シングルオリジンコーヒー市場：製品形態別、焙煎タイプ別、産地別、流通チャネル別、地域別

シングルオリジンコーヒー市場の規模は、2026年に56億8,000万米ドルと推計されており、2033年までに101億8,000万米ドルに達すると予想されています。2026年から2033年にかけては、CAGR8.7％で成長すると見込まれています。

この著しい市場成長は、プレミアムで倫理的に調達されたコーヒーに対する消費者の嗜好の高まりと、世界の流通チャネルの拡大が相まって生じているものです。シングルオリジンコーヒー特有の風味に対する認識の高まりが、多様な層におけるその普及をさらに後押ししています。

シングルオリジンコーヒーとは、特定の国、地域、農場、あるいは単一のエステートといった、単一の地理的場所から調達されたコーヒーを指し、複数の産地からの豆をブレンドしたコーヒーとは根本的に異なります。この独特な調達手法により、消費者や愛好家は、産地の土壌組成、標高、気候、農業慣行など、特定のテロワールに固有の風味、香り、特徴を体験することができます。

市場力学

世界のシングルオリジンコーヒー市場は、予測期間を通じてその成長軌道を総合的に形作る、魅力的な市場促進要因、顕著な市場抑制要因、そして重要な機会が相まって牽引されています。需要面において、最も顕著な市場促進要因の一つは、サードウェーブコーヒー運動の急激な台頭です。この運動は、コーヒーを、高級ワインやクラフトスピリッツと同様の精査と評価に値する職人技の産物として位置づけています。この文化的変容により、産地情報、倫理的な調達実績、そしてシングルオリジンコーヒーに本質的に関連する特徴である独特のテイスティングノートを積極的に求める、知識豊富な消費者層が育まれています。さらに、スペシャルティコーヒーショップ、ダイレクトトレードのロースタリー、定期購入型のコーヒー配送サービスの普及により、シングルオリジン製品の入手しやすさと認知度が大幅に高まり、市場浸透をさらに加速させる堅調な小売およびEコマースチャネルが形成されています。

飲食品カテゴリー全般に見られるプレミアム化への消費者の志向の高まりも、購買行動を後押ししており、消費者は、認証済みで高品質、かつ持続可能な方法で調達されたシングルオリジン製品に対して、割高な価格を支払う意思を示しています。さらに、透明性の高いサプライチェーンの実践や、レインフォレスト・アライアンス、フェアトレード、ダイレクトトレードなどの認証の普及が進んでいることで、消費者の信頼が高まり、幅広い層におけるリピート購入が促進されています。しかし、この市場には課題も存在します。シングルオリジンコーヒーは、その性質上、入手可能量が限られており、季節性があるため、供給面において大きな課題となっています。生産量は地理的な制約を受けるほか、気候変動や予測不可能な気象パターン、そして伝統的なコーヒー生産地域に対する気候変動の脅威の高まりに大きく左右されるためです。

本調査の主な特徴

• 本調査では、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を明らかにし、この市場における魅力的な投資提案マトリックスについて解説しています。
• また、本調査では、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、市場動向、地域別見通し、および主要企業が採用している競争戦略に関する重要な洞察も提供しています。
• 本調査では、以下のパラメータ（企業の概要、製品ポートフォリオ、主なハイライト、財務実績、および戦略）に基づき、世界のシングルオリジンコーヒー市場における主要プレーヤーのプロファイルを紹介しています。
• 本レポートから得られる知見により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、製品のグレードアップ、市場拡大、およびマーケティング戦略について、十分な情報に基づいた意思決定を行うことが可能になります。
• 本「世界のシングルオリジンコーヒー市場レポート」は、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入企業、金融アナリストなど、この業界の様々な利害関係者を対象としています。
• 利害関係者の方は、世界のシングルオリジンコーヒー市場の分析に用いられる様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を円滑に行うことができるでしょう。

目次

第1章 調査目的と前提条件

• 分析目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場定義と範囲
• エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学・規制・動向分析

• 市場力学
• 影響分析
• 規制動向
• 製品の発売・承認
• PEST分析
• ポーターの分析
• 市場機会
• 規制動向
• 主な発展
• 業界動向

第4章 世界のシングルオリジンコーヒー市場：製品形態別、2021年-2033年

• コーヒー豆（ホールビーン）
• 挽きコーヒー
• コーヒーポッドおよびカプセル
• その他

第5章 世界のシングルオリジンコーヒー市場：焙煎タイプ別、2021年-2033年

• ミディアムロースト
• ライトロースト
• ダークロースト

第6章 世界のシングルオリジンコーヒー市場：原産地タイプ別、2021年-2033年

• 単一国産地
• 単一産地
• シングルエステートまたは農園産
• マイクロロットおよびナノロット

第7章 世界のシングルオリジンコーヒー市場：流通チャネル別、2021年-2033年

• スペシャルティコーヒー専門店およびコーヒー焙煎業者
• オンラインリテール
• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• カフェおよび外食産業
• その他

第8章 世界のシングルオリジンコーヒー市場：地域別、2021年-2033年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • メキシコ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • スペイン
  • フランス
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • ASEAN
  • その他のアジア太平洋諸国
• 中東
  • GCC諸国
  • イスラエル
  • その他の中東諸国
• アフリカ
  • 南アフリカ
  • 北アフリカ
  • 中央アフリカ

第9章 競合情勢

• 企業プロファイル
  • Starbucks
  • Nestle
  • JDE Peets
  • illycaffe
  • Lavazza
  • Blue Bottle Coffee
  • Intelligentsia Coffee
  • Stumptown Coffee Roasters
  • Counter Culture Coffee
  • La Colombe Coffee Roasters
  • Onyx Coffee Lab
  • Square Mile Coffee Roasters
  • Kicking Horse Coffee
  • Death Wish Coffee
  • Volcanica Coffee

第10章 アナリストの提言

• 機会分析
• アナリストの見解
• Coherent Opportunity Map

第11章 参考文献および調査手法

• 参考文献
• 調査手法
• 弊社について