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市場調査レポート
商品コード
1998090
コーヒーエキスの調製の世界市場レポート 2026年Preparation of Coffee Extracts Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| コーヒーエキスの調製の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
コーヒー抽出物の市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の71億6,000万米ドルから、2026年には75億4,000万米ドルへと、CAGR5.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長は、世界のコーヒー消費量の増加、インスタントコーヒー生産の拡大、食品用途におけるコーヒーエキスの利用拡大、抽出技術の向上、および商業用コーヒー加工の拡大に起因すると考えられます。
コーヒーエキス調製市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には95億3,000万米ドルに達し、CAGRは6.0％となる見込みです。予測期間における成長は、プレミアムコーヒー製品への需要増加、機能性コーヒー原料の採用拡大、飲料分野におけるイノベーションの拡大、医薬品やスキンケア製品におけるコーヒーエキスの利用拡大、そして持続可能な調達への注目の高まりに起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、持続可能なコーヒー抽出法の採用拡大、濃縮コーヒー原料への需要増加、有機コーヒーエキスの利用拡大、即飲用コーヒー（RTD）用途の拡大、風味の一貫性への注力の強化などが挙げられます。
消費者の健康意識の高まりは、今後、コーヒー抽出物市場の成長を牽引すると予想されます。健康志向の消費者とは、ウェルネス志向のライフスタイルを実践し、栄養、予防医療、環境の健全性を強く重視する人々を指します。消費者がより健康的な習慣を取り入れ、慢性疾患や長期的な病気のリスクを低減しようと努めるにつれ、健康意識は高まっています。抗酸化物質の含有量、代謝促進作用、自然なエネルギー増強効果といった健康上の利点で広く宣伝されているコーヒーエキスは、この消費者層に強くアピールしています。例えば、2024年6月、食品安全、栄養、健康に関する科学的な情報を提供する米国非営利団体である国際食品情報評議会（IFIC）が発表した、3,000人の米国人を対象としたオンライン調査によると、2024年に健康的な食事や食習慣を実践していると回答した米国人は54％で、2023年の52％から増加しました。したがって、消費者の健康意識の高まりが、コーヒーエキス調製市場の成長を牽引しています。
コーヒーエキス調製市場で事業を展開する主要企業は、コールドコーヒーの体験を向上させ、消費者の利便性を高めるため、即飲用コーヒーベースなどの製品イノベーションに注力しています。即飲用コーヒーベースとは、コーヒー飲料、特にアイスやコールドタイプの飲料を素早く簡単に調製できるように設計された濃縮コーヒー製品を指します。例えば、2024年5月、スイスを拠点とするコーヒーブランド「ネスカフェ」は、拡大するコールドコーヒーの動向を捉えるべく、プレミアムエスプレッソ濃縮コーヒーを発売しました。この製品は、濃厚なエスプレッソの風味、優れた溶解性、そして汎用性を兼ね備えた高濃縮コーヒーベースであり、カフェやレストラン、家庭での消費に適しているだけでなく、プレミアムなコールドコーヒー体験を向上させるものです。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のコーヒーエキスの調製市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- 主要動向
- 持続可能なコーヒー抽出法の採用拡大
- 濃縮コーヒー原料への需要の高まり
- 有機コーヒーエキスの利用拡大
- 即飲用コーヒー製品の用途拡大
- 風味の一貫性への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品メーカー
- 飲料会社
- コーヒーブランド
- 製薬会社
- スキンケア製品メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のコーヒーエキスの調製市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のコーヒーエキスの調製市場規模、比較、成長率分析
- 世界のコーヒーエキスの調製市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のコーヒーエキスの調製市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品別
- カプセルまたは錠剤、粉末、液体生コーヒー豆抽出物
- 原料タイプ別
- 生コーヒー豆、焙煎コーヒー豆
- 性質別
- 有機、従来型
- 用途別
- 食品産業、飲料産業
- サブセグメンテーション、タイプ別：カプセルまたは錠剤
- コーヒーエキスカプセル、コーヒーエキス錠剤
- サブセグメンテーション、タイプ別：粉末
- 噴霧乾燥コーヒーエキス粉末、凍結乾燥コーヒーエキス粉末
- サブセグメンテーション、タイプ別：液体生コーヒー豆抽出物
- 液体生コーヒー豆エキス、濃縮液体エキス
第10章 地域別・国別分析
- 世界のコーヒーエキスの調製市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のコーヒーエキスの調製市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- コーヒーエキスの調製市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- コーヒーエキスの調製市場：企業評価マトリクス
- コーヒーエキスの調製市場：企業プロファイル
- Nestle S.A.
- Jacobs Douwe Egberts B.V.
- Luigi Lavazza S.p.A.
- Illycaffe S.p.A.
- Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- UCC Holdings Co. Ltd., Tchibo GmbH, J.M. Smucker Company, Kerry Group, Treatt plc, S&D Coffee Inc., Starbucks Corporation, Keurig Dr Pepper Inc., Strauss Group Ltd., Melitta Group, Tres Coracoes Alimentos S.A., Tata Consumer Products, Olam Group, Ofi, Naturex S.A.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- コーヒーエキスの調製市場2030：新たな機会を提供する国
- コーヒーエキスの調製市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- コーヒーエキスの調製市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
