中古レストラン機器の世界市場レポート2025年

中古レストラン機器市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR7.2％で89億2,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、高品質な代替品を低コストで提供すること、ハイエンドブランドの利用可能性、オンライン市場の増加、カスタマイズニーズの高まり、景気低迷や不確実性などが要因として挙げられます。予測期間の主要動向としては、技術の進歩、機器の長寿命化への注目の高まり、改装プロセスの革新、リースモデルの採用増加、透明性の向上などが挙げられます。

今後5年間の成長率7.2%という予測は、この市場に関する前回の予測から0.3%の小幅な減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。この影響は、日本やシンガポールなどの主要地域から調達される業務用オーブンや冷蔵ユニットの再生品のサプライチェーンの混乱を通じて米国に直接影響すると思われ、新規にレストランを立ち上げる際の手頃な選択肢の減少につながる可能性があります。また、相互関税や、貿易の緊張と制限の高まりによる世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶと考えられます。

中古レストラン機器市場の成長は、食品施設の増加によって牽引されると予想されます。この増加の背景には、多様な食事の選択肢と利便性に対する消費者の需要の高まりがあります。中古レストラン機器は、食品施設にとって、多額の設備投資をすることなく必要なツールや器具を入手できる費用対効果の高い方法を記載しています。例えば、2024年7月に労働統計局が発表したところによると、米国のフードサービス・飲酒施設の数は、2023年第1四半期の69万5,817軒から、2023年第4四半期には71万1,159軒に達しました。この食品施設数の増加が中古レストラン機器市場を押し上げています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、コロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の中古レストラン機器：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の中古レストラン機器市場：成長率分析
• 世界の中古レストラン機器市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界の中古レストラン機器市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界の中古レストラン機器：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の中古レストラン機器市場：製品別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• キッチン用機器
• 調理器具
• 飲食品調理機器
• 冷凍機器
• 食器洗浄機
• 食品保管機器
• その他
• 世界の中古レストラン機器市場：流通チャネル別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• オンライン
• オフライン
• 世界の中古レストラン機器市場：最終用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• フルサービスのレストランとホテル
• クイックサービスレストランとパブ
• ケータリング
• その他
• 世界の中古レストラン機器市場：キッチン用機器のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 食品準備テーブル
• 棚と収納ラック
• ワークステーションとカウンター
• シンクと蛇口
• 世界の中古レストラン機器市場：調理器具のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• オーブン（コンベクション、ピザ）
• グリルとグリドル
• フライヤー
• ストーブとレンジ
• 電子レンジ
• サラマンダーブロイラー
• 世界の中古レストラン機器市場：飲食品調理機器のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• フードプロセッサ
• ブレンダーとミキサー
• コーヒーメーカーとエスプレッソマシン
• スムージーマシン
• ジュース抽出機
• 世界の中古レストラン機器市場：冷凍機器のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• リーチイン冷蔵庫と冷凍庫
• ウォークイン冷蔵庫と冷凍庫
• カウンター下冷蔵庫
• ディスプレイケース
• 製氷機
• 世界の中古レストラン機器市場：食器洗浄機のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 食器洗浄機
• ガラス洗浄機
• 乾燥機と消毒剤
• プレリンスステーション
• 世界の中古レストラン機器市場：食品保管機器のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• フードウォーマー
• 保管キャビネット
• ベインマリーズ
• 加熱式ディスプレイキャビネット
• 冷蔵食品保管ユニット
• 世界の中古レストラン機器市場：その他のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 小物類（調理器具、鍋、フライパン）
• 販売時点管理（POS）システム
• 排気フードと換気
• ディスプレイとサービング機器
• 食品陳列棚

第7章 地域別・国別分析

• 世界の中古レストラン機器市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界の中古レストラン機器市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 中古レストラン機器市場：競合情勢
• 中古レストラン機器市場：企業プロファイル
  • eBay Inc.
  • OLX Group
  • IndiaMART
  • WebstaurantStore
  • Central Restaurant Products

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• SilverChef
• Federal Hospitality Equipment
• ExportersIndia
• ACityDiscount Restaurant Equipment
• Machineseeker Group
• Rose's Equipment & Supply
• Dine Company
• Quikr
• Lauro Restaurant Equipment
• Bid on Equipment
• Jeans Restaurant Supply
• Gillette Restaurant Equipment
• The Kitchen Spot
• Kitchen Guys
• City Restaurant Supply

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、戦略

• 中古レストラン機器市場、2029年：新たな機会を提供する国
• 中古レストラン機器市場、2029年：新たな機会を提供するセグメント
• 中古レストラン機器市場、2029年：成長戦略
  • 市場動向による戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録