ヨーグルト市場：製品タイプ別、パッケージ別、流通チャネル別、地域別

世界のヨーグルト市場は、2025年には1,278億7,000万米ドルと推定され、2032年には1,861億3,000万米ドルに達すると予測され、2025年から2032年にかけてCAGR5.5％で成長すると予測されています。

図.ヨーグルト市場シェア（%）、2025年地域別

世界のヨーグルト市場は、過去数十年にわたって著しい成長を遂げてきました。ヨーグルトは発酵乳製品であり、牛乳の細菌発酵によって生産されます。タンパク質、カルシウム、ビタミン、プロバイオティクスなど様々な重要栄養素を豊富に含んでいます。消費者の健康意識の高まりと、ヨーグルトを摂取することによる様々な栄養的・薬効的メリットに対する認識が、業界の主要な推進力となっています。市場は、進化する消費者の嗜好に対応するため、オーガニック、低脂肪、高タンパク質、フレーバー付きなど、様々な製品イノベーションのイントロダクションを見てきました。可処分所得の増加、ライフスタイルの変化、新興国市場における小売状況の拡大により、ヨーグルト市場は今後も有望な成長軌道を維持すると予想されます。

市場力学：

世界のヨーグルト市場は、プロバイオティクス食品を摂取することの健康上の利点に関する意識の高まりによって牽引されています。市場は、天然、オーガニック、栄養豊富な食品に対する消費者の嗜好の高まりから恩恵を受けています。しかし、原材料、特に牛乳の高コストがヨーグルトメーカーが直面する主要課題です。また、代替乳製品や植物由来の製品の出現が、業界の競合を激化させています。市場関係者は、アジア太平洋とラテンアメリカの未開拓新興市場において、所得の増加、健康志向の高まり、食生活の変化に起因するビジネスチャンスを目の当たりにしています。革新的なパッケージング、新フレーバー、多様なフォーマットのイントロダクションは、需要を高めるために参入企業が採用した戦略の一部です。

本調査の主な特徴

• 本レポートでは、世界のヨーグルト市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025-2032年）の市場規模および複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。
• また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を解明し、この市場の魅力的な投資提案マトリクスについて解説しています。
• また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
• 企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のヨーグルト市場の主要企業をプロファイルしています。
• このレポートからの洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品の発売、タイプのアップグレード、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことを可能にします。
• 世界のヨーグルト市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者に対応しています。
• 利害関係者は、世界のヨーグルト市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定が容易になります。

目次

第1章 調査の目的と前提条件

• 調査目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場の展望

• レポートの説明
  • 市場の定義と範囲
• エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学、規制、動向分析

• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • PEST分析
  • PORTERのファイブフォース分析
  • 市場機会
  • 規制シナリオ
  • 業界動向
  • 合併と買収

第4章 世界のヨーグルト市場- コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

• 世界のヨーグルト市場に影響を与える要因
• 影響分析

第5章 世界のヨーグルト市場、製品タイプ別、2020年～2032年

• 従来のヨーグルト
• 飲むヨーグルト
• フローズンヨーグルト
• ギリシャヨーグルト
• フレーバーヨーグルト
• フルーツベース
• バニラ
• チョコレート
• その他のフレーバー
• 乳製品不使用ヨーグルト
• 大豆ベース
• アーモンドベース
• ココナッツベース

第6章 世界のヨーグルト市場、パッケージ別、2020年～2032年

• カップ/タブ
• パウチ
• ボトル
• その他

第7章 世界のヨーグルト市場、流通チャネル別、2020年～2032年

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンライン小売
• その他

第8章 世界のヨーグルト市場、地域別、2020年～2032年

• 北米
• ラテンアメリカ
• 欧州
• アジア太平洋
• 中東・アフリカ

第9章 競合情勢

• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • General Mills Inc.
  • Nestle SA
  • Danone
  • Yakult Honsha Co. Ltd.
  • Ultima Foods Inc.
  • Chobani LLC
  • Sodiaal
  • Muller UK &Ireland Group LLP
  • Kraft Foods Group Inc.
  • Rainy Lanes Dairy Foods Ltd.
  • Schreiber Dynamix
  • Nanci's Frozen Yogurt
  • China Mengniu Dairy Company Ltd
  • Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
  • Yakult Honsha Co. Ltd
  • BV Dairy
  • Alston Dairy
  • Tims Dairy
  • Arla Foods amba
  • Yeo Valley

第10章 アナリストの推奨事項

• 機会
• アナリストの見解
• Coherent Opportunity Map

第11章 セクション

• 参考文献
• 調査手法

Global Yogurt Market is estimated to be valued at USD 127.87 Bn in 2025 and is expected to reach USD 186.13 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 5.5% from 2025 to 2032.

Figure. Yogurt Market Share (%), By Region 2025

The global yogurt market has witnessed significant growth over the past few decades. Yogurt is a fermented dairy food which is produced by the bacterial fermentation of milk. It is rich in various vital nutrients like protein, calcium, vitamins, and probiotics. The rising health consciousness among consumers and awareness about the various nutritional and medicinal benefits of consuming yogurt has been a key driver for the industry. The market has seen the introduction of various product innovations like organic, low-fat, high-protein, and flavored varieties to cater to evolving consumer preferences. With growing disposable incomes, changing lifestyles, and the expanding retail landscape in developing regions, the yogurt market is expected to continue its promising growth trajectory in the coming years.

Market Dynamics:

The global yogurt market is driven by rising awareness about the health advantages of consuming probiotic foods. The market has benefitted from the growing consumer preference for natural, organic, and nutrition-rich food products. However, high cost of raw materials especially milk is a key challenge faced by yogurt manufacturers. Also, the emergence of alternative dairy and plant-based products is increasing the competition in the industry. The market players witness opportunities in untapped developing markets of Asia Pacific and Latin America owing to rising incomes, growing health consciousness, and shifting dietary habits in these regions. Introduction of innovative packaging, new flavors, and varied formats are some strategies adopted by participants to boost demand.

Key Features of the Study:

• This report provides in-depth analysis of the global yogurt market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
• It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
• This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
• It profiles key players in the global yogurt market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
• Key companies covered as a part of this study include General Mills Inc., Nestle SA, Danone, Yakult Honsha Co. Ltd., Ultima Foods Inc., Chobani LLC, Sodiaal, Muller UK & Ireland Group LLP, Kraft Foods Group Inc., Rainy Lanes Dairy Foods Ltd., Schreiber Dynamix, Nanci's Frozen Yogurt, China Mengniu Dairy Company Ltd, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd, Yakult Honsha Co. Ltd, BV Dairy, Alston Dairy, Tims Dairy, Arla Foods amba, and Yeo Valley
• Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
• The global yogurt market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
• Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global yogurt market

Detailed Segmentation-

• By Product Type:
  • Traditional Yogurt
  • Drinking Yogurt
  • Frozen Yogurt
  • Greek Yogurt
  • Flavored Yogurt
  • Fruit-based
  • Vanilla
  • Chocolate
  • Other Flavors
  • Non-Dairy Yogurt
  • Soy-based
  • Almond-based
  • Coconut-based
• By Packaging:
  • Cup/Tub
  • Pouch
  • Bottle
  • Others
• By Distribution Channel:
  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Online Retail
  • Others
• By Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East & Africa
• Company Profiles:
  • General Mills Inc.
  • Nestle SA
  • Danone
  • Yakult Honsha Co. Ltd.
  • Ultima Foods Inc.
  • Chobani LLC
  • Sodiaal
  • Muller UK & Ireland Group LLP
  • Kraft Foods Group Inc.
  • Rainy Lanes Dairy Foods Ltd.
  • Schreiber Dynamix
  • Nanci's Frozen Yogurt
  • China Mengniu Dairy Company Ltd
  • Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
  • Yakult Honsha Co. Ltd
  • BV Dairy
  • Alston Dairy
  • Tims Dairy
  • Arla Foods amba
  • Yeo Valley

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

• Research Objectives
• Assumptions
• Abbreviations

2. Market Purview

• Report Description
  • Market Definition and Scope
• Executive Summary
  • Market Snippet, By Product Type
  • Market Snippet, By Packaging
  • Market Snippet, By Distribution Channel
  • Market Snippet, By Region

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

• Market Dynamics
  • Drivers
  • Restraints
  • PEST Analysis
  • PORTER's Five Forces Analysis
  • Market Opportunities
  • Regulatory Scenario
  • Industry Trend
  • Mergers and Acquisitions

4. Global Yogurt Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

• Overview
• Factors Affecting the Global Yogurt Market
• Impact Analysis

5. Global Yogurt Market, By Product Type, 2020-2032, (US$ Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Traditional Yogurt
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Sub Segment Trends
• Drinking Yogurt
• Frozen Yogurt
• Greek Yogurt
• Flavored Yogurt
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Sub Segment Trends
• Fruit-based
• Vanilla
• Chocolate
• Other Flavors
• Non-Dairy Yogurt
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Sub Segment Trends
• Soy-based
• Almond-based
• Coconut-based

6. Global Yogurt Market, By Packaging, 2020-2032, (US$ Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Cup/Tub
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Pouch
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Bottle
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Others
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends

7. Global Yogurt Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (US$ Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Supermarkets/Hypermarkets
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Convenience Stores
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Specialty Stores
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Online Retail
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Others
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends

8. Global Yogurt Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, By Region, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2021-2032
• North America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Packaging, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • U.S.
    • Canada
• Latin America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn))
  • Market Size and Forecast, By Packaging, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • Brazil
    • Argentina
    • Mexico
    • Rest of Latin America
• Europe
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Packaging, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • U.K.
    • Germany
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Russia
    • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Packaging, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • China
    • India
    • Japan
    • ASEAN
    • Australia
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
• Middle East & Africa
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Product Type, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Packaging, 2020 - 2032 (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • GCC Countries
    • Israel
    • Rest of Middle East & Africa

9. Competitive Landscape

• Market Share Analysis
• Company Profiles
  • General Mills Inc.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Nestle SA
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Danone
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Yakult Honsha Co. Ltd.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Ultima Foods Inc.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Chobani LLC
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Sodiaal
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Muller UK & Ireland Group LLP
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Kraft Foods Group Inc.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Rainy Lanes Dairy Foods Ltd.
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Schreiber Dynamix
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Nanci's Frozen Yogurt
    • Company Overview
    • Product Type Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • China Mengniu Dairy Company Ltd
  • Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
  • Yakult Honsha Co. Ltd
  • BV Dairy
  • Alston Dairy
  • Tims Dairy
  • Arla Foods amba
  • Yeo Valley

10. Analyst Recommendations

• Wheel of Fortune
• Analyst View
• Coherent Opportunity Map

11. Section

• References
• Research Methodology
• About Us and Sales Contact