市場調査レポート
商品コード
1298839
業務用厨房機器市場:世界の産業動向、シェア、市場規模、成長機会、2023-2028年予測Commercial Kitchen Appliances Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028 |
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業務用厨房機器市場:世界の産業動向、シェア、市場規模、成長機会、2023-2028年予測 |
出版日: 2023年06月14日
発行: IMARC
ページ情報: 英文 142 Pages
納期: 2~3営業日
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世界の業務用厨房機器市場規模は2022年に931億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて6.4%の成長率(CAGR)を示し、2028年には1,370億米ドルに達すると予測しています。
業務用厨房機器には、冷蔵庫、冷凍庫、製氷機、レンジ、オーブン、グリル、電子レンジ、ブロイラー、スライサー、フードプロセッサー、ブレンダー、ミキサー、グラインダー、バーナー、トースター、グリドル、ディープフライヤー、食器洗浄機、ディスプレイ用フードウォーマーなどがあります。これらの機器は、リゾート、ホテル、病院、鉄道食堂、施設内食堂、フルサービス・レストラン(FSR)などの業務用厨房で利用され、作業効率を高め、食品の保存を容易にし、無駄を省くのに役立っています。また、スペース管理、調理スピードの向上、全体的な顧客体験の向上にも役立っています。
繁栄する病院部門は、市場の成長を刺激する重要な要因の一つです。また、ファーストフード店として知られるクイックサービス・レストラン(QSR)が世界中で急速に拡大しています。これらのレストランでは、対流式、電子レンジ式、グリル式のコンポーネントを組み合わせたスピード・オーブンなどの業務用厨房機器に依存しており、これらの機器は、短時間で食品を製造するのに役立つローストやベーキングのプリセット・プログラムが用意されています。これとは別に、QSRチェーンは地域の嗜好に適応し、新しい料理を試したり、異なる料理の味覚を身につけたりする顧客が増加しているため、料理メニューに複数の料理を取り入れるようになっています。これは、多忙なスケジュールや個人の多忙なライフスタイルによるドライブスルー・サービスへの需要の高まりと相まって、市場にプラスの影響を与えています。さらに、主要企業は市場へのリーチを強化するため、先進的なバリエーションを導入しています。さらに、環境に優しくエネルギー効率の高い業務用厨房機器の利用に対する注目の高まりが、市場の成長を促進しています。食品の安全性に対する関心の高まりや旅行・観光産業の著しい成長など、その他の要因も、今後数年間の全体的な売上高と収益性を増大させると予測されます。
The global commercial kitchen appliances market size reached US$ 93.1 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 137.0 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.4% during 2023-2028.
Commercial kitchen appliances include refrigerators, freezers, icemakers, ranges, ovens, grills, microwaves, broilers, slicers, food processors, blenders, mixers and grinders, burners, toasters, griddles, deep fryers, dishwashers, and display food warmers. These appliances are utilized in commercial kitchens of resorts, hotels, hospitals, railway dining, institutional canteens, and full-service restaurants (FSRs) to help increase work efficiency, ease food preservation, and reduce wastage. They also assist in space management and improving the cooking speed as well as the overall customer experience.
The thriving hospitality sector represents one of the key factors stimulating the growth of the market. Additionally, there is a rapid expansion of quick-service restaurants (QSRs), also known as fast-food restaurants, around the world. These restaurants rely on commercial kitchen appliances, such as speed ovens combining convection, microwave, and grill components, which are available with preset roasting and baking programs that aid in producing food in less time. Apart from this, QSR chains are adapting to local tastes and incorporating multi-cuisine food preparations in their food menu on account of the increasing number of customers experimenting with new food and developing a taste for different cuisines. This, coupled with the escalating demand for drive-through services due to hectic schedules and busy lifestyles of individuals, is positively influencing the market. Moreover, key players are introducing advanced variants to strengthen their market reach. Furthermore, the rising focus on the utilization of eco-friendly and energy-efficient commercial kitchen appliances is facilitating market growth. Other factors, including increasing concerns about food safety and significant growth in the travel and tourism industry, are projected to augment the overall sales and profitability in the coming years.
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global commercial kitchen appliances market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on type, distribution channel and application.
Refrigerators
Cooking Appliances
Cooktop and Cooking Ranges
Ovens
Dishwashers
Others
Offline
Online
Quick Service Restaurant (QSR)
Railway Dining
Institutional Canteen
Resort and Hotel
Hospital
Full Service Restaurant (FSR)
Others
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Alto-Shaam Inc., American Range Corporation, Carrier Global Corporation, Duke Manufacturing Company, Electrolux AB, G.S. Blodgett Corporation (The Middleby Corporation), Hamilton Beach Brands Inc., Hoshizaki Corporation, Interlevin Refrigeration Ltd., MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, The Vollrath Company LLC and True Manufacturing Co. Inc.