![]() |
市場調査レポート
商品コード
1647710
B2B食品の世界市場:製品タイプ別、タイプ別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別、市場予測(~2032年)Global B2B Food Market Research Report by Product Type, by Type, by end user, by distribution channel, and By Region Market Forecast Till 2032 |
||||||
|
B2B食品の世界市場:製品タイプ別、タイプ別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別、市場予測(~2032年) |
出版日: 2024年12月28日
発行: Market Research Future
ページ情報: 英文 182 Pages
納期: 即納可能
![]() |
2024年、世界のB2B食品の市場規模は推定1兆9,657億8,000万米ドルでした。市場は2025年の2兆344億2,000万米ドルから2032年までに2兆7,707億9,000万米ドルに拡大すると予測され、2025年~2034年にCAGRで3.5%の成長が見込まれます。市場の拡大の主な要因は、肉・鶏肉製品に対する世界的な需要の高まりや、コンビニエンスフードに対する要求の高まりなどです。
B2B食品市場の特筆すべき発展は現地調達への動きであり、これはサプライチェーンの困難、消費者の選好の変化、環境問題への懸念に後押しされています。現地調達は、品質を保証し、経費を削減し、持続可能性を向上させる取り組みとして、企業にとってますます重要になってきています。人々が自分の食品がどこから来て、それが環境にどのような影響を与えるのかを知りたがるように、この動向は透明性とトレーサビリティに対する欲求の高まりに合致しています。B2B食品産業は、さまざまな理由から現地調達を重視しています。環境の持続可能性に対する理解の高まりは、重要な促進要因の1つです。地元産の食品を調達することで、輸送距離が短縮され、二酸化炭素排出が削減されます。さらに、COVID-19パンデミックによって国際的なサプライチェーンの弱点が明らかになったため、企業はより強固な現地調達活動を導入するようになっています。さらに、現地調達は、農家や中小企業(SME)に拡大の可能性を提供することで、地域経済を活性化させます。
地域の見通し
2023年、北米のB2B食品市場は約33.7%を占めました。北米のB2B食品部門が好調なのは、複数の重要な利点があるからです。新鮮な野菜、調理済み食品、調味料は、クイックサービスレストラン(QSR)やファストカジュアルレストランの成長によって需要が高まっているバルク食品の1つです。また、北米の人々の多様性によって、幅広いエスニック食品や特殊食品に対する要望も高まっています。企業は健康志向の消費者に応えて、オーガニック、サステナブル、クリーンラベルの食材を調達しており、これがB2B産業を牽引しています。
製品に対する消費者の需要が高いこともあり、アジア太平洋が第2位の市場シェアを占めると予測されます。この地域の多彩な料理シーンや外食人気の高まりにより、レストランやホテルにおける生鮮食品や加工食品のニーズが高まっています。中国やインドのような国々では、小売チェーンやオンライン食料品プラットフォームの成長が大きな成長の促進要因となっており、B2Bサプライヤーの選択肢が広がっています。さらに、高級食材や有機食材の需要は、健康志向の高まりと製品の高級化という動向に後押しされています。
当レポートでは、世界のB2B食品市場について調査分析し、市場力学、地域とセグメントの分析、企業プロファイルなどを提供しています。
Global B2B Food Market Research Report by Product Type (Fresh and Processed), by Type (Sauce/Condiment/Seasoning, Meat and Poultry, Seafood, Bakery and Confectionery, Beverages, Ready-to-Eat and Prepared Foods, and Others), by end user (Food service/Hospitality Sector, Food Manufacturers and Processors, Institutional Buyers, and Others), by distribution channel (Direct and Indirect), and By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Middle East & Africa, and South America) Market Forecast Till 2032
In 2024, the B2B food market was estimated to be worth USD 1,965.78 billion. With a compound annual growth rate (CAGR) of 3.5% from 2025 to 2034, the B2B food market industry is expected to increase from USD 2,034.42 billion in 2025 to USD 2,770.79 billion by 2032. The main factors behind the expansion of the B2B food market include rising global demand for meat and poultry products as well as rising desire for convenience foods.
A notable development in the B2B food market is the move toward local sourcing, which is being fueled by supply chain difficulties, changing consumer preferences, and environmental concerns. Local procurement methods are becoming more and more important to businesses in an effort to guarantee quality, cut expenses, and improve sustainability. As people want to know where their food comes from and how it affects the environment, this trend fits with the growing desire for transparency and traceability. The B2B food industry places a strong emphasis on local sourcing for a number of reasons. Growing understanding of environmental sustainability is one important motivator. Local food sourcing reduces carbon emissions by cutting down on transportation distances. Furthermore, the COVID-19 pandemic revealed weaknesses in international supply chains, which led companies to implement more robust, local procurement practices. Additionally, local sourcing boosts local economies by providing farmers and small and medium-sized businesses (SMEs) with expansion prospects.
Perspectives on Market Segments
The B2B food market is divided into two segments based on product type: fresh and processed.
Sauce/Condiment/Seasoning, Meat and Poultry, Seafood, Bakery and Confectionery, Beverages, Ready-to-Eat and Prepared Foods, and Others are the types of foods that are included in the B2B food market segmentation.
Food, service/hospitality sector, food manufacturers and processors, institutional buyers, and others are the segments of the B2B food market based on end users.
Direct and indirect distribution channels are included in the B2B food market segmentation.
Regional Perspectives
North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and the Middle East and Africa are the regions for which the study offers market information. In 2023, the B2B food market in North America made up about 33.7%. The B2B food sector in North America performs well because of several important advantages. Fresh vegetables, prepared foods, and condiments are among the bulk food items that are in high demand due to the growth of quick-service restaurants (QSRs) and fast-casual dining venues. The desire for a wide range of ethnic and specialty food products is also fueled by the diversity of North America's people. Businesses are sourcing organic, sustainable, and clean-label ingredients in response to health-conscious consumers, which is driving the B2B industry.
Due in large part to the high level of consumer demand for products, Asia Pacific is predicted to hold the second-largest market share. The need for fresh and processed food products in restaurants and hotels is increased by the region's varied culinary scene and growing popularity of eating out. Growing retail chains and online grocery platforms are driving major growth in nations like China and India, opening up a plethora of options for business-to-business suppliers. Additionally, the demand for premium and organic food ingredients is fueled by the growing trend of health-conscious eating and product premiumization.
Mondelez International, Nestle, Danone, Archer Daniels Midland Company, Cheetah, Sysco, Cargill, Mars Inc., Tyson Food, and US Foods Industries Corporation are some of the leading companies in the market.