デリバリー・テイクアウト食品の世界市場：市場規模（注文の種類別・レストランの種類別・地域別）、将来予測

デリバリー・テイクアウト食品の市場規模と予測

デリバリー・テイクアウト食品の市場規模は2024年に2,601億米ドルと評価され、2026年から2032年までCAGR 9.7%で成長し、2032年には5,900億米ドルに達すると予測されます。

世界のデリバリー・テイクアウト食品市場の促進要因

デリバリー・テイクアウト食品市場の市場促進要因は、様々な要因によって影響を受ける可能性があります。これらには以下が含まれます：

消費者のライフスタイルの変化：多忙な生活、共働き家庭、都市化、社会人の増加により、デリバリーやテイクアウトのような手軽な食事オプションへのニーズが高まっています。

デジタル化とテクノロジー：スマートフォンの普及、迅速なインターネット接続、フード・デリバリー・アプリケーションの出現により、顧客はより簡単かつ便利にオンラインで食事を注文できるようになりました。より良い注文の監視、より柔軟な支払方法の選択、オーダーメイドの推奨はすべてテクノロジーによって可能になり、顧客体験全般を向上させています。

COVID-19パンデミック：ロックダウンや社会的距離を置く戦術によって飲食の選択肢が制限されたため、COVID-19パンデミックは食品デリバリー・テイクアウトサービスの開発を大きく早めました。多くの顧客は、制限が緩和されてもなお、自宅にいながらにして食事を注文できる手軽さと安心感を好みます。

都市化の進展：多忙なスケジュールで料理をする時間がないため都市部に住む人が増え、すぐに食べられる食事を玄関まで届けてほしいという需要が高まっています。

中間層の増加：デリバリー・テイクアウト食品の市場は、特に新興経済圏で中間所得層が拡大している結果、拡大しています。中間所得層は裁量所得が大きく、持ち帰りや外食を好む傾向が強いです。

健康とウェルネスの動向：利便性が依然として最大の関心事であるにもかかわらず、より健康的な食品オプションへの需要が高まっています。健康志向の顧客の嗜好の変化に対応して、多くのデリバリーサービスやテイクアウトサービスが、より健康的な選択肢を提供するようになっています。

料理の世界化：消費者の味覚は、旅行、移住、世界化を通じて様々な料理に接する機会が増えたことで広がりました。このため、より幅広い料理の選択肢に対する需要が高まっており、その多くはデリバリーやテイクアウト・サービスを通じて提供されています。

マーケティングと販売促進戦略：食品デリバリーサービスやレストランは、積極的なマーケティング活動、ロイヤリティ・プログラム、割引、プロモーションを利用して、顧客を引きつけ、リピーターを増やしています。

規制環境：労働慣行、食品の安全性、衛生要件、およびデリバリーロジスティックスに関する法律が、デリバリー・テイクアウト食品ビジネスの運営方法と拡大方法に影響を及ぼす可能性があります。

世界のデリバリー・テイクアウト食品市場の抑制要因

デリバリー・テイクアウト食品市場には、いくつかの要因が抑制要因または課題として作用する可能性があります。これらには以下のようなものがあります：

競合：市場競争が激しいデリバリー・テイクアウト食品業界では、多くの企業が市場シェアを争っています。価格競争、利益率の低下、顧客の獲得と維持の難しさなどは、すべて熾烈な競争の結果です。

規制とコンプライアンス：デリバリー・テイクアウト食品業界で事業を展開する企業は、労働法、食品安全基準、許認可要件などの規制義務の遵守が困難になる可能性があります。これらの規則を遵守するためには、管理手続き、インフラ、およびトレーニングに投資することが頻繁に必要となります。

サプライチェーンの混乱：デリバリー・テイクアウト事業者向けの食品の入手可能性と価格は、食材の不足、輸送の問題、自然災害など、あらゆるサプライ・チェーンの混乱によって影響を受ける可能性があります。その結果、コストが増大し、経営が困難になる可能性があります。

顧客の嗜好の変化：デリバリー・テイクアウト食品の需要は、食生活の動向、健康問題、利便性の選択など、消費者の嗜好の変化によって影響を受ける可能性があります。顧客の嗜好の変化に対応するため、事業者は常にサービス内容、マーケティング計画、メニューを変更する必要があります。

テクノロジーの費用と統合：デリバリー・テイクアウト事業にとって、オンライン注文、決済処理、デリバリー・ロジスティクス、顧客関係管理のためのテクノロジーへの投資は費用がかかります。さらに、これらのテクノロジーを現在のオペレーションに統合するのも複雑で時間がかかります。

人件費と稼働率：デリバリー・テイクアウト食品事業の収益性は、給与、福利厚生、研修費などを含む人件費によって大きく左右される可能性があります。さらに、競争の激しい労働市場では、デリバリー・ドライバーや厨房従業員など、適切な従業員を見つけ、確保することが困難な場合もあります。

経済状況：デリバリー・テイクアウト食品の需要は、インフレ、景気後退、消費者支出のシフトなど、多くの経済問題に影響を受ける可能性があります。レストランやデリバリー・サービスは、顧客の裁量的支出が減少する景気後退期に売上が減少する可能性があります。

環境問題：二酸化炭素排出量やプラスチック廃棄物など、環境問題への意識が高まるにつれ、持ち帰りやデリバリー業者への視線が厳しくなる可能性があります。環境に配慮した包装や効果的な輸送ルートなど、持続可能な取り組みを実施するにはコストがかかり、困難な場合もあります。

健康と安全への懸念：デリバリー・テイクアウト食品市場は、パンデミックや食中毒の発生といった公衆衛生上の緊急事態によって大きな影響を受ける可能性があります。食品の安全性と衛生面の懸念は、消費者の信頼を失墜させ、購買習慣を変化させる可能性があります。

目次

第1章 世界のデリバリー・テイクアウト食品市場：イントロダクション

• 市場概要
• 分析範囲
• 前提条件

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 VERIFIED MARKET RESEARCHの分析手法

• データマイニング
• バリデーション
• 一次資料
• データソース一覧

第4章 世界のデリバリー・テイクアウト食品市場の展望

• 概要
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
• ポーターのファイブフォースモデル
• バリューチェーン分析

第5章 世界のデリバリー・テイクアウト食品市場：注文の種類別

• 概要
• オンライン
• 電話
• 対面
• その他

第6章 世界のデリバリー・テイクアウト食品市場：レストランの種類別

• 概要
• ファーストフードチェーン
• 独立系レストラン
• クラウドキッチン
• コーヒーハウス
• カフェ
• その他

第7章 世界のデリバリー・テイクアウト食品市場：地域別

• 概要
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • その他アジア太平洋
• その他の地域 (ROW)
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第8章 世界のデリバリー・テイクアウト食品市場の競合情勢

• 概要
• 各社の市場ランキング
• 主な発展戦略

第9章 企業プロファイル

• Uber Eats
• DoorDash
• Grubhub
• Zomato
• Swiggy
• Delivery Hero（owner of Delivery Hero, Lieferando, and Foodpanda）
• Just Eat Takeaway.com
• Domino's Pizza
• McDonald's（with McDelivery）
• Foodpanda
• Takeaway
• Foodler
• Snapfinger
• Yemeksepeti
• Pizza Hut

第10章 主な動向

• 製品上市/開発
• 企業合併・買収 (M&A)
• 事業拡大
• 提携・協力

第11章 付録

• 関連分析

Delivery Takeaway Food Market Size And Forecast

Delivery Takeaway Food Market size was valued at USD 260.1 Billion in 2024 and is projected to reach USD 590 Billion by 2032, growing at a CAGR of 9.7% from 2026 to 2032.

Global Delivery Takeaway Food Market Drivers

The market drivers for the Delivery Takeaway Food Market can be influenced by various factors. These may include:

Changing Consumer Lifestyles: The need for quick dining options like delivery and takeaway has increased as a result of busy lives, dual-income homes, urbanisation, and the growth in the number of working professionals.

Digitalization and technology: Customers can now order meals online more easily and conveniently because to the widespread use of smartphones, quick internet connection, and the emergence of food delivery applications. Better order monitoring, more flexible payment choices, and tailored recommendations are all made possible by technology, which improves the client experience in general.

COVID-19 Pandemic: As lockdowns and social distancing tactics limited dine-in options, the COVID-19 pandemic greatly hastened the development of food delivery and takeaway services. Many customers still favour the ease and security of ordering meals from the comfort of their homes, even when limitations loosen.

Growing Urbanisation: As more people reside in cities due to hectic schedules and lack of time for cooking, there is a greater demand for ready-to-eat meals to be delivered right to their door.

Growing Middle Class: The market for delivery and takeaway meals is expanding as a result of the growing middle class, particularly in emerging economies, which has larger discretionary incomes and a stronger preference for ordering takeaway or dining in.

Health and Wellness Trends: Demand for healthier food options is rising even as convenience is still a top concern. In response to the changing tastes of customers who are health-conscious, many delivery and takeaway services now provide a range of healthier options.

Globalisation of Cuisines: Consumers' palates have been broadened by increased exposure to a variety of cuisines through travel, migration, and globalisation. This has increased demand for a greater range of culinary options, many of which are offered through delivery and takeaway services.

Marketing and Promotional Strategies: Food delivery services and restaurants use aggressive marketing efforts, loyalty programmes, discounts, and promotions to draw customers and encourage repeat business.

Regulatory Environment: Laws pertaining to labour practices, food safety, hygienic requirements, and delivery logistics may have an impact on how the delivery takeaway food business operates and expands.

Global Delivery Takeaway Food Market Restraints

Several factors can act as restraints or challenges for the Delivery Takeaway Food Market. These may include:

Competition: There are many companies fighting for market share in the delivery and takeaway food industry, which is very competitive. Price wars, lowered business margins, and difficulties acquiring and keeping customers are all consequences of fierce competition.

Regulations and Compliance: Businesses that operate in the delivery and takeaway food industry may face difficulties complying with regulatory obligations, including labour laws, food safety standards, and licencing requirements. It is frequently necessary to invest in administrative procedures, infrastructure, and training in order to comply with these rules.

Supply Chain Disruptions: The availability and price of food goods for delivery takeaway enterprises can be affected by any supply chain disruptions, including ingredient shortages, transportation problems, or natural catastrophes. This may result in more costs and operational difficulties.

Changing Customer Preferences: The demand for delivery takeaway meals may be impacted by changes in consumer preferences, such as dietary trends, health issues, and convenience choices. To accommodate changing customer tastes, businesses must constantly modify their service offerings, marketing plans, and menus.

Technology Costs and Integration: For delivery takeaway businesses, investing in technology for online ordering, payment processing, delivery logistics, and customer relationship management can be costly. Additionally complicated and time-consuming is the integration of these technologies into current operations.

Labour Costs and Availability: The profitability of delivery and takeaway food businesses can be greatly impacted by labour costs, which include pay, benefits, and training fees. Additionally, in competitive labour markets, it might be difficult to locate and keep suitable employees, such as delivery drivers and kitchen workers.

Economic Conditions: The demand for takeaway and delivery meals can be impacted by a number of economic issues, including inflation, recessions, and shifts in consumer expenditure. Restaurant and delivery services may see a decline in sales during economic downturns when customers reduce their discretionary spending.

Environmental Concerns: As people become more conscious of environmental problems like carbon emissions and plastic waste, takeaway and delivery companies may come under closer inspection. It can be expensive and difficult to implement sustainable practices, such as eco-friendly packaging and effective transportation routes.

Health and Safety Concerns: The market for food delivery and takeaway can be greatly impacted by public health emergencies like pandemics or outbreaks of foodborne illnesses. Food safety and hygiene concerns may cause consumers to lose confidence and alter their buying habits.

Global Delivery Takeaway Food Market: Segmentation Analysis

The Global Delivery Takeaway Food Market is segmented on the basis of Order Type, Restaurant Type, And Geography.

Delivery Takeaway Food Market, By Order Type

• Online
• Telephone Calls
• Face to Face
• Others

Based on Order Type, The market is segmented into Online, Telephone Calls, Face to Face, and Others. In 2022, it is expected that the Face to Face order and takeaway category will have the biggest market share. This is due to increased urbanization and the rise in the number of nuclear families with two working parents in developing countries. Furthermore, almost all major fast-food chains in North America offer drive-thru ordering options, allowing consumers to make orders without having to depart their vehicle. However, due to their high convenience and the increase in smartphone users in developing nations, the online delivery and takeaway category is expected to grow at the highest rate.

Delivery Takeaway Food Market, By Restaurant Type

• Fast Food Chains
• Independent restaurants
• Cloud Kitchens
• Coffee Houses
• Cafes
• Others

Based on Restaurant Type, The market is segmented into Fast Food Chains, Independent restaurants, Cloud Kitchens, Coffee Houses, Cafes, and Others. Due to their low costs and strong appeal among the youthful population, the Fast Food Chains segment accounted for the highest part of the market. Fast food outlets, unlike traditional restaurants, just take a few minutes to make the cuisine. This makes them more convenient for clients, and it allows the chains to service more people on a daily basis. Furthermore, prominent fast-food businesses' use of the franchise model has resulted in rapid global expansion, increasing their client base.

Delivery Takeaway Food Market, By Geography

• North America
• Europe
• Asia Pacific
• Rest of the world
• On the basis of Geography, The Global Delivery Takeaway Food Market is classified into North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the world. The North American segment is projected to dominate the Delivery Takeaway Food Market during the forecast period 2022-2030, attributable to variables such as a rise in sedentary behavior, high fast-food chain saturation, high discretionary money, and a big population with smartphone technology and internet access The Asia Pacific region, on the other hand, is expected to develop at the quickest rate due to the region's enormous population, rising disposable income, and growing urbanization. The surge in the growth of cloud kitchens and online food delivery services in non-metro cities in countries such as India, China, and Indonesia. Due to travel restrictions and safety concerns, the number of food delivery orders has increased as a result of the covid-19 outbreak.

Key Players

• The major players in the Delivery Takeaway Food Market are:
• Uber Eats
• DoorDash
• Grubhub
• Zomato
• Swiggy
• Delivery Hero (owner of Delivery Hero, Lieferando, and Foodpanda)
• Just Eat Takeaway.com
• Domino's Pizza
• McDonald's (with McDelivery)
• Foodpanda
• Takeaway
• Foodler
• Snapfinger
• Yemeksepeti
• Pizza Hut

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION OF GLOBAL DELIVERY TAKEAWAY FOOD MARKET

• 1.1 Overview of the Market
• 1.2 Scope of Report
• 1.3 Assumptions

2 EXECUTIVE SUMMARY

3 RESEARCH METHODOLOGY OF VERIFIED MARKET RESEARCH

• 3.1 Data Mining
• 3.2 Validation
• 3.3 Primary Interviews
• 3.4 List of Data Sources

4 GLOBAL DELIVERY TAKEAWAY FOOD MARKET OUTLOOK

• 4.1 Overview
• 4.2 Market Dynamics
  • 4.2.1 Drivers
  • 4.2.2 Restraints
  • 4.2.3 Opportunities
• 4.3 Porters Five Force Model
• 4.4 Value Chain Analysis

5 GLOBAL DELIVERY TAKEAWAY FOOD MARKET, BY ORDER TYPE

• 5.1 Overview
• 5.2 Online
• 5.3 Telephone Calls
• 5.4 Face to Face
• 5.5 Others

6 GLOBAL DELIVERY TAKEAWAY FOOD MARKET, BY RESTAURANT TYPE

• 6.1 Overview
• 6.2 Fast Food Chains
• 6.3 Independent restaurants
• 6.4 Cloud Kitchens
• 6.5 Coffee Houses
• 6.6 Cafes
• 6.7 Others

7 GLOBAL DELIVERY TAKEAWAY FOOD MARKET, BY GEOGRAPHY

• 7.1 Overview
• 7.2 North America
  • 7.2.1 U.S.
  • 7.2.2 Canada
  • 7.2.3 Mexico
• 7.3 Europe
  • 7.3.1 Germany
  • 7.3.2 U.K.
  • 7.3.3 France
  • 7.3.4 Rest of Europe
• 7.4 Asia Pacific
  • 7.4.1 China
  • 7.4.2 Japan
  • 7.4.3 India
  • 7.4.4 Rest of Asia Pacific
• 7.5 Rest of the World
  • 7.5.1 Latin America
  • 7.5.2 Middle East and Africa

8 GLOBAL DELIVERY TAKEAWAY FOOD MARKET COMPETITIVE LANDSCAPE

• 8.1 Overview
• 8.2 Company Market Ranking
• 8.3 Key Development Strategies

9 COMPANY PROFILES

• 9.1 Uber Eats
  • 9.1.1 Overview
  • 9.1.2 Financial Performance
  • 9.1.3 Product Outlook
  • 9.1.4 Key Developments
• 9.2 DoorDash
  • 9.2.1 Overview
  • 9.2.2 Financial Performance
  • 9.2.3 Product Outlook
  • 9.2.4 Key Developments
• 9.3 Grubhub
  • 9.3.1 Overview
  • 9.3.2 Financial Performance
  • 9.3.3 Product Outlook
  • 9.3.4 Key Developments
• 9.4 Zomato
  • 9.4.1 Overview
  • 9.4.2 Financial Performance
  • 9.4.3 Product Outlook
  • 9.4.4 Key Developments
• 9.5 Swiggy
  • 9.5.1 Overview
  • 9.5.2 Financial Performance
  • 9.5.3 Product Outlook
  • 9.5.4 Key Developments
• 9.6 Delivery Hero (owner of Delivery Hero, Lieferando, and Foodpanda)
  • 9.6.1 Overview
  • 9.6.2 Financial Performance
  • 9.6.3 Product Outlook
  • 9.6.4 Key Developments
• 9.7 Just Eat Takeaway.com
  • 9.7.1 Overview
  • 9.7.2 Financial Performance
  • 9.7.3 Product Outlook
  • 9.7.4 Key Developments
• 9.8 Domino's Pizza
  • 9.8.1 Overview
  • 9.8.2 Financial Performance
  • 9.8.3 Product Outlook
  • 9.8.4 Key Developments
• 9.9 McDonald's (with McDelivery)
  • 9.9.1 Overview
  • 9.9.2 Financial Performance
  • 9.9.3 Product Outlook
  • 9.9.4 Key Developments
• 9.10 Foodpanda
  • 9.10.1 Overview
  • 9.10.2 Financial Performance
  • 9.10.3 Product Outlook
  • 9.10.4 Key Developments
• 9.11 Takeaway
  • 9.11.1 Overview
  • 9.11.2 Financial Performance
  • 9.11.3 Product Outlook
  • 9.11.4 Key Developments
• 9.12 Foodler
  • 9.12.1 Overview
  • 9.12.2 Financial Performance
  • 9.12.3 Product Outlook
  • 9.12.4 Key Developments
• 9.13 Snapfinger
  • 9.13.1 Overview
  • 9.13.2 Financial Performance
  • 9.13.3 Product Outlook
  • 9.13.4 Key Developments
• 9.14 Yemeksepeti
  • 9.14.1 Overview
  • 9.14.2 Financial Performance
  • 9.14.3 Product Outlook
  • 9.14.4 Key Developments
• 9.15 Pizza Hut
  • 9.15.1 Overview
  • 9.15.2 Financial Performance
  • 9.15.3 Product Outlook
  • 9.15.4 Key Developments

10 KEY DEVELOPMENTS

• 10.1 Product Launches/Developments
• 10.2 Mergers and Acquisitions
• 10.3 Business Expansions
• 10.4 Partnerships and Collaborations

11 Appendix

• 11.1 Related Research