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市場調査レポート
商品コード
1905551
日本の食品酵素市場レポート：種類別、用途別、地域別2026-2034年Japan Food Enzymes Market Report by Type (Carbohydrases, Proteases, Lipases, and Others), Application (Bakery, Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Meat Poultry and Sea Food Products, Beverages, and Others), and Region 2026-2034 |
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カスタマイズ可能
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| 日本の食品酵素市場レポート：種類別、用途別、地域別2026-2034年 |
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出版日: 2026年01月01日
発行: IMARC
ページ情報: 英文 121 Pages
納期: 5～7営業日
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概要
日本の食品酵素市場規模は2025年に1億5,980万米ドルに達しました。今後、IMARCグループは2034年までに市場規模が2億2,680万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR3.97％で成長すると予測しております。より健康的な飲食品に対する消費者の嗜好の高まり、ならびに革新的な酵素技術による廃棄物削減と食品安全性の向上に向けた継続的な取り組みが、市場を牽引する主要な要因の一部です。
本レポートで回答する主な質問：
- ・日本食品酵素市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するでしょうか？
- COVID-19は日本の食品酵素市場にどのような影響を与えましたか？
- 種類別に見た日本食品酵素市場の市場内訳はどのようになっていますか？
- 用途別の日本食品酵素市場の市場内訳はどのようになっていますか？
- 日本食品酵素市場のバリューチェーンにおける各段階はどのようなものですか？
- 日本の食品酵素市場における主な促進要因と課題は何でしょうか？
- 日本の食品酵素市場の構造と主要プレイヤーはどのようなものですか？
- 日本食品酵素市場の競合の度合いはどの程度でしょうか？
目次
第1章 序文
第2章 調査範囲と調査手法
- 調査の目的
- ステークホルダー
- データソース
- 市場推定
- 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 日本の食品酵素市場- イントロダクション
- 概要
- 市場力学
- 業界動向
- 競合情報
第5章 日本の食品酵素市場概況
- 過去および現在の市場動向（2020-2025年）
- 市場予測（2026-2034年）
第6章 日本の食品酵素市場- 種類別内訳
- 炭水化物分解酵素
- プロテアーゼ
- リパーゼ
- その他
第7章 日本の食品酵素市場- 用途別内訳
- ベーカリー
- 菓子類
- 乳製品および冷凍デザート
- 食肉・家禽・水産物製品
- 飲料
- その他
第8章 日本の食品酵素市場- 地域別内訳
- 関東地方
- 関西・近畿地方
- 中部地方
- 九州・沖縄地方
- 東北地方
- 中国地方
- 北海道地域
- 四国地方
第9章 日本の食品酵素市場- 競合情勢
- 概要
- 市場構造
- 市場企業のポジショニング
- 主要成功戦略
- 競合ダッシュボード
- 企業評価クアドラント
第10章 主要企業のプロファイル
第11章 日本の食品酵素市場- 業界分析
- 促進要因・抑制要因・機会
- ポーターのファイブフォース分析
- バリューチェーン分析
