欧州の冷凍野菜市場の2031年予測-地域別分析-タイプ、カテゴリー、エンドユーザー別

欧州の冷凍野菜市場は、2023年に116億4,324万米ドルと評価され、2031年には156億5,244万米ドルに達すると予測され、2023～2031年のCAGRは3.8%と推定されます。

フードサービス産業からの需要増加が欧州の冷凍野菜市場を牽引

レストラン、カフェ、ホテル、ケータリングサービスは、高品質な食材を求める消費者の嗜好に応えようと努力しています。このような状況において、冷凍野菜は一貫性、利便性、費用対効果を確保するための実用的なソリューションとして浮上しています。欧州のでは、プレタマンジェ（Pret a Manger）、ワガママ（Wagamama）、ナンドーズ（Nando's）といった有名チェーンが、冷凍野菜をメニューに組み込んで、基準を維持するとともに、多数の店舗での厨房作業を合理化しています。

冷凍野菜は鮮度と栄養価を保つ。冷凍野菜は多くの場合、成長のピーク時に収穫され、急速冷凍されるため、栄養素と風味が閉じ込められます。このため、シェフや厨房スタッフは、季節の制約に関係なく幅広い種類の冷凍野菜を利用することができ、さまざまな食材を安定的に供給することができます。例えば、レストランでは、様々な冷凍エキゾチック野菜をレシピに取り入れることで、年間を通して季節に応じたエキゾチック野菜を使った料理を提供することができます。

冷凍食材を利用することで、レストランは調理時間を節約し、食材の無駄を最小限に抑え、特に食事のピーク時には安定した品質を維持することができます。

イベント、ホテル、施設給食業者向けのケータリングサービスも、冷凍野菜の需要を促進しています。主要地域で結婚式、会議、宴会などのケータリングを行う大規模な事業者は、顧客が期待する量と品質基準を満たすために、冷凍野菜の利便性と汎用性に依存しています。したがって、フードサービス産業からの冷凍野菜に対する需要の高まりが市場の成長を後押ししています。

欧州の冷凍野菜市場概要

欧州のでは、健康とウェルネスが重視されるようになり、野菜を含むバランスの取れた食生活の重要性に対する意識が高まっています。多忙なライフスタイルで食事の準備に費やす時間が限られている中、冷凍野菜は、毎日の食生活に野菜や果物をもっと取り入れたいと考える個人にとって、便利で利用しやすいソリューションを提供しています。欧州のは冷凍野菜、特に冷凍ミックスベジタブルとエンドウ豆の最大輸入国のひとつです。オーガニックやヴィーガン食への嗜好が高まる中、欧州のでは季節の野菜や果物の需要が高いです。

欧州の冷凍野菜市場の収益と2031年までの予測（100万米ドル）

欧州の冷凍野菜市場のセグメンテーション

欧州の冷凍野菜市場は、タイプ、カテゴリー、エンドユーザー、国に分類されます。

タイプ別では、欧州の冷凍野菜市場は、コーンコブ、コーンカーネル/スイートコーン、グリーンピース、ベビーコーン、ニンジン、カリフラワー、インゲン、ホウレンソウ、ブロッコリー、タマネギ、芽キャベツ、ミックスベジタブル、その他に区分されます。2023年の欧州の冷凍野菜市場シェアでは、その他セグメントが最大シェアを占めました。

カテゴリー別では、欧州の冷凍野菜市場は有機とプラクティスに二分されます。従来型セグメントは2023年の欧州の冷凍野菜市場シェアでより大きなシェアを占めました。

エンドユーザー別では、欧州の冷凍野菜市場は食品加工、食品小売、食品サービスに区分されます。食品小売セグメントは2023年に欧州の冷凍野菜市場シェアで最大のシェアを占めました。

国別では、欧州の冷凍野菜市場はドイツ、フランス、イタリア、英国、スペイン、その他の欧州のに区分されます。その他の欧州のセグメントが2023年の欧州の冷凍野菜市場で最大のシェアを占めています。

Alasko Food Inc.、Ardo Foods NV、B& G Foods、Bonduelle SA、Dawtona Frozen、General Mills Inc、Goya Foods Inc、Grupo Virto、Hanover Foods、La Fe Foods、McCain Foods Ltd、Mondial Foods BV、Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd、Seneca Foods Corp、Simplot Global Foodは、欧州の冷凍野菜市場で事業を展開する主要企業の一部です。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• 主要な洞察
• 市場の魅力

第3章 調査手法

• 二次調査
• 一次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • ファンデーション数値の開発
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ
• 限界と前提

第4章 欧州の冷凍野菜市場情勢

• イントロダクション
• ポーターのファイブフォース分析
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
• エコシステム分析
  • 生鮮野菜のサプライヤー
  • メーカー
  • 流通業者/供給業者
  • エンドユーザー
• バリューチェーンのベンダー一覧

第5章 欧州の冷凍野菜市場：主要市場力学

• 欧州の冷凍野菜市場：主要市場力学
• 市場促進要因
  • 植物性食生活への嗜好の高まり
  • フードサービス産業からの需要拡大
• 市場抑制要因
  • サプライチェーンの課題
• 市場機会
  • 有機食品への需要の高まり
• 今後の動向
  • ヘルシー志向の高まり
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 欧州の冷凍野菜市場分析

• 欧州の冷凍野菜市場売上高（2021～2031年）
• 欧州の冷凍野菜市場予測分析

第7章 欧州の冷凍野菜市場分析-タイプ別

• トウモロコシ穂軸
• コーンカーネルまたはスイートコーン
• グリーンピース
• ベビーコーン
• ニンジン
• カリフラワー
• インゲン豆
• ほうれん草
• ブロッコリー
• 玉ねぎ
• 芽キャベツ
• ミックスベジタブル
• その他

第8章 欧州の冷凍野菜市場分析-カテゴリー別

• オーガニック
• 従来型

第9章 欧州の冷凍野菜市場分析-エンドユーザー別

• 食品加工
• 食品小売
• フードサービス産業

第10章 欧州の冷凍野菜市場：国別分析

• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • 英国
  • スペイン
  • その他の欧州

第11章 競合情勢

• 主要参入企業によるヒートマップ分析
• 企業のポジショニングと集中度

第12章 産業情勢

• イントロダクション
• 合併と買収
• その他の事業戦略

第13章 企業プロファイル

• General Mills Inc
• Bonduelle SA
• McCain Foods Ltd
• Grupo Virto
• La Fe Foods
• Alasko Food Inc.
• Dawtona Frozen
• Ardo Foods NV
• Seneca Foods Corp
• Goya Foods Inc
• Mondial Foods BV
• Simplot Global Food
• Hanover Foods
• B& G Foods
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd

第14章 付録