ナッツおよびナッツミール：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Nuts And Nutmeals - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 153 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2113790
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概要
Mordor Intelligenceによると、世界のナッツおよびナッツミール市場規模は2025年に603億7,000万米ドルと評価され、2026年の638億9,000万米ドルから2031年までに848億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは5.83％となる見込みです。
本レポートは、製品タイプ（アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ピーナッツ、ブラジルナッツ、ピーカンナッツ、その他）、カテゴリー（従来型および有機）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店など）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米など）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界のナッツおよびナッツミール市場の動向と洞察
植物由来およびヴィーガン食の普及
世界的に植物由来およびヴィーガン食への嗜好が高まっていることが、ナッツおよびナッツミールの需要を牽引する主要な要因となっています。消費者は、健康、持続可能性、動物福祉に関する懸念から、動物由来の製品からますます距離を置きつつあり、同等のタンパク質、健康的な脂肪、必須微量栄養素を供給できる、栄養価の高い天然の代替品を求めています。プラントベース食品協会（PBFA）によると、米国におけるプラントベース食品の売上高は2023年に81億米ドルに達しました。この市場は過去5年間で79％成長し、世帯浸透率は62％、リピート購入率は81％となっています。アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオなどのナッツ類、およびそれらから作られるナッツミールは、高タンパク質、オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含むことから、植物由来食品分野において重要な原料として台頭しています。
クリーンラベルと天然原料
消費者が原材料表示を厳しく精査する傾向が強まる中、透明性の高い調達実績を備えた最小限の加工しか施されていないナッツ製品への需要が高まっており、農場から店頭までのトレーサビリティを実証できる生産者にとっては、プレミアム価格を設定する好機が生まれています。ブロックチェーンを活用したサプライチェーンシステムは、栽培方法、加工方法、品質認証に関する改ざん不可能な記録を提供し、真正性や安全性に関する消費者の懸念に対応しています。この技術的インフラは、原産地証明が市場でのポジショニングや価格決定力に直接影響を与えるオーガニックおよび特選ナッツの分野において、特に大きな価値を発揮します。
気候変動への脆弱性と環境への影響
水不足や異常気象により、主要な生産地域での生産がますます制約を受けており、干ばつに強い品種や代替栽培地域への戦略的な転換が迫られています。カリフォルニア州のピスタチオ産業はこの適応の好例であり、長期にわたる干ばつ状況下において、生産者はアーモンドに比べて水利用効率に優れたこの作物の特性を活かしています。2024年、オーストラリアのアーモンド生産者も同様の課題に直面しました。熱波や霜害により収穫量の格下げを余儀なくされ、その影響は世界のサプライチェーン全体に波及しました。こうした気候変動による圧力は、土壌水分センサーや予測分析を含む精密農業技術への投資を加速させると同時に、集中リスクを低減するための生産拠点の地理的多角化を促進しています。
セグメント分析
アーモンドは、確立された栽培インフラと、直接消費、食材加工、工業用途にわたる幅広い用途を活かし、2025年には33.95％のシェアで市場を独占する見込みです。ピスタチオは、干ばつへの耐性と水不足地域での栽培拡大の恩恵を受け、2031年までのCAGR6.75％という最も高い成長率を示しています。カシューナッツは、特に現地の加工能力が発展しつつある新興市場において、加工技術の進歩や付加価値向上の機会を通じて成長を遂げています。
クルミは、気候変動による課題があるにもかかわらず、オメガ3の健康効果や料理への活用により、高級品としての市場での地位を維持しています。ブラジルナッツとピーカンナッツは、専門的な市場セグメントにおいて安定した高価格を維持している一方、ヘーゼルナッツの需要は、菓子類業界の動向や主要生産地域における収穫量の変動によって変動します。さらに、ピスタチオの生産においては、機械学習技術が品質格付けやトレーサビリティシステムを向上させ、高品質な品種に対して高価格設定を可能にしています。
地域別分析
アジア太平洋地域は、2025年に33.90％の市場シェアを占めており、これは主に中国におけるマカダミア消費の急速な伸びと、同地域全体での中産階級の購買力の向上によるものです。マカダミアの仁に対する中国の需要の高まりにより、同国は世界有数の消費国としての地位を確立し、国際市場においてサプライチェーンへの圧力となっています。さらに、オーストラリアが主要な生産国であると同時に消費国でもあるという立場は、特に気候変動に関連する課題が国内のアーモンド生産や地域の供給水準に影響を与える中で、市場力学に大きな影響を及ぼしています。
中東・アフリカ地域は、2031年までのCAGRが6.32％と最も高い成長率を示しており、これはナッツのバリューチェーンにおけるシェア拡大を目指す現地の加工投資や付加価値向上の取り組みに支えられています。アフリカは、特にカシューナッツの主要な原料生産地としての地位を確立しており、地域の貿易パターンを変革する可能性を秘めた加工インフラ開発の機会を生み出しています。南アフリカが地域内の消費を牽引する一方、ナイジェリア、コートジボワール、その他の西アフリカ諸国は、原材料の輸出への依存度を低減するため、加工能力の拡大に注力しています。同地域の若く増加傾向にある人口と経済状況の改善は、複数のナッツカテゴリーにわたる長期的な需要の伸びを支えています。欧州は、確立された消費パターンと、世界の貿易の流れに影響を与える厳格な品質基準を通じて、市場で重要な存在感を維持しています。この地域では、有機認証や持続可能な調達への重視により、コンプライアンス体制への投資を厭わない生産者に利益をもたらすプレミアム市場セグメントが形成されています。さらに、北米では、大規模な生産能力と高度な加工インフラ、そして堅調な国内消費が組み合わさっています。アーモンドやピスタチオの生産においてカリフォルニア州が占める支配的な地位は、水使用量への懸念や気候変動の影響により、ますます厳しい監視にさらされており、これが干ばつに強い栽培法や精密農業技術の革新を推進しています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 植物由来の食事やヴィーガン食の普及
- クリーンラベルと天然成分
- 健康的なスナック食品の動向
- フレーバーとパッケージ形態における革新
- 料理における汎用性と拡大
- 持続可能な調達とトレーサビリティ
- 市場抑制要因
- 気候感度と環境への影響
- アレルゲンに関する懸念と交差汚染
- 規制順守および認証
- 品質基準のばらつきとトレーサビリティの欠如
- バリューチェーン分析
- 技術展望
- 規制情勢
- ポーターのファイブフォース
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- アーモンド
- クルミ
- カシューナッツ
- ヘーゼルナッツ
- ピスタチオ
- ピーナッツ
- ブラジルナッツ
- ピーカンナッツ
- その他
- カテゴリー別
- 従来型
- オーガニック
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット・ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン小売チャネル
- その他の流通チャネル
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米諸国
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- イタリア
- フランス
- スペイン
- オランダ
- ポーランド
- ベルギー
- スウェーデン
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- インドネシア
- 韓国
- タイ
- シンガポール
- その他のアジア太平洋諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- コロンビア
- チリ
- ペルー
- その他の南米諸国
- 中東・アフリカ
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- ナイジェリア
- エジプト
- モロッコ
- トルコ
- その他の中東・アフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場ランキング分析
- 企業プロファイル
- Blue Diamond Growers
- Olam International Limited
- The Wonderful Company LLC
- Select Harvests Limited
- Mariani Nut Company
- Diamond Foods, LLC
- Archer Daniels Midland Company
- Hormel Foods, LLC
- Bob's Red Mill Natural Foods
- Royal Nut Company
- Sun Organic Farm
- HBS Natural Choice
- Ludlow Nut Company Ltd
- Tierra Farm
- NOW Health Group Inc.
- Kluth GmbH & Co. KG
- Montagu Snacks
- Waterford Nut Company
- Sun Valley Nut LLC
- Baja Corporation
- Lone Tree Nut Company Inc.
- King Nut Company
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 153 Pages
- 納期
- 2～3営業日
