市場調査レポート

商品コード

1483151

料理観光市場：アクティビティ別、観光客タイプ別、予約モード別、地域別

Culinary Arts Tourism Market, By Activity, By Tourist Type, By Booking Mode ( Travel Agencies, Tour Operators, and Direct Travel), By Geography

出版日: 2024年04月08日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 136 Pages
納期: 2～3営業日

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概要
目次

概要

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料理観光市場は、2024年には136億6,000万米ドルと推定され、2031年には456億3,000万米ドルに達すると予測され、2024～2031年までの年間平均成長率（CAGR）は18.8%で成長する見込みです。

レポート範囲		レポート詳細
基準年	2023年	2024年の市場規模	136億6,000万米ドル
実績データ	2019～2023年	予測期間	2024～2031年
予測期間2024～2031年のCAGR	18.80%	2031年の金額予測	456億3,000万米ドル

図.料理観光市場の地域別シェア（%）（2024年）

料理観光とは、主に様々な目的地の料理や文化を体験するための旅行を指します。地元のシェフとの交流、食品生産者の訪問、伝統的な調理技術や固有の食材についての学習、多様な料理の試食などを通じて、旅行者が本格的な料理体験を求める観光業界の成長ニッチセグメントです。料理観光は、旅行者がその土地の食文化にどっぷりと浸かり、人々が口にするものと歴史、伝統、価値観、芸術表現との深いつながりを理解する機会を記載しています。また、文化交流を促進し、あまり知られていない地域の料理や食品生産者を世界に広める一助となります。

市場力学：

料理観光市場は、ユニークな旅行体験としての食品観光の人気の高まり、他文化の多様な料理や食の伝統に対する消費者の関心の高まり、ソーシャルメディアを通じた旅行者の料理活動への露出の増加によって牽引されています。しかし、食品生産における季節変動や、料理ツアーや教室の品質が一定していないことが、業界にとっての課題となっています。市場は、世界の観光客の増加、ホスピタリティビジネスと料理教育機関のコラボレーションの増加、遠隔料理学習を強化できる仮想現実や拡大現実技術の台頭から機会を見出しています。

本調査の主要特徴

本レポートでは、世界の料理観光市場を詳細に分析し、2023年を基準年とした予測期間（2024～2031年）の市場規模と複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。
また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益成長機会を明らかにし、この市場に対する魅力的な投資提案マトリックスについて解説しています。
また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界の料理観光市場の主要企業をプロファイルしています。
このレポートから洞察は、マーケティング担当者や企業の経営陣が、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことを可能にすると考えられます。
この調査レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界のさまざまな利害関係者を対象としています。

ヒートマップ分析
市場シェア分析（3x3マトリックス）
企業プロファイル
- Abercrombie &Kent USA, LLC
- Greaves Travel Ltd
- India Food Tour
- Classic Journeys, LLC
- The FTC4Lobe Group
- The Travel Corporation
- Gourmet on Tour
- Culinary Adventures International
- Culinary Tours
- Butterfield &Robinson Inc.
- International Culinary Tours
- Forks on the Road

第10章アナリストの推奨事項

隆盛と衰退
一貫型機会マップ

第11章セクション

参考文献
調査手法
- 2031年までの予測である「世界の料理観光市場」に関する50の市場データ表*と40の図*を参照してください。

Product Code: CMI6866

The culinary arts tourism market is estimated to be valued at USD 13.66 Bn in 2024 and is expected to reach USD 45.63 Bn by 2031, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 18.8% from 2024 to 2031.

Report Coverage		Report Details
Base Year:	2023	Market Size in 2024:	US$ 13.66 Bn
Historical Data for:	2019 To 2023	Forecast Period:	2024 To 2031
Forecast Period 2024 to 2031 CAGR:	18.80%	2031 Value Projection:	US$ 45.63 Bn

Figure. Culinary Arts Tourism Market Share (%), By Region 2024

Culinary arts tourism refers to traveling primarily to experience the cuisine and culture of various destinations. It is a growing niche in the tourism industry where travelers seek authentic culinary experiences through interacting with local chefs, visiting food producers, learning about traditional cooking techniques and indigenous ingredients, and sampling diverse cuisines. Culinary arts tourism provides an opportunity for travelers to immerse themselves fully in the food culture of a place and understand the deep connections between what people eat and their history, traditions, values, and artistic expressions. It facilitates cultural exchange and helps promote lesser known regional cuisines and food producers globally.

Market Dynamics:

The culinary arts tourism market is driven by the rising popularity of food tourism as a unique travel experience, growing consumer interest in diverse cuisines and food traditions of other cultures, and increasing traveler exposure to culinary activities through social media. However, seasonal variations in food production and inconsistent quality of culinary tours and classes pose challenges for the industry. The market sees opportunities from rising global tourism, increasing collaborations between hospitality businesses and culinary institutions, and emerging virtual and augmented reality technologies that can enhance remote culinary learning.

Key Features of the Study:

This report provides an in-depth analysis of the global culinary arts tourism market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2024-2031), considering 2023 as the base year.
It elucidates potential revenue growth opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market.
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players.
It profiles key players in the global culinary arts tourism market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies.
Key companies covered as a part of this study include Abercrombie & Kent USA, LLC, Greaves Travel Ltd, India Food Tour, Classic Journeys, LLC, The FTC4Lobe Group, The Travel Corporation, Gourmet on Tour, Culinary Adventures International, Culinary Tours, Butterfield & Robinson Inc., International Culinary Tours, and Forks on the Road.
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics.
The global culinary arts tourism market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts.

Market Segmentation

Activity:
- Food Festivals
- Culinary Trails
- Cooking Classes
- Restaurants
- Others
Tourist Type:
- Recreational
- Diversionary
- Existential
- Experimental
Booking Mode:
- Online Travel Agencies (OTA)
- Tour Operators
- Direct Travel
Regional:
- North America
- Europe
- Asia Pacific
- Latin America
- Middle East & Africa
Company Profiles:
- Abercrombie & Kent USA, LLC
- Greaves Travel Ltd
- India Food Tour
- Classic Journeys, LLC
- The FTC4Lobe Group
- The Travel Corporation
- Gourmet on Tour
- Culinary Adventures International
- Culinary Tours
- Butterfield & Robinson Inc.
- International Culinary Tours
- Forks on the Road

1. Research Objectives and Assumptions

Research Objectives
Assumptions
Abbreviations

2. Market Purview

Report Description
- Market Definition and Scope
Executive Summary
- Market Snippet, By Activity
- Market Snippet, By Tourist Type
- Market Snippet, By Booking Mode
- Market Snippet, By Region
Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

Market Dynamics
- Drivers
- Restraints
PEST Analysis
PORTER's Five Forces Analysis
Market Opportunities
Regulatory Scenario
Key Developments
Tourist Type Trend

4. Global Culinary Arts Tourism Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Overview
Factors Affecting the Global Culinary Arts Tourism Market - COVID-19
Impact Analysis

5. Global Culinary Arts Tourism Market, By Activity, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2031
- Segment Trends
Food Festivals
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Culinary Trails
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Cooking Classes
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Restaurants
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Others
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends

6. Global Culinary Arts Tourism Market, By Tourist Type, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2031
- Segment Trends
Recreational
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Diversionary
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Existential
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Experimental
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends

7. Global Culinary Arts Tourism Market, By Booking Mode, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2031
- Segment Trends
Online Travel Agencies (OTA)
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Tour Operators
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends
Direct Travel
- Market Share Analysis, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2019 - 2031
- Segment Trends

8. Global Culinary Arts Tourism Market, By Region, 2019-2031 (US$ Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, By Region, 2024, 2027, and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2020 - 2031
North America
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Activity, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Tourist Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Booking Mode, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Countries
  - U.S.
  - Canada
  - Latin America
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Activity, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Tourist Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Booking Mode, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Countries
  - Brazil
  - Argentina
  - Mexico
  - Rest of Latin America
  - Europe
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Activity, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Tourist Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Booking Mode, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Countries
  - U.K.
  - Germany
  - Italy
  - France
  - Spain
  - Russia
  - Rest of Europe
  - Asia Pacific
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Activity, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Tourist Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Booking Mode, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Countries
  - China
  - India
  - Japan
  - ASEAN
  - Australia
  - South Korea
  - Rest of Asia Pacific
  - Middle East & Africa
- Market Share Analysis, By Country, 2024, 2027 and 2031 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, For Country, 2020 - 2031
- Market Size and Forecast, By Activity, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Tourist Type, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Market Size and Forecast, By Booking Mode, 2019- 2031 (US$ Bn)
- Sub-regions/Countries
  - GCC Countries
  - Israel
  - Rest of Middle East & Africa

9. Competitive Landscape

Heat Map Analysis
Market Share Analysis (3x3 Matrix)
Company Profiles
- Abercrombie & Kent USA, LLC
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Greaves Travel Ltd
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- India Food Tour
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Classic Journeys, LLC
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- The FTC4Lobe Group
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- The Travel Corporation
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Gourmet on Tour
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Culinary Adventures International
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Culinary Tours
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Butterfield & Robinson Inc.
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- International Culinary Tours
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates
- Forks on the Road
  - Company Overview
  - Activity Portfolio
  - Recent Developments/Updates

10. Analyst Recommendation

Wheel of Fortune
Analyst View
Coherent Opportunity Map

11. Section

References
Research Methodology
About Us and Sales Contact
- Browse 50 market data tables* and 40 figures* on "Global Culinary Arts Tourism Market" - forecast to 2031.

料理観光市場：アクティビティ別、観光客タイプ別、予約モード別、地域別

Culinary Arts Tourism Market, By Activity, By Tourist Type, By Booking Mode ( Travel Agencies, Tour Operators, and Direct Travel), By Geography

目次

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界の料理観光市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界の料理観光市場、アクティビティ別、2019～2031年

第6章世界の料理観光市場、観光客タイプ別、2019～2031年

第7章世界の料理観光市場、予約モード別、2019～2031年

第8章世界の料理観光市場、地域別、2019～2031年

第9章競合情勢

第10章アナリストの推奨事項

第11章セクション

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Culinary Arts Tourism Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Culinary Arts Tourism Market, By Activity, 2019-2031 (US$ Bn)

6. Global Culinary Arts Tourism Market, By Tourist Type, 2019-2031 (US$ Bn)

7. Global Culinary Arts Tourism Market, By Booking Mode, 2019-2031 (US$ Bn)

8. Global Culinary Arts Tourism Market, By Region, 2019-2031 (US$ Bn)

9. Competitive Landscape

10. Analyst Recommendation

11. Section

料理観光市場：アクティビティ別、観光客タイプ別、予約モード別、地域別

Culinary Arts Tourism Market, By Activity, By Tourist Type, By Booking Mode ( Travel Agencies, Tour Operators, and Direct Travel), By Geography

目次

第1章 調査の目的と前提条件

第2章 市場展望

第3章 市場力学、規制、動向分析

第4章 世界の料理観光市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章 世界の料理観光市場、アクティビティ別、2019～2031年

第6章 世界の料理観光市場、観光客タイプ別、2019～2031年

第7章 世界の料理観光市場、予約モード別、2019～2031年

第8章 世界の料理観光市場、地域別、2019～2031年

第9章 競合情勢

第10章 アナリストの推奨事項

第11章 セクション

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Culinary Arts Tourism Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Culinary Arts Tourism Market, By Activity, 2019-2031 (US$ Bn)

6. Global Culinary Arts Tourism Market, By Tourist Type, 2019-2031 (US$ Bn)

7. Global Culinary Arts Tourism Market, By Booking Mode, 2019-2031 (US$ Bn)

8. Global Culinary Arts Tourism Market, By Region, 2019-2031 (US$ Bn)

9. Competitive Landscape

10. Analyst Recommendation

11. Section

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界の料理観光市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

第5章世界の料理観光市場、アクティビティ別、2019～2031年

第6章世界の料理観光市場、観光客タイプ別、2019～2031年

第7章世界の料理観光市場、予約モード別、2019～2031年

第8章世界の料理観光市場、地域別、2019～2031年

第9章競合情勢

第10章アナリストの推奨事項

第11章セクション