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市場調査レポート
商品コード
1980339
食肉包装市場の規模、シェア、成長および世界の業界分析：種類・用途別、地域別インサイト、2026年～2034年の予測Meat Packaging Market Size, Share, Growth and Global Industry Analysis By Type & Application, Regional Insights and Forecast to 2026-2034 |
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| 食肉包装市場の規模、シェア、成長および世界の業界分析：種類・用途別、地域別インサイト、2026年～2034年の予測 |
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出版日: 2026年02月09日
発行: Fortune Business Insights Pvt. Ltd.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: お問合せ
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概要
食肉包装市場の成長要因
世界の食肉包装市場は、2025年に550億4,000万米ドルと評価され、2026年には584億2,000万米ドルに成長し、最終的には2034年までに974億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中のCAGRは6.61%となります。市場の成長は、主に包装材料における技術革新、世界の食肉消費量の増加、およびスマート・アクティブ包装システムの採用拡大によって牽引されています。
市場概要
2025年、アジア太平洋地域は41.29％のシェアで食肉包装市場を牽引し、市場規模は2025年の227億3,000万米ドルから2026年には244億3,000万米ドルへと拡大しました。同地域の成長は、人口増加、都市化、および食肉消費の増加、特に手頃な価格、高タンパク質含有量、低カーボンフットプリントにより主導的な地位を占める鶏肉の消費拡大によって支えられています。米国では、スマートパッケージングやアクティブパッケージングの革新に牽引され、2032年までに市場規模は140億2,000万米ドルに達すると予想されています。欧州の需要は、生肉や冷凍肉を好む健康志向の消費者によって支えられており、中東・アフリカ地域では、ハラール肉の需要増加により成長が見込まれています。
食肉包装業界は、食肉製品の鮮度、保存期間、安全性を維持するために、高品質な素材と高度な機械に大きく依存しています。現代の包装技術により、品質を損なうことなく、包装のまま冷凍、冷蔵、電子レンジ加熱、またはオーブン加熱が可能となっています。COVID-19パンデミック中は、物流上の課題や消費支出の減少により一時的な後退が見られましたが、規制の緩和と技術導入の拡大に伴い、市場は回復しています。
市場の動向
市場を形作る主要な動向の一つは、スマートパッケージングの導入です。スマートパッケージングは、抗酸化・抗菌特性、時間・温度インジケーター、RFID、QRコードなどの機能を組み込むことで、保存期間、安全性、および製品品質を向上させます。これらの技術により、肉製品のリアルタイム監視が可能となり、廃棄物の削減とサプライチェーン全体を通じた品質の確保が図られます。2023年から2024年にかけて、アジア太平洋地域の食肉包装市場は198億米ドルから211億8,000万米ドルへと拡大し、同地域における革新的な包装技術の急速な普及を反映しています。
市場の成長要因
ガス置換包装（MAP）、真空スキン包装（VSP）、真空熱成形包装など、食肉包装における先進技術の活用拡大が、重要な成長要因となっています。これらの技術は、食肉の品質を保持し、微生物の増殖を抑制し、タンパク質の酸化を防ぎ、食感、色、風味を維持します。さらに、人口増加、都市化、所得水準の向上により、世界の食肉消費量は増加しています。例えば、中国の食肉生産量は2019年の7,840万トンから2022年には9,295万トンへと増加し、同期間にインドの生産量も1,003万トンから1,064万トンへと増加しました。FAOは、2030年までに世界の食肉タンパク質消費量が14％増加すると予測しており、その成長を牽引するのは鶏肉になると見込まれています。
抑制要因
成長が見込まれる一方で、市場は鳥インフルエンザや豚インフルエンザなど、畜産に起因する疾病による課題に直面しています。工業的な食肉生産は、人間が病原体にさらされるリスクを高めており、抗生物質の過剰使用は、市場の成長を阻害し得る抗生物質耐性を持つ「スーパーバグ」の発生につながっています。
市場セグメンテーション
- 素材別：コスト効率、耐湿性、柔軟性、安全性といった利点から、2026年にはプラスチックが91.25％の市場シェアを占め、主流となっています。また、持続可能な包装材として、板紙の需要が高まっています。
- 技術別：2026年にはMAPが47.36％で最大のシェアを占め、VSPがそれに続きます。MAPは風味、色、および保存期間の維持に役立ちます。
- 製品タイプ別：2026年にはフィルム・ラミネートが55.07％のシェアで市場をリードしており、酸素、湿気、微生物に対するバリア機能を提供します。トレイは利便性と持続可能性が評価され、第2位のセグメントとなっています。
- 肉の種類別：2026年には、手頃な価格、低脂肪、高タンパク質という特徴から、鶏肉が41.72％のシェアで市場をリードします。健康意識の高まりにより、豚肉が第2位のセグメントとなっています。
地域別動向
- アジア太平洋地域：市場規模は2025年に227億3,000万米ドル、2026年には244億3,000万米ドルと予測されます。日本：20億米ドル（2026年）、中国：88億7,000万米ドル（2026年）、インド：49億2,000万米ドル（2026年）。
- 北米：米国市場は2026年に103億4,000万米ドルと予測されています。
- 欧州：2026年の英国は7億7,000万米ドル、ドイツは15億3,000万米ドルと予測されています。
- ラテンアメリカ：都市化とライフスタイルの変化により、緩やかな成長が見込まれます。
- 中東・アフリカ：ハラール肉の消費に牽引され、着実な成長が見込まれます。
主要企業
市場は競合が激しく、細分化されています。主要企業には、Amcor plc（スイス）、Berry Global（米国）、Winpak Ltd.（カナダ）、Sealed Air（米国）、Faerch A/S（デンマーク）、Sonoco Products Company（米国）、Specialty Polyfilms India Pvt. Ltd.（インド）などが挙げられます。これらの企業は、成長機会を捉えるために、革新的なパッケージングソリューションと地理的拡大に注力しています。
業界の主な動向
- 2024年3月：Aptar-Food Protectionは、北米向けにHalopack Trayシステムのライセンシングを取得しました。
- 2023年8月：Amcorは、家庭ごみとしてリサイクル可能なAmFiber（TM）Performance Paper包装を発売しました。
- 2023年2月：Amcorは、肉、魚、チーズ向けのリサイクル対応成形フィルムを導入しました。
- 2021年10月：Coveris社が、調理済みチキン向けのMonoFlexBEパウチを開発しました。
- 2021年7月：Faerch GroupがMCP Performance Plasticsを買収し、米国市場に参入しました。
目次
第1章 イントロダクション
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場力学
- 市場促進要因
- 市場抑制要因
- 市場機会
第4章 主要な考察
- 主要国における主要な新興動向
- 最新の技術的進歩
- 規制状況
- ポーターのファイブフォース分析
- バリューチェーン分析
- 世界の包装産業の展望
- COVID-19の影響：食肉包装市場
第5章 世界の食肉包装市場分析、洞察、予測、2021年-2034年
- 主な調査結果・サマリー
- 市場分析、洞察、予測：素材別
- プラスチック
- ポリエチレン（PE）
- ポリ塩化ビニル（PVC）
- ポリスチレン（PS）
- その他
- 板紙
- その他
- プラスチック
- 市場分析、洞察、予測：技術別
- 真空スキン包装
- サーモフォーミング
- ガス置換包装
- その他
- 市場分析、洞察、予測：製品タイプ別
- バッグ・パウチ
- フィルムおよびラミネート
- トレイ
- その他
- 市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 市場分析、洞察、予測：地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
第6章 北米の食肉包装市場分析、洞察、予測、2021年-2034年
- 主な調査結果・サマリー
- 市場分析、洞察、予測：素材別
- プラスチック
- ポリエチレン（PE）
- ポリ塩化ビニル（PVC）
- ポリスチレン（PS）
- その他
- 板紙
- その他
- プラスチック
- 市場分析、洞察、予測：技術別
- 真空スキン包装
- 熱成形
- ガス置換包装
- その他
- 市場分析、洞察、予測：製品タイプ別
- バッグ・パウチ
- フィルムおよびラミネート
- トレイ
- その他
- 市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 市場分析、洞察、予測：国別
- 米国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- カナダの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 米国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
第7章 欧州の食肉包装市場分析、洞察、予測、2021年-2034年
- 主な調査結果・サマリー
- 市場分析、洞察、予測：素材別
- プラスチック
- ポリエチレン（PE）
- ポリ塩化ビニル（PVC）
- ポリスチレン（PS）
- その他
- 板紙
- その他
- プラスチック
- 市場分析、洞察、予測：技術別
- 真空スキン包装
- 熱成形
- ガス置換包装
- その他
- 市場分析、洞察、予測：製品タイプ別
- バッグ・パウチ
- フィルムおよびラミネート
- トレイ
- その他
- 市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 市場分析、洞察、予測：国別
- ドイツの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 英国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- フランスの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- イタリアの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- スペインの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- ロシアの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- ポーランドの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- ルーマニアの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- その他の欧州諸国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- ドイツの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
第8章 アジア太平洋の食肉包装市場分析、洞察、予測、2021年-2034年
- 主な調査結果・サマリー
- 市場分析、洞察、予測：素材別
- プラスチック
- ポリエチレン（PE）
- ポリ塩化ビニル（PVC）
- ポリスチレン（PS）
- その他
- 板紙
- その他
- プラスチック
- 市場分析、洞察、予測：技術別
- 真空スキン包装
- 熱成形
- ガス置換包装
- その他
- 市場分析、洞察、予測：製品タイプ別
- バッグ・パウチ
- フィルムおよびラミネート
- トレイ
- その他
- 市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 市場分析、洞察、予測：国別
- 中国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- インドの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 日本の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- オーストラリアの市場分析、洞察、予測：肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 韓国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 東南アジアの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- その他のアジア太平洋諸国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 中国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
第9章 ラテンアメリカの食肉包装市場分析、洞察、予測、2021年-2034年
- 主な調査結果・サマリー
- 市場分析、洞察、予測：素材別
- プラスチック
- ポリエチレン（PE）
- ポリ塩化ビニル（PVC）
- ポリスチレン（PS）
- その他
- 板紙板紙
- その他
- プラスチック
- 市場分析、洞察、予測：技術別
- 真空スキン包装
- 熱成形
- ガス置換包装
- その他
- 市場分析、洞察、予測：製品タイプ別
- バッグ・パウチ
- フィルムおよびラミネート
- トレイ
- その他
- 市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 市場分析、洞察、予測：国別
- ブラジルの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- メキシコの市場分析、洞察、予測：肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- アルゼンチンの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- その他のラテンアメリカ諸国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- ブラジルの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
第10章 中東・アフリカの食肉包装市場分析、洞察、予測、2021年-2034年
- 主な調査結果・サマリー
- 市場分析、洞察、予測：素材別
- プラスチック
- ポリエチレン（PE）
- ポリ塩化ビニル（PVC）
- ポリスチレン（PS）
- その他
- 板紙
- その他
- プラスチック
- 市場分析、洞察、予測：技術別
- 真空スキン包装
- 熱成形
- ガス置換包装
- その他
- 市場分析、洞察、予測：製品タイプ別
- バッグ・パウチ
- フィルムおよびラミネート
- トレイ
- その他
- 市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 市場分析、洞察、予測：国別
- サウジアラビアの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- UAEの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- オマーンの市場分析、洞察、予測- 肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- 南アフリカの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- その他の中東・アフリカ諸国の市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- その他
- サウジアラビアの市場分析、洞察、予測：食肉の種類別
第11章 競合分析
- 企業の市場シェア分析、2025年
- 企業プロファイル
- Amcor plc
- Berry Global
- Winpak Ltd.
- Sealed Air
- Amerplast
- Faerch A/S
- Sonoco Products Company
- Stora Enso
- Constantia Flexibles
- Bollore Packaging Films
- Foster International Packaging
- Specialty Polyfilms India Pvt. Ltd.
- PLASTOPIL
- Pactiv Evergreen Inc
- Trivium Packaging
