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2026年の市場規模は1,684億2,000万米ドルと推定されています。
• 2031年の欧州ワイン市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2031年の市場規模は1,906億4,000万米ドルに達すると予測されています。
• 2026年から2031年にかけてのCAGRはどのくらいですか？
  • CAGRは2.53%で成長すると見込まれています。
• 欧州ワイン市場の主要な製品タイプは何ですか？
  • 強化ワイン、スティルワイン、スパークリングワイン、その他です。
• 欧州ワイン市場の主要な色は何ですか？
  • 赤ワイン、ロゼワイン、白ワインです。
• 欧州ワイン市場のエンドユーザーはどのように分類されていますか？
  • 男性と女性に分類されています。
• 欧州ワイン市場の流通チャネルは何ですか？
  • オントレードとオフトレードです。
• スティルワインの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年に77.02%のシェアを占めています。
• スパークリングワインの2031年までのCAGRはどのくらいですか？
  • CAGRは3.71%と堅調な市場パフォーマンスを示しています。
• 赤ワインの2025年の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年に45.94%のシェアを占めています。
• ロゼワインの2031年までのCAGRはどのくらいですか？
  • CAGRは3.49%と最も高い成長率を達成します。
• 欧州ワイン市場における主要企業はどこですか？
  • E. & J. Gallo Winery、Constellation Brands、Castel Group、Pernod Ricard SA、Treasury Wine Estatesなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 伝統的でテロワールを重視したワインに対する消費者の嗜好
  • 欧州で生産される高品質でバラエティに富んだワイン
  • 定着したワインツーリズムやワイン関連の体験が消費者を惹きつけています
  • 低アルコール・ノンアルコールワインの人気の高まり
  • ワイン生産技術とブドウ園管理における革新
  • クラフトワインやナチュラルワインへの関心の高まり
• 市場抑制要因
  • 欧州連合（EU）の各加盟国における規制および表示の複雑さ
  • ビール、蒸留酒、その他の飲料に対する消費者の嗜好の変化
  • 農業投入資材のコスト上昇と供給状況、および労働力不足
  • 水の使用や農薬の散布に関する環境上の懸念
• バリューチェーン分析
• 規制展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • 強化ワイン
  • スティルワイン
  • スパークリングワイン
  • その他
• カラー別
  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • ロゼワイン
• エンドユーザー別
  • 男性
  • 女性
• 流通チャネル別
  • オントレード
  • オフトレード
    • 専門店／酒類専門店
    • その他のオフトレードチャネル
• 国別
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • オランダ
  • ポーランド
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • その他の欧州諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • E. & J. Gallo Winery
  • Constellation Brands
  • Castel Group
  • Pernod Ricard SA
  • Treasury Wine Estates
  • Financiere Pinault（Groupe Artemis）
  • Louis Roederer
  • LVMH（Moet Hennessy）
  • Baron Philippe de Rothschild
  • Freixenet Copestick
  • Codorniu
  • Torres
  • Accolade Wines
  • Grupo Matarromera
  • Sogrape
  • Grupo Penaflor
  • Nicolas Feuillatte
  • Laurent-Perrier
  • Chateau Lafite Rothschild
  • Blossom Hill

第7章 市場機会と将来の展望