アジア太平洋の冷凍野菜市場の予測 (2031年まで) - 地域別分析 (種類別、カテゴリー別、エンドユーザー別)

アジア太平洋の冷凍野菜市場は、2023年に97億1,668万米ドルと評価され、2031年には147億5,446万米ドルに達すると予測され、2023年から2031年までのCAGRは5.4%と推定されます。

有機食品への需要の高まりがアジア太平洋の冷凍野菜市場を牽引

従来の農法が環境に与える悪影響に関する意識の高まりや、食品中の残留農薬に対する懸念の高まりにより、消費者は有機冷凍野菜を含む有機食品を優先する傾向が強まっています。消費者は有機食品を、より健康的で、より安全で、より環境的に持続可能な食品の選択肢として認識しています。その結果、メーカーや小売業者は、消費者の需要の高まりに応えるため、オーガニック製品の提供を拡大し、オーガニック原料の調達に投資しています。消費者は有機農産物の健康上の利点についてますます認識するようになり、食生活の嗜好の一部として有機の選択肢を求めるようになっています。

持続可能な農法への関心の高まりや、有機野菜を生産する地元農家への支援の高まりは、特に先進国を中心に、世界中で有機冷凍野菜の需要に影響を与えているいくつかの要因です。その結果、メーカー各社は、より健康的で環境に優しい食品の選択肢を求める消費者の需要に応えるため、有機認定農場から供給される有機冷凍野菜を導入しています。このことは、有機農業と持続可能な食糧システムを目指す世界の動きが広がっていることを示しており、消費者は有機冷凍野菜のような有機の選択肢をますます消費するようになっています。

有機製品に対する消費者の需要の高まりは、売上と市場シェアの拡大につながりますが、有機認証、調達、生産プロセスへの投資も必要となります。企業は、消費者の信頼を維持するために、厳格な有機基準を遵守し、サプライ・チェーン全体を通じて透明性とトレーサビリティを維持しなければならないです。さらに、有機食品の範囲が進化し続ける中で、有機冷凍野菜を差別化し、この拡大傾向に乗じていくために、製品提供、パッケージング、マーケティング戦略の革新が必要とされています。このように、有機食品に対する需要の高まりは、予測期間中、冷凍野菜市場で事業を展開する企業にとって大きなビジネスチャンスになると予想されます。

アジア太平洋の冷凍野菜市場の概要

近年、アジア太平洋では冷凍食品に対する消費者の需要が増加しています。中国、インド、日本、および東南アジアの数カ国では、消費者が健康的な食事の選択肢を求めているため、冷凍野菜の需要が拡大しています。eコマース・プラットフォームの拡大やコールドチェーン物流の改善も、冷凍食品を広く入手しやすくしています。中国では、缶詰食品、冷凍・冷蔵食品、ミールキットや惣菜など、すぐに食べられる食品の需要が増加しています。こうした製品は、国内の企業カフェ、学校、その他の商業・施設消費者に供給されています。市場の主要企業は、冷凍野菜のポートフォリオを多様化し、消費者の嗜好の進化とフードサービス産業全体の需要増に対応しています。インドホテル・レストラン協会連盟は、HORECA産業が2022年から2023年にかけて6％成長し、41億6,000万米ドルを占める見込みであることを明らかにしました。食品加工部門に対する政府の支援と資金援助、インフラへの投資が市場を牽引する重要な役割を果たしています。インドでは、「園芸総合開発ミッション」計画の下、政府は最大5,000MTの長期冷蔵倉庫と流通ハブの建設に投資しています。これには、プロジェクトの資本コストの35％、北東部や丘陵地帯では50％に相当する信用連動型の補助金が含まれています。このように、市場はライフスタイルの変化、技術の進歩、アジア太平洋の消費者意識の高まりに支えられて急速に拡大しています。

アジア太平洋の冷凍野菜市場の収益と2031年までの予測（100万米ドル）

アジア太平洋の冷凍野菜市場のセグメンテーション

アジア太平洋の冷凍野菜市場は、種類、カテゴリー、エンドユーザー、国に分類されます。

種類別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は、トウモロコシ穂軸、コーンカーネル/スイートコーン、グリーンピース、ベビーコーン、ニンジン、カリフラワー、インゲン豆、ホウレンソウ、ブロッコリー、タマネギ、芽キャベツ、ミックスベジタブル、その他に区分されます。2023年のアジア太平洋の冷凍野菜市場シェアでは、その他セグメントが最大シェアを占めています。

カテゴリー別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は有機野菜と従来型野菜に二分されます。2023年のアジア太平洋の冷凍野菜市場シェアでは、従来型が大きなシェアを占めています。

エンドユーザー別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は食品加工、食品小売、食品サービスに区分されます。食品小売セグメントは2023年にアジア太平洋の冷凍野菜市場シェアで最大のシェアを占めました。

国別では、アジア太平洋の冷凍野菜市場は中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、その他アジア太平洋に区分されます。2023年には中国セグメントがアジア太平洋の冷凍野菜市場で最大のシェアを占めています。

Alasko Food Inc.、Ardo Foods NV、B&G Foods、Bonduelle SA、Dawtona Frozen、General Mills Inc、Goya Foods Inc、Grupo Virto、Hanover Foods、La Fe Foods、McCain Foods Ltd、Mondial Foods BV、Mother Dairy Fruit &Vegetable Pvt. Ltd、Seneca Foods Corp、Simplot Global Foodは、アジア太平洋の冷凍野菜市場で事業を展開している主要企業です。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

• 主要洞察
• 市場の魅力

第3章 分析手法

• 二次調査
• 一次調査
  • 仮説の策定
  • マクロ経済要因分析
  • 基礎数値の開発
  • データの三角測量
  • 国レベルのデータ
• 限界と前提

第4章 アジア太平洋の冷凍野菜市場の情勢

• ポーターのファイブフォース分析
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
• エコシステム分析
  • 生鮮野菜のサプライヤー
  • メーカー
  • 流通業者／供給業者
  • エンドユーザー

第5章 アジア太平洋の冷凍野菜市場：主な市場力学

• 北米の冷凍野菜市場：主な市場力学
• 市場促進要因
  • 植物性食生活への嗜好の高まり
  • フードサービス産業からの需要拡大
• 市場抑制要因
  • サプライチェーンの課題
• 市場機会
  • 有機食品への需要拡大
• 今後の動向
  • ヘルシー志向の高まり
• 促進要因と抑制要因の影響

第6章 冷凍野菜市場：アジア太平洋市場の分析

• アジア太平洋の冷凍野菜市場の収益 (2021～2031年)
• アジア太平洋の冷凍野菜市場の予測・分析

第7章 アジア太平洋の冷凍野菜市場の分析：種類別

• トウモロコシ穂軸
• コーンカーネルまたはスイートコーン
• グリーンピース
• ベビーコーン
• ニンジン
• カリフラワー
• インゲン豆
• ほうれん草
• ブロッコリー
• 玉ねぎ
• 芽キャベツ
• ミックスベジタブル
• その他

第8章 アジア太平洋の冷凍野菜市場の分析：カテゴリー別

• 有機野菜
• 従来型野菜

第9章 アジア太平洋の冷凍野菜市場の分析：エンドユーザー別

• 食品加工
• 食品小売
• フードサービス産業

第10章 アジア太平洋の冷凍野菜市場：国別分析

• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋

第11章 競合情勢

• ヒートマップ分析：主要企業別
• 企業のポジショニングと集中度

第12章 業界情勢

• 企業合併・買収 (M&A)
• その他の事業戦略

第13章 企業プロファイル

• General Mills Inc
• Bonduelle SA
• McCain Foods Ltd
• Grupo Virto
• La Fe Foods
• Alasko Food Inc.
• Dawtona Frozen
• Ardo Foods NV
• Seneca Foods Corp
• Goya Foods Inc
• Mondial Foods BV
• Simplot Global Food
• Hanover Foods
• B&G Foods
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd

第14章 付録