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市場調査レポート
商品コード
1764918
アジア太平洋の冷凍野菜市場の予測 (2031年まで) - 地域別分析 (種類別、カテゴリー別、エンドユーザー別)Asia Pacific Frozen Vegetables Market Forecast to 2031 - Regional Analysis - by Type, Category, and End User |
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アジア太平洋の冷凍野菜市場の予測 (2031年まで) - 地域別分析 (種類別、カテゴリー別、エンドユーザー別) |
出版日: 2025年04月17日
発行: The Insight Partners
ページ情報: 英文 153 Pages
納期: 即納可能
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アジア太平洋の冷凍野菜市場は、2023年に97億1,668万米ドルと評価され、2031年には147億5,446万米ドルに達すると予測され、2023年から2031年までのCAGRは5.4%と推定されます。
有機食品への需要の高まりがアジア太平洋の冷凍野菜市場を牽引
従来の農法が環境に与える悪影響に関する意識の高まりや、食品中の残留農薬に対する懸念の高まりにより、消費者は有機冷凍野菜を含む有機食品を優先する傾向が強まっています。消費者は有機食品を、より健康的で、より安全で、より環境的に持続可能な食品の選択肢として認識しています。その結果、メーカーや小売業者は、消費者の需要の高まりに応えるため、オーガニック製品の提供を拡大し、オーガニック原料の調達に投資しています。消費者は有機農産物の健康上の利点についてますます認識するようになり、食生活の嗜好の一部として有機の選択肢を求めるようになっています。
持続可能な農法への関心の高まりや、有機野菜を生産する地元農家への支援の高まりは、特に先進国を中心に、世界中で有機冷凍野菜の需要に影響を与えているいくつかの要因です。その結果、メーカー各社は、より健康的で環境に優しい食品の選択肢を求める消費者の需要に応えるため、有機認定農場から供給される有機冷凍野菜を導入しています。このことは、有機農業と持続可能な食糧システムを目指す世界の動きが広がっていることを示しており、消費者は有機冷凍野菜のような有機の選択肢をますます消費するようになっています。
有機製品に対する消費者の需要の高まりは、売上と市場シェアの拡大につながりますが、有機認証、調達、生産プロセスへの投資も必要となります。企業は、消費者の信頼を維持するために、厳格な有機基準を遵守し、サプライ・チェーン全体を通じて透明性とトレーサビリティを維持しなければならないです。さらに、有機食品の範囲が進化し続ける中で、有機冷凍野菜を差別化し、この拡大傾向に乗じていくために、製品提供、パッケージング、マーケティング戦略の革新が必要とされています。このように、有機食品に対する需要の高まりは、予測期間中、冷凍野菜市場で事業を展開する企業にとって大きなビジネスチャンスになると予想されます。
アジア太平洋の冷凍野菜市場の概要
近年、アジア太平洋では冷凍食品に対する消費者の需要が増加しています。中国、インド、日本、および東南アジアの数カ国では、消費者が健康的な食事の選択肢を求めているため、冷凍野菜の需要が拡大しています。eコマース・プラットフォームの拡大やコールドチェーン物流の改善も、冷凍食品を広く入手しやすくしています。中国では、缶詰食品、冷凍・冷蔵食品、ミールキットや惣菜など、すぐに食べられる食品の需要が増加しています。こうした製品は、国内の企業カフェ、学校、その他の商業・施設消費者に供給されています。市場の主要企業は、冷凍野菜のポートフォリオを多様化し、消費者の嗜好の進化とフードサービス産業全体の需要増に対応しています。インドホテル・レストラン協会連盟は、HORECA産業が2022年から2023年にかけて6%成長し、41億6,000万米ドルを占める見込みであることを明らかにしました。食品加工部門に対する政府の支援と資金援助、インフラへの投資が市場を牽引する重要な役割を果たしています。インドでは、「園芸総合開発ミッション」計画の下、政府は最大5,000MTの長期冷蔵倉庫と流通ハブの建設に投資しています。これには、プロジェクトの資本コストの35%、北東部や丘陵地帯では50%に相当する信用連動型の補助金が含まれています。このように、市場はライフスタイルの変化、技術の進歩、アジア太平洋の消費者意識の高まりに支えられて急速に拡大しています。
アジア太平洋の冷凍野菜市場の収益と2031年までの予測(100万米ドル)
アジア太平洋の冷凍野菜市場のセグメンテーション
アジア太平洋の冷凍野菜市場は、種類、カテゴリー、エンドユーザー、国に分類されます。
種類別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は、トウモロコシ穂軸、コーンカーネル/スイートコーン、グリーンピース、ベビーコーン、ニンジン、カリフラワー、インゲン豆、ホウレンソウ、ブロッコリー、タマネギ、芽キャベツ、ミックスベジタブル、その他に区分されます。2023年のアジア太平洋の冷凍野菜市場シェアでは、その他セグメントが最大シェアを占めています。
カテゴリー別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は有機野菜と従来型野菜に二分されます。2023年のアジア太平洋の冷凍野菜市場シェアでは、従来型が大きなシェアを占めています。
エンドユーザー別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は食品加工、食品小売、食品サービスに区分されます。食品小売セグメントは2023年にアジア太平洋の冷凍野菜市場シェアで最大のシェアを占めました。
国別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、その他アジア太平洋に区分されます。2023年には中国セグメントがアジア太平洋の冷凍野菜市場で最大のシェアを占めています。
Alasko Food Inc.、Ardo Foods NV、B&G Foods、Bonduelle SA、Dawtona Frozen、General Mills Inc、Goya Foods Inc、Grupo Virto、Hanover Foods、La Fe Foods、McCain Foods Ltd、Mondial Foods BV、Mother Dairy Fruit &Vegetable Pvt. Ltd、Seneca Foods Corp、Simplot Global Foodは、アジア太平洋の冷凍野菜市場で事業を展開している主要企業です。
The Asia Pacific frozen vegetables market was valued at US$ 9,716.68 million in 2023 and is expected to reach US$ 14,754.46 million by 2031; it is estimated to register a CAGR of 5.4% from 2023 to 2031.
Upsurge in Demand for Organic Food Products Drive Asia Pacific Frozen Vegetables Market
Consumers are increasingly prioritizing organic food products, including organic frozen vegetables, owing to the growing awareness regarding the adverse impact of conventional farming practices on the environment and rising concerns about pesticide residues in food products. Consumers perceive organic products as healthier, safer, and more environmentally sustainable food options. As a result, manufacturers and retailers are expanding their organic product offerings and investing in sourcing organic ingredients to cater to the growing consumer demand. Consumers are becoming increasingly aware of organic produce's health benefits and are seeking organic options as part of their dietary preferences.
Growing interest in sustainable farming practices and rising support for local farmers who produce organic vegetables are a few factors that impact the demand for organic frozen vegetables across the globe, especially in developed countries. As a result, manufacturers are introducing organic frozen vegetables sourced from certified organic farms to cater to consumers' demand for healthier and environmentally friendly food choices. This indicates a broader global movement toward organic agriculture and sustainable food systems, with consumers increasingly consuming organic options such as frozen organic vegetables.
The growing consumer demand for organic products can increase sales and market share, but it also requires investment in organic certification, sourcing, and production processes. Companies must comply with strict organic standards and maintain transparency and traceability throughout the supply chain to retain consumer trust. Further, as the scope of organic food products continues to evolve, there is a need for innovation in product offerings, packaging, and marketing strategies to differentiate organic frozen vegetables and capitalize on this growing trend. Thus, the rising demand for organic food products is expected to create a significant opportunity for companies operating in the frozen vegetables market during the forecast period.
Asia Pacific Frozen Vegetables Market Overview
In recent years, consumer demand for frozen food has increased in Asia Pacific. China, India, Japan, and a few countries in Southeast Asia are witnessing growing demand for frozen vegetables as consumers seek healthy meal options. The expansion of e-commerce platforms and improved cold chain logistics have also made the products widely accessible. In China, the demand for ready-to-eat foods, such as canned foods, frozen and refrigerated foods, and meal kits or prepared dishes, has increased. Such products are supplied to corporate cafes, schools, and other commercial and institutional consumers in the country. Key market players are diversifying their frozen vegetable portfolio, catering to evolving consumer tastes and rising demand across the foodservice sector. The Federation of Hotel and Restaurant Associations of India revealed that the HORECA industry is expected to grow by 6% from 2022 to 2023, accounting for US$ 4.16 billion. The government support and funding for the food processing sector and investments in infrastructure play a significant role in driving the market. In India, the government invests in building long-term cold storage and distribution hubs of up to 5,000 MT capacity under the Mission for Integrated Development of Horticulture scheme. It includes credit-linked subsidies, amounting to 35% of the capital cost of the project or 50% in northeast and hilly areas. Thus, the market is expanding rapidly, supported by changing lifestyles, technological advancements, and increased consumer awareness in Asia Pacific.
Asia Pacific Frozen Vegetables Market Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
Asia Pacific Frozen Vegetables Market Segmentation
The Asia Pacific frozen vegetables market is categorized into type, category, end user, and country.
By type, the Asia Pacific frozen vegetables market is segmented into corn cob, corn kernels/sweet corn, green peas, baby corn, carrot, cauliflower, green beans, spinach, broccoli, onions, brussel sprouts, mixed vegetables, and others. The others segment held the largest share of the Asia Pacific frozen vegetables market share in 2023.
In terms of category, the Asia Pacific frozen vegetables market is bifurcated into organic and conventional. The conventional segment held a larger share of the Asia Pacific frozen vegetables market share in 2023.
Based on end user, the Asia Pacific frozen vegetables market is segmented into food processing, food retail, and food service. The food retail segment held the largest share of the Asia Pacific frozen vegetables market share in 2023.
Based on country, the Asia Pacific frozen vegetables market is segmented into China, Japan, India, Australia, South Korea, and the Rest of Asia Pacific. China segment held the largest share of Asia Pacific frozen vegetables market in 2023.
Alasko Food Inc.; Ardo Foods NV; B&G Foods; Bonduelle SA; Dawtona Frozen; General Mills Inc; Goya Foods Inc; Grupo Virto; Hanover Foods; La Fe Foods; McCain Foods Ltd; Mondial Foods BV; Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd; Seneca Foods Corp; and Simplot Global Food are some of the leading companies operating in the Asia Pacific frozen vegetables market.