グルテンフリー製品の世界市場：2025～2030年の予測

グルテンフリー製品市場は、CAGR 8.66%で、2025年の119億1,700万米ドルから2030年には180億5,200万米ドルに成長すると予測されます。

グルテンフリー製品市場は、セリアック病の有病率の上昇と、より健康的なライフスタイルを求める消費者の嗜好の高まりにより、力強い成長を遂げています。グルテンフリー製品は、グルテンアレルギーやセリアック病の患者にとって不可欠であり、コレステロール値の改善、消化器系の健康増進、エネルギーの増加など、その他の健康上の利点を提供します。シリアル、ベーカリー、その他の食品カテゴリーにまたがるこれらの製品は、様々な地域で人気を集めています。しかし、高コストと限られた製品認知度が市場拡大の大きな課題となっています。

市場促進要因

グルテンフリー製品市場の主な促進要因は、セリアック病やその他のグルテン関連アレルギーの罹患率の上昇です。こうした疾患の診断が増加するにつれて、グルテンフリー食品の需要は、特に医療制度の進んだ先進市場で伸び続けています。さらに、健康的な食生活に対する消費者の意識の高まりも市場の成長を後押ししています。消化機能の改善やエネルギーレベルの向上といった利点が認識されるため、医療上の必要性がない消費者の間でも、より広範な健康動向の一環としてグルテンフリー製品を求める傾向が強まっています。このような健康志向の食生活へのシフトは、様々な人口層や地域にわたって市場を拡大しています。

市場抑制要因

グルテンフリー製品市場は、主にグルテンフリーのシリアルやベーカリー製品のコストが高いという顕著な障害に直面しています。これらの製品は特殊な原料や製造工程を必要とすることが多く、コストに敏感な消費者の足を引っ張る割高な価格設定につながります。さらに、グルテンフリー製品とその利点についての認知度が低いことが、特にグルテン関連の疾患に関する教育があまり普及していない新興経済国での市場浸透を制限しています。市場の持続的成長には、コストの最適化とターゲットを絞った消費者教育を通じてこうした課題に対処することが不可欠です。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲
• 市場セグメンテーション

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 グルテンフリー製品の世界市場：製品タイプ別

• イントロダクション
• 肉製品
• 乳製品
• シリアル・ベーカリー製品
• その他

第6章 グルテンフリー製品の世界市場：供給源別

• イントロダクション
• 動物由来
• 植物由来

第7章 グルテンフリー製品の世界市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア・専門店
  • フードサービス

第8章 グルテンフリー製品の世界市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 製品タイプ別
  • 供給源別
  • 流通チャネル別
  • 国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
• 南米
  • 製品タイプ別
  • 供給源別
  • 流通チャネル別
  • 国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他
• 欧州
  • 製品タイプ別
  • 供給源別
  • 流通チャネル別
  • 国別
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • その他
• 中東・アフリカ
  • 製品タイプ別
  • 供給源別
  • 流通チャネル別
  • 国別
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • その他
• アジア太平洋地域
  • 製品タイプ別
  • 供給源別
  • 流通チャネル別
  • 国別
    • 中国
    • 日本
    • 韓国
    • インド
    • インドネシア
    • タイ
    • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• The Kraft Heinz Company
• General Mills
• Kellonova
• Pinnacle Foods Inc.
• The Hain Celestial Group, Inc.
• Genius Foods Ltd.
• Freedom Foods Group Limited（Arnott Group）
• Warburtons Limited
• Dr. Schar AG
• Conagra Brands, Inc.
• Barilla G. e R. Fratelli S.p.A
• Boulder Brands, Inc.

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 調査手法
• 略語