テーブルバター市場：世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、予測、2026年～2034年

世界のテーブルバターの市場規模は、2025年に578億米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が1,145億米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR7.65％で成長すると予測しています。

テーブルバターは、牛乳や乳製品から得られる低温殺菌クリームを使用して製造されます。また、着色剤として食塩、アナトー、またはカロテン、および香味料としてジアセチルが含まれています。周囲の温度によって形状が変化します。例えば、冷蔵下では固体のままですが、室温では塗り広げられるような柔らかい状態になり、より高い温度では液体状に溶けます。テーブルバターには、ナイアシン、カルシウム、リン、リボフラビン、抗酸化物質、およびビタミンA、B、Eが含まれています。その結果、適度な摂取は免疫機能の向上、心臓の健康維持、そしてフリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立ちます。

テーブルバター市場の動向：

そのクリーミーさと豊かな味わいから、テーブルバターはベーカリー製品や揚げ物など、様々な料理の調理に広く利用されています。また、トースト類へのスプレッドや、調理済み食品の調味料としても使用されています。これに加え、食品業界における数多くの革新と進歩が、市場の成長を後押ししています。これとは別に、主要な市場プレイヤーは、広範な消費者層の好みや選好に合わせて、斬新なフレーバーや種類のテーブルバターを次々と開発しています。また、これらの企業は、製品パッケージの美観を向上させることにも注力しています。さらに、デジタルマーケティングや著名人の起用を通じた製品プロモーションにも多額の投資を行っています。加えて、主要メーカーは、健康志向やヴィーガン層をターゲットに、乳製品不使用、オーガニック、無塩、低塩、ヤギ乳を使用したテーブルバターを発売しています。これらの取り組みは、世界中のテーブルバターの総売上高にプラスの影響を与えると予想されます。市場の成長を後押しすると予測されるその他の要因としては、世界人口の増加、食生活の変化、そして発展途上地域における個人の可処分所得の増加などが挙げられます。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のテーブルバター産業

• 市場概要
• 市場実績
  • 販売数量の動向
  • 金額の動向
• COVID-19の影響
• 価格動向
• 市場内訳：地域別
• 市場予測
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 成功要因とリスク要因

第6章 主要地域の実績

• EU
• 北米
• 東欧
• オセアニア
• ラテンアメリカ
• アジア

第7章 競合情勢

第8章 テーブルバター製造プロセス

第9章 プロジェクトの詳細、要件、関連費用

第10章 融資・財政支援

第11章 プロジェクトの経済性

第12章 主要企業プロファイル

• Lactalis International
• Nestle S.A.
• Dairy Farmers of America
• Arla Foods Amba
• Land O'Lakes
• Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd.（GCMMF）