欧州の小麦ふすま市場レポート（2021年～2031年）：範囲、セグメント、力学、競合分析

欧州の小麦ふすまの市場規模は、2023年の51億2,745万米ドルから2031年には68億6,725万米ドルに達すると予測されます。2023年～2031年のCAGRは3.7%を記録すると推定されます。

エグゼクティブサマリーと欧州の小麦ふすま市場の分析：

欧州は世界最大の焼き菓子市場の1つです。消費者が健康とウェルネスを重視するため、全粒粉パン、グルテンフリーの焼き製品、低カロリーの焼き製品の需要が伸びています。Annual Business Surveyによると、ベーカリー産業は最大の製造カテゴリーの1つであり、2022年には58億米ドルに達し、食品・飲料製造業全体の粗付加価値額の13%に寄与しています。

パンは欧州で最も急速に成長しているベーカリー製品です。英国の強力粉製造業者によると、パンは英国の家庭の99.8%が購入しており、英国では毎日1,100万斤が販売されています。さらに、英国政府の全国食事栄養調査によると、2022年現在、同国の1人当たりの平均パン消費量は1日約80グラムです。小麦ふすまはベーカリー製品に広く使用されているため、ベーカリー産業の成長とパン需要の増加は、この地域全体の小麦ふすまの需要を促進しています。

欧州の小麦ふすま市場のセグメンテーション分析：

小麦ふすま市場の分析に寄与した主なセグメントは、形態、カテゴリー、用途です。

形態別では、小麦ふすま市場は小麦粉またはミール、フレーク、ペレットに区分されます。2023年には、小麦粉またはミールが市場の最大シェアを占めました。

カテゴリー別では、小麦ふすま市場は有機と従来型に二分されます。2023年には、従来型セグメントが市場で大きなシェアを占めました。

用途別では、小麦ふすま市場は、動物飼料、朝食用シリアル、栄養バー、飲料、焼き菓子、その他に分類されます。2023年には、動物飼料セグメントが市場の最大シェアを占めました。

欧州の小麦ふすま市場の展望

消費者と食品メーカーは、健康志向の機能性食品をますます優先するようになっています。小麦ふすまは食物繊維の豊富な供給源であり、規則正しい排便を促し便秘を予防することで消化器系の健康を改善することでよく知られています。小麦ふすまは食物繊維を豊富に含むため、血糖値の上昇を抑え、コレステロール値を低下させ、体重管理を助ける働きがあり、高繊維質のシリアルやスナック菓子、栄養補助食品、その他の健康食品に欠かせない成分となっています。世界的に腸の健康促進や慢性疾患の予防に焦点が移るにつれ、飲食品業界における小麦ふすまの需要が急増しています。

小麦ふすまは、食物繊維に加え、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの必須栄養素を豊富に含み、機能性原料としての魅力をさらに高めています。小麦ふすまには、代謝やエネルギー産生に不可欠なナイアシンや葉酸などのビタミンB、骨の健康や免疫機能など体のさまざまな機能をサポートする鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが含まれています。こうした栄養面での利点から、小麦ふすまは栄養強化食品、健康補助食品、代替食品として人気があり、バランスの取れた食生活に貢献しています。このように、小麦ふすまを様々な産業用途に使用するメリットの増大が、小麦ふすま市場の原動力となっています。

欧州の小麦ふすま市場の国別洞察

国別に見ると、欧州の小麦ふすま市場は、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、その他欧州で構成されます。その他欧州は2023年に最大のシェアを占めました。

スイス、ベルギー、キプロス、ギリシャ、ハンガリー、アイルランド、ロシア、スロバキア、デンマークがその他欧州の小麦ふすま市場の主要国です。これらの国々では、パン、ペストリー、ケーキなどの焼き菓子の需要が増加しており、ベーカリー産業が成長していることが、この地域の国々における小麦ふすまの需要を促進しています。さらに、豊かな伝統とパンのレシピを持つ国々は、この地域の市場成長に貢献しています。さらに、動物飼料製品の急増と食物繊維が豊富な動物飼料に関する意識の高まりが市場成長に寄与しています。

欧州の小麦ふすま市場の企業プロファイル

市場で事業を展開する主要企業には、Grain Millers, Inc.、Ardent Mills、Bunge Global SA、American International Foods Inc、Limagrain Ingredients SAS、Siemer Milling Company、King Milling Company、Sunimpex、Nisshin Seifun Group Inc、Florist、Wings Impex、Sudzucker AG、STAR OF THE WEST、Hindustan Animal Feeds、Wilmar International Ltdなどがあります。これらの企業は、消費者に革新的な製品を提供し、市場シェアを拡大するために、事業拡大、製品革新、M&Aなど様々な戦略を採用しています。

欧州の小麦ふすま市場の調査手法：

本レポートで紹介するデータの収集と分析には、以下の調査手法を採用しています。

二次調査：調査プロセスは、各市場の質的・量的データを収集するために、社内外の情報源を活用した包括的な二次調査から始まります。一般的に参照される二次調査情報源は以下の通りですが、これらに限定されるものではありません。

企業のウェブサイト、年次報告書、財務諸表、ブローカーの分析、投資家のプレゼンテーション、業界専門誌、その他関連出版物

政府文書、統計データベース、市場レポートニュース記事、プレスリリース、ウェブキャスト

注：企業プロファイルに含まれる財務データはすべて米ドルで統一されています。他の通貨で報告されている企業の数値は、該当年の関連為替レートを使用して米ドルに換算されています。

1次調査：The Insight Partnersでは、データ分析を検証し、貴重な知見を得るために、毎年、業界利害関係者や専門家に相当数の1次インタビューを実施しています。これらの調査は、以下を目的としています。

2次調査の結果を検証し、改良しています。分析チームの専門知識と市場理解を深めています。市場規模、動向、成長パターン、競合力学、将来の見通しに関する考察を得ています。1次調査は、様々な市場、カテゴリー、セグメント、サブセグメントを対象とし、Eメールでのやり取りや電話インタビューで実施しています。参加者は通常以下の通りです。

業界利害関係者：副社長、事業開発マネージャー、マーケットインテリジェンスマネージャー、国内営業マネージャー

外部専門家：バリュエーション専門家、リサーチアナリスト、業界固有の専門知識を持つ主要オピニオンリーダー

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• 主要洞察
• 市場の魅力

第3章 調査手法

• 2次調査
• 1次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • 基礎数値の作成
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ

第4章 欧州の小麦ふすま市場の情勢

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
• エコシステム分析
  • 原材料サプライヤー
  • 製造プロセス
  • ディストリビューター/サプライヤー
  • 最終用途産業

第5章 欧州の小麦ふすま市場：主要市場力学

• 市場促進要因
  • 動物飼料における小麦ふすまの使用増加
  • 小麦ふすまの健康効果に対する認識の高まり
• 市場抑制要因
  • グルテンフリー食品への需要の高まり
• 市場機会
  • 有機小麦ふすまへの嗜好の高まり
• 今後の動向
  • プレバイオティクス機能性食品の人気上昇
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 小麦ふすま市場：欧州分析

• 欧州の小麦ふすま市場の収益、2021年～2031年
• 欧州の小麦ふすま市場の予測分析

第7章 小麦ふすまの欧州市場分析：形態別

• 小麦粉またはミール
• フレーク
• ペレット

第8章 欧州の小麦ふすま市場分析：カテゴリー別

• 有機
• 従来型

第9章 欧州の小麦ふすま市場分析：用途別

• 動物飼料
• 朝食用シリアル
• 栄養バー
• 飲料
• 焼き菓子
• その他

第10章 欧州の小麦ふすま市場：国別分析

• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州

第11章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 企業のポジショニングと集中度

第12章 業界情勢

• コラボレーション
• 事業拡大
• 新規参入
• 合併・買収
• 企業ニュース

第13章 企業プロファイル

• Grain Millers, Inc.
• Ardent Mills
• Bunge Global SA
• American International Foods Inc
• Limagrain Ingredients SAS
• Siemer Milling Company
• King Milling Company
• Sunimpex
• Nisshin Seifun Group Inc
• Florist
• Wings Impex
• Sudzucker AG
• STAR OF THE WEST
• Hindustan Animal Feeds
• Wilmar International Ltd

第14章 付録