ニンジン繊維の市場機会、成長促進要因、産業動向分析と2024年～2032年予測

世界のニンジン繊維市場は2023年に2億5,020万米ドルの規模に達し、2024～2032年にかけてCAGR 6.4％で成長すると予測されています。

世界のニンジン繊維市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、産業標準の進化に牽引され、大きな変化を目の当たりにしています。ニンジン加工の製品別であるニンジン繊維は、その機能性と栄養面での利点から食品セグメントで認知されつつあります。食品産業は、天然材料、クリーンラベル、機能性材料への傾斜を強めています。食物繊維、ビタミン、抗酸化物質が豊富なニンジン繊維は、この動向にぴったり当てはまる。

消費者の間で健康意識が高まるにつれて、基本的な栄養以上のメリットを提供する製品へのシフトが顕著になっています。ニンジン繊維産業全体は、製品、用途、地域によって分類されます。2023年、従来のニンジン繊維は1億7,240万米ドルと評価され、2024～2032年までCAGR 6.6％で成長すると予測されています。標準的な農法で栽培されたニンジンを原料とする従来型ニンジン繊維は、合成肥料、殺虫剤、除草剤を使用する可能性があります。オーガニック代替品に比べて入手しやすく価格も安いため、従来型のニンジン繊維は大規模な食品メーカーに好まれる選択肢となっています。

こうしたメーカーは、大幅なコスト増を招くことなく、この繊維を製品に組み込むことができます。従来型のニンジン繊維は、ベーカリー製品、スナック菓子、朝食用シリアルなどの加工食品によく見られます。2023年に1億3,440万米ドルと評価された飲食品産業セグメントは、2024～2032年にかけてCAGR 6.8％で成長します。ニンジン繊維の主要消費者である飲食品セクターは、幅広い製品でその機能性と健康上の利点を活用しています。ベーカリー製品では、ニンジン繊維は食感、保湿性、保存性を高めています。

低カロリーで高繊維質の焼き菓子に対する消費者の嗜好が高まる中、ニンジン繊維の需要が急増しており、メーカーは味や品質に妥協することなく、こうした健康志向の嗜好に応えることができます。北米は2023年に8,770万米ドルの市場規模を持ち、CAGR 7％で成長すると予測されています。北米のニンジン繊維市場は、天然材料と機能性材料への嗜好の高まりによって牽引されています。強力な飲食品部門を擁する同地域は、イノベーションと持続可能性の両方を重視しています。米国は、健康に焦点を当てた製品に対する需要の高まりとクリーンラベル原料への強いこだわりが原動力となって、主要参入企業として台頭しています。北米では、健康に対する意識の高まりが、基本的な栄養を超えた利点を提供する機能性食品の需要を牽引しています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 産業全体の利益率
• 産業への影響要因
  • 促進要因
  • 市場課題
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原料情勢
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • サステイナブル製造
      • グリーンプラクティス
      • 脱炭素化
  • 原料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル/トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：製品別、2021～2032年

• 主要動向
• 従来ニンジン繊維
• オーガニックニンジン繊維

第6章 市場規模・予測：用途別、2021～2032年

• 主要動向
• 飲食品
  • ベーカリー製品
  • 食肉製品
  • 乳製品
  • スナック＆朝食シリアル
  • 飲料
• 栄養補助食品
  • 食物繊維サプリメント
  • 栄養バー
• 医薬品
• 化粧品・パーソナルケア
  • スキンケア製品
  • ヘアケア製品
• その他

第7章 市場規模・予測：地域別、2021～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第8章 企業プロファイル

• VanRijsingenGreen
• Vinayak Corporation
• KAGOME Australia Pty Ltd
• Xi'an Sost BIoTech Co.,Ltd
• Arat Company
• Richfield Food
• Pektos AG
• BATA FOOD
• Givaudan
• Bolthouse Farms

The Global Carrot Fiber Market reached a size of USD 250.2 million in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 6.4% from 2024 to 2032. The global carrot fiber market is witnessing significant changes, driven by shifts in consumer preferences, technological advancements, and evolving industry standards. Carrot fiber, a byproduct of carrot processing, is gaining recognition in the food sector for its functional and nutritional benefits. The food industry is increasingly leaning towards natural, clean-label, and functional ingredients. Carrot fiber, rich in dietary fiber, vitamins, and antioxidants, fits perfectly into this trend.

As health consciousness rises among consumers, there's a noticeable shift towards products that offer benefits beyond basic nutrition. The overall carrot fiber industry is classified based on product, application, and region. In 2023, conventional carrot fiber was valued at USD 172.4 million and is projected to grow at a CAGR of 6.6% from 2024 to 2032. Sourced from carrots grown using standard agricultural practices, conventional carrot fiber may involve the use of synthetic fertilizers, pesticides, and herbicides. Its wider availability and lower price compared to organic alternatives make conventional carrot fiber a preferred choice for large-scale food manufacturers.

These manufacturers can integrate the fiber into their products without incurring significant cost increases. Conventional carrot fiber is commonly found in processed foods like bakery items, snacks, and breakfast cereals. Valued at USD 134.4 million in 2023, the food & beverage industry segment is set to grow at a CAGR of 6.8% from 2024 to 2032. As the primary consumer of carrot fiber, the beverage and food sector leverages its functional and health benefits across a wide range of products. In bakery items, carrot fiber enhances texture, moisture retention, and shelf life.

With a growing consumer preference for low-calorie, high-fiber baked goods, the demand for carrot fiber has surged, allowing manufacturers to cater to these health-focused preferences without compromising on taste or quality. North America, holding a value of USD 87.7 million in 2023, is anticipated to grow at a CAGR of 7%. The carrot fiber market in North America is driven by a growing preference for natural and functional ingredients. With a strong food and beverage sector, the region emphasizes both innovation and sustainability.The U.S. emerges as the leading player, driven by a rising demand for health-focused products and a strong emphasis on clean-label ingredients. In North America, heightened health awareness is driving the demand for functional foods that offer benefits beyond basic nutrition.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Market challenges
  • 3.2.3 Market opportunity
    • 3.2.3.1 New opportunities
    • 3.2.3.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East & Africa
• 3.4 Regulations & market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Product, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Conventional carrot fiber
• 5.3 Organic carrot fiber

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Food & Beverages
  • 6.2.1 Bakery Products
  • 6.2.2 Meat Products
  • 6.2.3 Dairy Products
  • 6.2.4 Snacks & Breakfast Cereals
  • 6.2.5 Beverages
• 6.3 Nutraceuticals & Dietary Supplements
  • 6.3.1 Fiber supplements
  • 6.3.2 Nutritional bars
• 6.4 Pharmaceuticals
• 6.5 Cosmetics & Personal Care
  • 6.5.1 Skincare products
  • 6.5.2 Haircare products
• 6.6 Others

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 North America
  • 7.2.1 U.S.
  • 7.2.2 Canada
• 7.3 Europe
  • 7.3.1 Germany
  • 7.3.2 UK
  • 7.3.3 France
  • 7.3.4 Italy
  • 7.3.5 Spain
  • 7.3.6 Rest of Europe
• 7.4 Asia Pacific
  • 7.4.1 China
  • 7.4.2 India
  • 7.4.3 Japan
  • 7.4.4 South Korea
  • 7.4.5 Australia
  • 7.4.6 Rest of Asia Pacific
• 7.5 Latin America
  • 7.5.1 Brazil
  • 7.5.2 Mexico
  • 7.5.3 Argentina
  • 7.5.4 Rest of Latin America
• 7.6 MEA
  • 7.6.1 Saudi Arabia
  • 7.6.2 UAE
  • 7.6.3 South Africa
  • 7.6.4 Rest of MEA

Chapter 8 Company Profiles

• 8.1 VanRijsingenGreen
• 8.2 Vinayak Corporation
• 8.3 KAGOME Australia Pty Ltd
• 8.4 Xi'an Sost Biotech Co.,Ltd
• 8.5 Arat Company
• 8.6 Richfield Food
• 8.7 Pektos AG
• 8.8 BATA FOOD
• 8.9 Givaudan
• 8.10 Bolthouse Farms