ジャガイモ皮粉末市場：ビジネスチャンス、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測

世界のジャガイモ皮粉末市場は、2025年に37億米ドルと評価され、CAGR 6％で成長し、2035年までに67億米ドルに達すると予測されています。

この市場の拡大は、循環型経済の原則の採用拡大と、廃棄物有効利用技術の継続的な進歩に支えられています。食品加工企業は、ジャガイモ加工の製品を皮粉末などの付加価値の高い原料へと転換する動きを強めており、資源効率の向上と全体的な収益性の向上を図っています。サステイナブル製造プラクティスや廃棄物削減への関心の高まりは、世界の食品原料産業全体における市場成長をさらに後押ししています。従来型生産方法は、そのコスト効率と原料の大量確保が可能であることから依然として主流ですが、食品、ニュートラシューティカル、化粧品用途において、クリーンラベルや化学品不使用の原料を好む消費者の傾向が高まっていることを受け、有機製品も勢いを増しています。しかし、有機セグメントは、認証要件、高いコンプライアンスコスト、複雑なサプライチェーンといった制約に直面しています。ジャガイモ皮粉末は、食物繊維が豊富でコスト効率に優れた原料として広く使用されているため、飲食品産業が依然として最大の用途セグメントとなっています。同時に、規制や配合に関する課題は依然として残っているも、天然の生物活性化合物やサステイナブル代替原料への需要が高まるにつれ、ニュートラシューティカルと産業用途も拡大しています。

従来型ジャガイモ皮粉末セグメントは、2025年に89.2%のシェアを占め、2035年までCAGR5.4%で成長すると予想されています。このセグメントは、原料の広範な入手可能性と低い生産コストにより、大規模な産業用途に極めて適しているため、引き続き市場をリードしています。その強力なコスト優位性と確立されたサプライチェーンインフラは、世界の生産と使用におけるその支配的な地位をさらに強固なものとしています。

直接販売セグメントは2025年に20億米ドルの売上高を記録し、2035年までに33億米ドルに達すると予測されており、CAGR5.1%で拡大する見込みです。食品製造産業や栄養補助食品産業の大口購入者からの強い需要により、直接販売は引き続き主流となっています。このチャネルは、価格管理のしやすさ、供給の信頼性向上、サプライヤーとバイヤー間の長期的な契約関係の構築を可能にするため、大規模な調達活動において非常に好まれています。

北米のジャガイモ皮粉末市場は、2026～2035年にかけてCAGR 5%で成長すると予想されています。同地域は、食品加工とニュートラシューティカル産業からの安定した需要に牽引される成熟市場です。高度加工技術と、持続可能でエコフレンドリー食品原料に対する意識の高まりが、地域市場の成長を支える主要因となっています。革新的な原料ソリューションの積極的な採用と、確立された産業インフラが、北米の全域における市場の着実な拡大にさらに寄与しています。

よくあるご質問

• 世界のジャガイモ皮粉末市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に37億米ドル、2035年までに67億米ドルに達すると予測されています。CAGRは6%です。
• 従来型ジャガイモ皮粉末セグメントの市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に89.2%のシェアを占め、2035年までCAGR5.4%で成長すると予想されています。
• 直接販売セグメントの売上高はどのように予測されていますか？
  • 2025年に20億米ドル、2035年までに33億米ドルに達すると予測されており、CAGR5.1%で拡大する見込みです。
• 北米のジャガイモ皮粉末市場の成長率はどのように予測されていますか？
  • 2026～2035年にかけてCAGR5%で成長すると予想されています。
• ジャガイモ皮粉末市場の拡大を支える要因は何ですか？
  • 循環型経済の原則の採用拡大と、廃棄物有効利用技術の進歩が支えています。
• ジャガイモ皮粉末の主な用途は何ですか？
  • 飲食品産業が最大の用途セグメントとなっています。
• ジャガイモ皮粉末市場における主要企業はどこですか？
  • Ingredion Incorporated、Roquette Freres、Emsland Group、Cargill, Incorporated、Kerry Group、AGRANA Beteiligungs-AG、Tate & Lyle PLC、Avebe U.A.、Lyckeby Starch AB、AKV Langholt AmbAなどです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

• 産業エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 産業への影響要因
  • 促進要因
  • 産業の潜在的リスク・課題
  • 市場機会
• 成長ポテンシャル分析
• 規制情勢
• ポーターの分析
• PESTLE分析
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品タイプ別
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの展望
  • 最新技術動向
  • 新規技術
• 特許動向
• 貿易統計
  • 主要な輸入国
  • 主要な輸出国
• 持続可能性と環境面
  • サステイナブル取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • エコフレンドリー取り組み

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
  • 合併・買収
  • パートナーシップ・提携
  • 新製品の発売
  • 事業拡大計画

第5章 市場推定・予測、製品タイプ別、2022～2035年

• 従来型
• オーガニック

第6章 市場推定・予測、用途別、2022～2035年

• 飲食品産業
  • ベーカリー製品
  • スナック
  • その他
• 栄養補給食品
• コスメ・パーソナルケア
• 動物用飼料
• 肥料と土壌改良剤
• テキスタイル
• その他

第7章 市場推定・予測、流通チャネル別、2022～2035年

• 直接販売
• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売
• その他

第8章 市場推定・予測、地域別、2022～2035年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東・アフリカ諸国

第9章 企業プロファイル

• Ingredion Incorporated
• Roquette Freres
• Emsland Group
• Cargill, Incorporated
• Kerry Group
• AGRANA Beteiligungs-AG
• Tate & Lyle PLC
• Avebe U.A.
• Lyckeby Starch AB
• AKV Langholt AmbA