加水分解小麦タンパク質の市場規模、シェア、動向分析レポート：用途別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測、2025年～2030年

加水分解小麦タンパク質市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、加水分解小麦タンパク質の世界市場規模は2030年までに2億4,393万米ドルに達し、2025～2030年のCAGRは7.5％を記録すると予測されています。

食習慣の変化による植物性製品の使用の増加や、世界の高齢者の増加が市場を牽引する主要要因の一つです。

加水分解小麦タンパク質は、栄養素、特にタンパク質とペプチドを抽出するために小麦胚芽を加水分解するプロセスを経て得られる、植物由来の非遺伝子組み換え製品です。小麦は最終製品の主成分であり、不必要な副作用がないため、様々な飲食品メーカーに使用されています。カーギル社やアグリディエント社などの企業は、特に世界中で増加している菜食主義者を対象に、数多くの有機飲食品配合を開発するため、その資本の大部分を研究開発に費やしています。例えば、カーギル社は、様々な飲料に使用できる植物性タンパク質製剤を開発しました。同社はまた、可溶性加水分解小麦タンパク質を含む清涼飲料製剤を発売し、タンパク質が豊富な新しい消耗品を求める最終消費者からの需要が高まっています。

パーソナルケア製品へのオーガニック原料の採用が増加していることから、メーカーの間でニーズが高まっており、パーソナルケアセグメントの成長に寄与しています。このセグメントは予測期間中にCAGR 7.9%を記録すると予想されます。加水分解小麦タンパク質は、多くのスキンケア製品やヘアケア製品の主成分として使用されています。加水分解小麦タンパク質は、多くのスキンケア製品とヘアケア製品の主成分として使用されています。この製品は、水分を補給し保持する特性を持ち、また損傷した毛根を修復するため、髪に栄養を与え柔らかくします。加水分解小麦タンパク市場に力強い勢いを与えている主要動向は、特にアジア太平洋市場において、Body Shop、Logona、Cushのようなパーソナルケア製品メーカーの増加による、天然で無害であるという主張です。

原料の入手が容易であること、政府の施策が支持的であることなども市場を牽引する要因です。食品加工における植物由来原料の需要の急増により、各国政府は農業開発に積極的になっています。例えば、インド食品安全基準局（FSSAI）は、食品添加物の8つのカテゴリーに新基準を導入したが、そのほとんどが小麦タンパク質に関わるものでした。現在では、FSSAIの承認を得て、メーカーは小麦を食品や飲料に使用することが許可されています。

オンラインチャネルは流通チャネルの中で最も急成長しているセグメントであり、予測期間のCAGRは8.0%です。モバイルの普及率の上昇、アクセスの容易さ、24時間365日利用可能、複数の選択肢が利用可能であることなどが、オンライン販売を促進する要因となっています。さらに、複数の製品に関する割引やオファーが定期的に提供されることも、予測期間にわたってオンライン販売を促進する重要な要因となっています。

アジア太平洋はパーソナルケア産業の主要な需要を占めており、予測期間中にCAGR 8.4%を記録し、市場全体で最も急成長するセグメントとなる可能性が高いです。アジア諸国とは別に、欧州諸国も美容動向とイノベーションで知られており、パーソナルケア体制に洗練された成分を取り入れています。例えば、ギリシャのブランドであるKorresは、オリーブオイルのようなオーガニック原料を使用したヘアケア製品シリーズ全体を製造しており、加水分解小麦タンパク質を主成分として、くすんで傷んだ髪を修復しています。

加水分解小麦タンパク市場レポートハイライト

• オフラインチャネルには、ハイパーマーケットやスーパーマーケット、ドラッグストア、顧客直接販売サービスなどが含まれます。2024年にはこれら全てが市場全体の約53.8%を占めます。しかし、このセグメントは、世界の携帯電話ユーザー数の増加により、今後数年間はわずかな減少を示すと予測されています。
• 北米の加水分解小麦タンパク質産業は、2024年に39.9％の最大の売上高シェアで世界市場を独占しました。
• アジア太平洋は、世界の加水分解小麦タンパク質市場における主要な競合であり、CAGR 8.4％で最も急成長している地域セグメントになると予測されています。この傾向は、高齢者の増加とこの地域の人々の可処分所得の増加により、今後数年間続くと予測されています。
• イタリアやドイツのような国々では菜食主義者の人口が増加しており、これらの地域では小麦プロテイン製品の購入に前向きな傾向が見られます。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 加水分解小麦タンパク質市場の変数、動向、範囲

• 市場系統の展望
  • 親市場の展望
  • 関連市場展望
• 産業バリューチェーン分析
  • 利益率分析（産業レベル）
• 市場力学
  • 市場促進要因分析
  • 市場抑制要因分析
  • 市場機会
  • 市場課題
• 産業分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

• 人口統計分析
• 消費者の動向と嗜好
• 購入決定に影響を与える要因
• 消費者製品の採用
• 観察と推奨事項

第5章 加水分解小麦タンパク質市場：用途別、推定・動向分析

• 加水分解小麦タンパク質市場、用途別：主要ポイント
• 用途変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 用途別、2018～2030年
  • 飲食品
  • パーソナルケア
  • 動物飼料

第6章 加水分解小麦タンパク質市場：流通チャネル別、推定・動向分析

• 加水分解小麦タンパク質市場、流通チャネル別：主要ポイント
• 流通チャネル変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 流通チャネル別、2018～2030年
  • オフライン
  • オンライン

第7章 加水分解小麦タンパク質市場：地域別、推定・動向分析

• 加水分解小麦タンパク質市場：地域別展望
• 地域市場：主要ポイント
• 地域別、2018～2030年
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第8章 加水分解小麦タンパク質市場：競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業概要
• 企業市場シェア分析、2024年（％）
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • ADM
  • Agridient BV
  • MGP
  • ROQUETTE AMILINA
  • Cargill, Incorporated
  • Manildra Group
  • Crespel &Deiters GmbH &Co. KG
  • CropEnergies AG
  • Kroener-Staerke GmbH
  • Roquette Freres