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市場調査レポート
商品コード
1938174

食用昆虫市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：昆虫タイプ別、用途別、昆虫カテゴリー別、地域別＆競合、2021年～2031年

Edible Insect Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Insect Type, By Application, By Insect Category, By Region & Competition, 2021-2031F

出版日
ページ情報
英文 186 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
食用昆虫市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：昆虫タイプ別、用途別、昆虫カテゴリー別、地域別＆競合、2021年～2031年
出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 186 Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット

  • 概要

世界の食用昆虫市場は、2025年の11億7,000万米ドルから2031年までに25億2,000万米ドルへ拡大し、CAGR13.64％で推移すると予測されております。

この分野は、ミールワーム、コオロギ、クロヒョウガムシなどの種を、直接的な人間の食用または食品における高タンパク原料として、飼育・加工・流通させることを包含しております。この産業は主に、従来の畜産に比べ大幅に少ない土地と水で済む持続可能なタンパク質代替源に対する世界の緊急需要、および昆虫の優れた飼料から食品への変換効率によって推進されています。これらの基本的な促進要因は一時的な消費者動向とは異なり、環境資源と食糧安全保障に関連する永続的な課題に対処するこの分野の可能性を浮き彫りにしています。

市場概要
予測期間 2027-2031
市場規模：2025年 11億7,000万米ドル
市場規模：2031年 25億2,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年 13.64％
最も成長が速いセグメント クリケット
最大の市場 欧州

しかしながら、昆虫食が文化的に根付いていない欧米地域では、複雑な規制環境や消費者の継続的な躊躇により、市場は大きな障壁に直面しております。こうした課題にもかかわらず、業界は堅調な商業的勢いと専門家の関与の増加を目の当たりにしております。例えば、英国食用昆虫協会（UK Edible Insect Association）は、2024年の年次業界会議に先立ち、会員数が30％急増したと報告しています。業界代表者のこの著しい増加は、昆虫由来栄養の商業的実現可能性の高まりを活用するために、ますます多くの企業が市場に参入していることを示唆しています。

市場促進要因

市場拡大の主要な原動力は、持続可能な動物飼料およびペット栄養への需要の高まりです。製造業者は、カーボンフットプリントの削減と農業変動に対するバリューチェーンの耐性強化を目的に、従来の大豆や魚粉を昆虫タンパク質で積極的に代替しています。この移行は特に養殖業とペットフード分野で顕著であり、黒兵蝿の幼虫は高タンパク密度と機能性健康効果で高く評価されています。この産業規模の需要を満たすため、各社は生産能力の拡大を積極的に進めております。例えば、バイオフライトテック社は2024年3月、年間1万2,000トンの生ブラックソルジャーフライ幼虫を生産する新施設の稼働開始を発表しました。これは昆虫性タンパク質をニッチな添加物から世界の主要商品へと転換するために不可欠な動きです。

同時に、主要プレイヤーによる投資加速と市場参入が、昆虫由来技術の商業化を推進しています。ベンチャーキャピタルや戦略的提携により、従来型タンパク質との価格競争力を実現する自動飼育システムの開発が資金調達されています。この財政的支援は、業界の長期的な持続可能性を裏付けるとともに、より大規模で効率的なインフラ構築を促進しています。例えばナセコモ社は2024年1月、欧州全域でのロボット化農業ソリューション展開に向け、シリーズA資金調達として800万ユーロの確保を発表しました。資金流入に加え、規制面での進展が国際貿易をさらに促進しています。2024年にはシンガポール食品庁が16種の特定昆虫を食用として承認し、アジア市場における小売・輸入機会の重要な扉を開きました。

市場の課題

複雑な規制枠組みは、世界の食用昆虫市場の国際的な統合と拡張性にとって大きな障壁となっています。国際貿易基準が調和されている従来の畜産部門とは異なり、昆虫産業は法制度が分断された環境で運営されており、管轄区域ごとに承認プロセスが大きく異なります。この不整合は、各新規市場ごとに異なる安全基準、表示要件、種別認可リストに対応しなければならない製造業者にとって高い参入障壁となり、効率的な世界のサプライチェーンの構築を妨げ、入手可能性と価格面で従来型タンパク源と競争するために必要な大量生産能力の発展を阻んでいます。

この法的な空白は、事業運営上の不確実性を生み出し、輸出機会を制限することで、商業的な勢いを直接的に阻害しています。2024年のアジア食品・飼料用昆虫協会（AFIFA）のデータによれば、世界中の約70％の国々では、依然として昆虫飼料に関する明確な規制枠組みが整備されていません。この重大なガバナンスの欠如は、潜在的な市場の大半において、企業が製品流通を法的に禁止されているか、あるいは遵守が困難な曖昧さに直面していることを意味します。その結果、業界は結束した世界の市場としてではなく、孤立した地域単位で運営を余儀なくされており、この分野の大幅な成長に必要な投資や流通ネットワークの発展が阻害されています。

市場動向

「産業共生」の採用により、循環型経済における廃棄物価値化のための昆虫バイオコンバージョンモデルの統合を通じて、施設設計が再構築されています。製造業者は、低価値製品別を昆虫養殖施設へ直接パイプラインで供給するため、養殖プラントと農業加工施設を同一敷地内に設置するケースが増加しています。これにより輸送コストが削減され、安定した原料供給が確保されます。この地域密着型統合により、物流に伴う追加的な炭素排出を伴わずに農業残渣を高付加価値タンパク質や肥料へ転換することで資源効率が最大化されます。特に、イノバフィード社は2024年4月、トウモロコシ加工施設と物理的に連結した北米工場の開設を発表し、年間最大30万トンの農業製品別を直接回収可能としました。

同時に、スポーツ栄養製品や高齢者向け製品における昆虫由来原料の台頭により、特殊機能性食品の開発が推進されています。各ブランドは、昆虫タンパク質分離物の高い消化率と豊富なアミノ酸プロファイルを活用し、文化的規範よりも栄養効果を優先するパフォーマンス志向の消費者層をターゲットにしています。機能性効果へのこのシフトは、昆虫成分を珍味ではなく、洗練されたパフォーマンス向上原料として提示することで、消費者の新奇性への抵抗感を和らげる役割を果たしています。国際昆虫食品・飼料プラットフォーム（IPIFF）の2024年3月報告書によれば、調査対象の欧州消費者の71％が昆虫成分を強化したスポーツサプリメントの摂取意向を示し、その主な動機としてビタミン・ミネラル含有量を挙げています。

よくあるご質問

  • 世界の食用昆虫市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 食用昆虫市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • 食用昆虫市場で最大の市場はどこですか？
  • 食用昆虫市場の主要な促進要因は何ですか？
  • 食用昆虫市場の課題は何ですか？
  • 食用昆虫市場の動向は何ですか？
  • 食用昆虫市場に参入している主要企業はどこですか？

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界の食用昆虫市場展望

  • 市場規模・予測
    • 金額別
  • 市場シェア・予測
    • 昆虫の種類別（コオロギ、カブトムシ、ミールワーム、バッタ、アリ、カイコ、セミ、その他）
    • 用途別（人間用食品、動物栄養、昆虫油、医薬品、化粧品、パーソナルケア、その他）
    • 昆虫カテゴリー別（通常飼育昆虫、プレミアム飼料飼育昆虫）
    • 地域別
    • 企業別（2025）
  • 市場マップ

第6章 北米の食用昆虫市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 北米：国別分析
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第7章 欧州の食用昆虫市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 欧州：国別分析
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン

第8章 アジア太平洋地域の食用昆虫市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • アジア太平洋地域：国別分析
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア

第9章 中東・アフリカの食用昆虫市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 中東・アフリカ：国別分析
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • 南アフリカ

第10章 南米の食用昆虫市場展望

  • 市場規模・予測
  • 市場シェア・予測
  • 南米：国別分析
    • ブラジル
    • コロンビア
    • アルゼンチン

第11章 市場力学

  • 促進要因
  • 課題

第12章 市場動向と発展

  • 合併と買収
  • 製品上市
  • 最近の動向

第13章 世界の食用昆虫市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

  • 業界内の競合
  • 新規参入の可能性
  • サプライヤーの力
  • 顧客の力
  • 代替品の脅威

第15章 競合情勢

  • Ynsect
  • Aspire Food Group
  • Xiamen Water Life Imp. & Exp. Co. Ltd
  • Beta Hatch
  • Fluker's Cricket Farm
  • Entomo Farms
  • Invertapro AS
  • Enviroflight
  • Insecteo
  • Kreca Ento-Feed BV

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項