空港クイックサービスレストラン市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

世界の空港クイックサービスレストラン市場は2024年に368億米ドルに達し、2025年から2034年にかけてCAGR 4.5％で成長すると予測されています。

航空旅行者の増加に加え、特に新興市場におけるファーストフードチェーンの急速な拡大が市場成長の原動力となっています。世界中の空港で旅客数が急増し、迅速で便利な食事ソリューションに対する需要が高まっています。旅行者は待ち時間や出発時間に限りがあることが多く、迅速なサービスが必要となっています。これを受けて、大手QSRブランドは空港での存在感を強めており、市場の拡大に貢献しています。

空港のインフラが強化されると、国際的な主要ハブ空港がファストフード・チェーンを誘致し、空港内で事業を展開するようになるため、さらに有利な機会が生まれます。その結果、外食企業家はこの成長ビジネスに参入するため、空港に戦略的立地を設けるケースが増えています。空港のQSRの進化は立地の拡大だけにとどまらず、多くのブランドが幅広い顧客層を惹きつけるためにメニューを多様化しています。健康志向やオーガニック志向への消費者の嗜好の変化も、市場情勢を形成しています。

市場は料理の種類によって、飲食品、ファーストフードチェーン、ベーカリー＆菓子類、各国料理に分類されます。より健康的な食品オプションへの需要が、すべてのカテゴリーで成長を加速させています。飲料分野は、健康と免疫力を促進する機能性飲料への嗜好の高まりにより、予測期間中にCAGR 5.8％で拡大する見込みです。ファストフード・チェーンは2024年に44.9%の最大シェアを占め、5.8%の最速成長率で拡大します。

ハンバーガー、サンドイッチ、ピザなどのクイックミールの人気が、この優位性の主な要因です。ベーカリー＆菓子類セグメントは、焼き菓子やデザートの消費増に支えられ、2024年には15.3％と中程度のシェアを占めました。クロワッサン、クッキー、同様のスナック菓子に対する消費者の需要が、引き続きこのセグメントの成長を後押ししています。各国料理も牽引力を増しており、2024年の市場評価額は18億米ドルです。このセグメントは、多様な味と本格的な料理体験を求める旅行者に対応しています。

サービスの種類によって、市場はイートインと持ち帰りオプションに分けられます。空港のQSRは、消費者の期待の高まりに応えるため、サービススピードを向上させ、顧客体験を強化しています。イートイン・セグメントは、快適なダイニングの雰囲気と社交的な食事体験に対する嗜好の高まりに牽引され、2024年には241億米ドルと評価されました。一方、テイクアウト分野は、主にクイックサービス・ソリューションに対する需要の高まりにより、CAGR 3.2％で上昇しています。

フランチャイズ・タイプ別では、市場はブランド・チェーンとローカル・ブランドに区分されます。ブランドチェーンは2024年の市場シェアの59.4%を占め、顧客ロイヤルティと一貫した品質が原動力となっています。ローカルブランドは、メニューの革新、積極的なマーケティング活動、技術統合に支えられ、3.5％の安定したペースで拡大しています。

北米の空港QSR市場は2034年までに212億米ドルに達すると予測されます。同地域のファーストフードへの依存度の高さと、迅速で効率的な食事オプションへのニーズの高まりが、引き続き市場拡大の原動力となっています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • 空港における旅客輸送量の増加
    • 健康志向と持続可能性の高まり
    • 空港のクイックサービスレストランの技術進歩
    • 低侵襲手術に対する需要の高まり
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 空港クイックサービス・レストランに関連する高コスト
    • 消費者の嗜好の変化
• 成長可能性分析
• 規制状況
• 技術情勢
• 今後の市場動向
• ギャップ分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 主要市場プレーヤーの競合分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略ダッシュボード

第5章 市場推計・予測：料理タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• ファーストフードチェーン
  • ハンバーガー＆フライドポテト
  • ピザ
  • チキン
  • サンドイッチ＆ラップ
  • その他
• 飲料
  • コーヒー
  • スムージー
  • ミルクセーキ
  • その他
• ベーカリー・菓子類
  • ケーキ
  • クッキー
  • パイ＆タルト
  • マフィン
  • その他
• 各国料理
  • イタリア料理
  • 中華料理
  • メキシコ料理
  • インド料理
  • その他

第6章 市場推計・予測：フランチャイズタイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• ブランドチェーン
• ローカルチェーン

第7章 市場推計・予測：サービス別、2021年～2034年

• 主要動向
• イートイン
• テイクアウト

第8章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • オランダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Subway IP LLC
• Burger King Company LLC
• McDonald’s Corporation
• Yum!Brands, Inc.
• Starbucks Corporation
• JUBILANT FOODWORKS LIMITED
• Inspire Brands, Inc.
• The Wendy’s Company
• Chick-fil-A, Inc.
• Haldiram Foods International Pvt. Ltd
• Costa Limited
• Wow!Momo Foods Private Limited

The Global Airport Quick Service Restaurant Market reached USD 36.8 billion in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 4.5% from 2025 to 2034. The increasing number of air travelers, coupled with the rapid expansion of fast-food chains, particularly in emerging markets, is fueling market growth. Airports worldwide are witnessing a surge in passenger traffic, leading to higher demand for quick and convenient meal solutions. Travelers often have limited time during layovers and departures, making fast service a necessity. In response, leading QSR brands are strengthening their presence in airports, contributing to the market's expansion.

Enhancements in airport infrastructure further create lucrative opportunities, as major international hubs invite fast-food chains to establish operations within their premises. As a result, food service entrepreneurs are increasingly setting up strategic airport locations to tap into this growing business. The evolution of airport QSRs extends beyond location expansion, with many brands diversifying their menus to attract a broader customer base. The shift in consumer preferences toward healthier and organic options is also shaping the market landscape.

The market is categorized by cuisine type into beverages, fast food chains, bakery & confectionery, and international cuisine. The demand for healthier food options is accelerating growth across all categories. The beverage segment is expected to expand at a CAGR of 5.8% during the forecast period, driven by the increasing preference for functional drinks that promote health and immunity. Fast food chains held the largest share of 44.9% in 2024 and are set to grow at the fastest rate of 5.8%.

The popularity of quick meals like burgers, sandwiches, and pizzas is a key factor behind this dominance. The bakery & confectionery segment held a moderate share of 15.3% in 2024, supported by the rising consumption of baked goods and desserts. Consumer demand for croissants, cookies, and similar snacks continues to push growth in this segment. International cuisine is also gaining traction, with a market valuation of USD 1.8 billion in 2024. This segment caters to travelers seeking diverse flavors and authentic culinary experiences.

Based on service type, the market is divided into eat-in and takeaway options. Airport QSRs are improving service speed and enhancing customer experiences to meet increasing consumer expectations. The eat-in segment was valued at USD 24.1 billion in 2024, driven by growing preferences for a comfortable dining atmosphere and social eating experiences. Meanwhile, the takeaway segment is rising at a CAGR of 3.2%, primarily due to the increasing demand for quick-service solutions.

By franchise type, the market is segmented into branded chains and local brands. Branded chains accounted for 59.4% of the market share in 2024, driven by customer loyalty and consistent quality. Local brands are expanding at a steady pace of 3.5%, supported by menu innovations, aggressive marketing efforts, and technology integration.

North America airport QSR market is projected to reach USD 21.2 billion by 2034. The region's strong reliance on fast food and the growing need for quick, efficient meal options continue to drive market expansion.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope

• 1.1 Market scope and definitions
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Base estimates and calculations
  • 1.3.1 Base year calculation
  • 1.3.2 Key trends for market estimation
• 1.4 Forecast model
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
  • 1.5.2 Data mining sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Growing passenger traffic in airports
    • 3.2.1.2 Rising prevalence of health and sustainability
    • 3.2.1.3 Technological advancements of airport quick service restaurant
    • 3.2.1.4 Growing demand for minimally invasive procedures
  • 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
    • 3.2.2.1 High cost associated with airport quick service restaurant
    • 3.2.2.2 Changing consumer preferences
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Regulatory landscape
• 3.5 Technology landscape
• 3.6 Future market trends
• 3.7 Gap analysis
• 3.8 Porter's analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive analysis of major market players
• 4.4 Competitive positioning matrix
• 4.5 Strategy dashboard

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Cuisine Type, 2021 – 2034 ($ Mn)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Fast food chains
  • 5.2.1 Burger & fries
  • 5.2.2 Pizza
  • 5.2.3 Chicken products
  • 5.2.4 Sandwich & wraps
  • 5.2.5 Others
• 5.3 Beverages
  • 5.3.1 Coffee
  • 5.3.2 Smoothies
  • 5.3.3 Milkshakes
  • 5.3.4 Others
• 5.4 Bakery & confectionery
  • 5.4.1 Cakes & pastries
  • 5.4.2 Cookies
  • 5.4.3 Pies and tarts
  • 5.4.4 Muffins
  • 5.4.5 Others
• 5.5 International cuisine
  • 5.5.1 Italian
  • 5.5.2 Chinese
  • 5.5.3 Mexican
  • 5.5.4 Indian
  • 5.5.5 Others

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Franchise Type, 2021 – 2034 ($ Mn)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Branded chain
• 6.3 Local chain

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Service, 2021 – 2034 ($ Mn)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Eat In
• 7.3 Takeaway

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021 – 2034 ($ Mn)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Spain
  • 8.3.5 Italy
  • 8.3.6 Netherlands
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 Australia
  • 8.4.5 South Korea
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
• 8.6 Middle East and Africa
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 South Africa
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Subway IP LLC
• 9.2 Burger King Company LLC
• 9.3 McDonald’s Corporation
• 9.4 Yum! Brands, Inc.
• 9.5 Starbucks Corporation
• 9.6 JUBILANT FOODWORKS LIMITED
• 9.7 Inspire Brands, Inc.
• 9.8 The Wendy’s Company
• 9.9 Chick-fil-A, Inc.
• 9.10 Haldiram Foods International Pvt. Ltd
• 9.11 Costa Limited
• 9.12 Wow! Momo Foods Private Limited