乳製品の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

乳製品市場の規模は、2025年の6,667億7,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR 4.94％で成長し、2034年には1兆290億7,000万米ドルに達すると予想されています。

世界の乳製品市場は、栄養価が高くタンパク質が豊富な食品への需要増加により、着実な成長を遂げています。牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなどの乳製品は、世界中で広く消費されています。人口の増加、生活水準の向上、そして乳製品の栄養的メリットに対する意識の高まりが、市場拡大を牽引する主な要因となっています。

飲食品業界も、革新的な乳製品や付加価値の高い商品を導入することで、市場の成長に寄与しています。フレーバー付き乳製品や便利なパッケージへの需要など、消費者の嗜好の変化が、メーカーによる製品ラインナップの拡充を後押ししています。さらに、コールドチェーン物流や乳製品加工技術の向上により、製品の入手可能性と品質が向上しています。

今後、新興国における消費の増加や小売流通ネットワークの拡大により、乳製品市場はさらに成長すると予想されます。代替乳製品、栄養強化乳製品、機能性食品におけるイノベーションが、将来の市場動向を形作るでしょう。高タンパク食や栄養食品への需要の高まりは、世界の乳製品セクターにおける長期的な成長を引き続き支えていくでしょう。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界の乳製品市場：製品別

• 市場分析、洞察と予測
• 牛乳
• チーズ
• ヨーグルト
• バター
• その他

第5章 世界の乳製品市場：流通チャネル別

• 市場分析、洞察と予測
• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン
• その他

第6章 世界の乳製品市場：地域別

• 地域別分析
• 北米の市場分析、洞察と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州の市場分析、洞察と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋の市場分析、洞察と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカの市場分析、洞察と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカの市場分析、洞察と予測
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第7章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンおよび販売チャネルパートナー（入手可能な情報に基づく）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報に基づく）
• ベンダー情勢（入手可能な情報に基づく）
• 戦略マッピング

第8章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Arla Foods Amba
  • Fonterra Co-operative Group
  • GCMMF
  • The Kraft Heinz Company
  • Nestle S.A
  • Danone S.A
  • Royal FrieslandCampina
  • Dairy Farmers Of America Inc
  • DMK Group
  • Meiji Holdings Co. Ltd