機能水市場レポート：製品別、成分別、タイプ別、包装タイプ別、流通チャネル別、地域別、2026年～2034年

世界の機能水の市場規模は、2025年に182億米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が296億米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 5.40％で成長すると予測しています。幅広い消費者層にアピールするための、様々なフレーバー、機能性成分、健康効果を謳った新製品の開発が進んでいること、プラスチック廃棄物が環境に与える影響への懸念の高まり、そしてオンライン販売チャネルの増加などが、市場の成長を後押しする要因の一部となっています。現在、北米は、健康意識の高い人口、充実した小売インフラ、そして強力なデジタル販売チャネルを背景に、市場をリードしています。

機能水とは、機械的、電気的、または光学的プロセスを通じて分子レベルで改変された、特殊な水ベースの飲料です。清涼感と味わいを兼ね備え、単なる水分補給を超えた特定の健康効果をもたらす栄養素やミネラルが追加されています。機能水には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、電解質、ハーブエキスなど、数多くの添加成分が含まれており、これらは消化の改善、免疫力の向上、認知機能の強化、そして全体的な健康とウェルネスの促進に寄与します。代表的な機能水製品には、アルカリ水、プロテインウォーター、ボタニカルウォーター、水素水、酸素水、ミネラルウォーターなどがあります。

機能水市場の動向：

高まる環境意識

プラスチック廃棄物が環境に与える影響について意識する人が増え、自身の価値観を反映した製品、特にリサイクル可能または生分解性のパッケージを採用した製品を選ぶようになっています。多くの機能水ブランドは、プラスチックの使用量を削減するため、アルミボトルや植物由来のパッケージといった持続可能な代替品への移行を進めています。このような取り組みは、環境に配慮した消費者を惹きつけるだけでなく、ブランドロイヤルティの向上にもつながります。特に環境に配慮した取り組みが強く推奨されている地域では、環境への責任を優先するブランドを支持する傾向が強まっています。政府や団体がプラスチック使用量の削減を推奨しており、これが持続可能なパッケージを採用した機能水への需要を後押ししています。2024年、ウォーター・アルマイティは、500mlのアルミボトル入りエコ機能水「マイティ・ピュア」と「マイティ・ミネラルズ」の2製品を発売しました。これらの持続可能なパッケージを採用した飲料は、プラスチックの使用量を削減することを目指しており、無限にリサイクル可能で再利用可能な選択肢を提供しています。この革新は、健康、利便性、そして環境への責任を融合させるという同ブランドの取り組みと一致しています。

製品の革新と多様性

各社は、幅広い顧客層を惹きつけるため、様々な味、有益な成分、健康効果を謳った新製品を絶えず投入しています。こうした進歩には、運動パフォーマンス向上のための電解質、消化器の健康のためのプロバイオティクス、スキンケア効果のためのコラーゲンなどの改良が含まれます。多様な配合により、メーカーは、エネルギーの補給、免疫力のサポート、集中力の向上などを求める消費者を含め、様々な嗜好に応えることが可能になります。環境に配慮したボトルや携帯に便利なパッケージといったパッケージングの革新も、環境意識の高い消費者を惹きつける上で重要な役割を果たしています。新鮮で多様な商品を絶えず導入することは、消費者の関心を維持し、新たなユーザー層にリーチすることで市場を拡大するのに役立ちます。エッセンティア・ウォーターは2024年、B群ビタミンと400mgの電解質を含む同社初のフレーバー付き機能水「エッセンティア・ハイドロブースト」を発売しました。「ハイドロブースト」は、レモンライム、ピーチマンゴー、ラズベリーザクロの3つのフレーバーがあり、外出先で水分補給を必要とする人々の水分補給をサポートします。

Eコマースチャネルの増加

オンラインプラットフォームの台頭に伴い、消費者は基本的な水分補給用製品から、ビタミン、ミネラル、その他の健康増進成分を配合した製品に至るまで、多種多様な機能水製品に容易にアクセスできるようになりました。この変化により、ブランドはターゲット層と直接関わり、ターゲティング広告、ソーシャルメディア、インフルエンサーとの提携を通じて自社製品を宣伝できるようになっています。実店舗を訪れることなく定期的に製品を受け取れる宅配や定期購入サービスの利便性も、機能水市場の成長をさらに後押ししています。さらに、オンライン販売における低い運営コストにより、小規模なニッチな機能水ブランドも大手企業と効果的に競争できるようになり、市場で入手可能な製品の多様性が拡大しています。2023年、世界のEコマース市場規模は21兆1,000億米ドルに達しました。IMARC Groupは、今後数年間で市場規模が2032年までに183兆8,000億米ドルに達すると予測しています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の機能水市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品別

• フレーバー付き機能水
• フレーバー無し機能水

第7章 市場内訳：成分別

• 微量栄養素
• 植物エキス
• その他

第8章 市場内訳：タイプ別

• ビタミン
• タンパク質
• その他

第9章 市場内訳：包装タイプ別

• PETボトル
• 缶
• その他

第10章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンラインストア

第11章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第12章 SWOT分析

第13章 バリューチェーン分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

第15章 価格分析

第16章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Ayala's Herbal Water
  • Balance Trading Company
  • Danone S.A.
  • Function Drinks
  • Hint Inc.
  • Keurig Dr Pepper Inc.
  • L.A. Libations
  • Nestle S.A.
  • PepsiCo Inc.
  • The Coca-Cola Company
  • The Vita Coco Company, Inc.
  • Unique Foods（Canada）Inc.
  • Vichy Catalan Corporation