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市場調査レポート
商品コード
1666291

北米のパッケージサラダ市場：2031年までの予測 - 地域別分析 - 製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別

North America Packaged Salad Market Forecast to 2031 - Regional Analysis - by Product Type, Category, and Distribution Channel

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北米のパッケージサラダ市場：2031年までの予測 - 地域別分析 - 製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別
出版日: 2025年01月02日
発行: The Insight Partners
ページ情報: 英文 78 Pages
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  • 図表
  • 目次
概要

北米のパッケージサラダ市場は、2023年に44億1,081万米ドルとなり、2031年までには88億5,171万米ドルに達すると予測され、2023年から2031年までのCAGRは9.1%と推定されます。

消費者の健康志向が北米のパッケージサラダ市場を活性化

栄養と健康の重要性に対する認識が高まるにつれ、消費者は便利で栄養価の高い食品を積極的に求めるようになっています。パッケージサラダは、忙しいスケジュールの中で健康的なライフスタイルを維持しようと努力する人々に便利なソリューションを提供します。あらかじめカットされた野菜、洗われた青菜、そしてしばしば含まれるドレッシングは、食生活に必要な栄養素を取り入れるための手軽で手間のかからない方法を提供します。

パッケージサラダの人気に大きく貢献しているのは、都市化の進展です。都市部に移住する人が増えるにつれ、厳しい仕事のスケジュールやめまぐるしいライフスタイルのために、食事の準備に費やす時間が限られてくることが多いです。パッケージサラダは時間を節約する解決策を提供し、都市部に住む人々が大規模な調理や食事の計画を立てることなく、新鮮で栄養価の高い食事を利用できるようにします。パッケージサラダの利便性は都市部の消費者の共感を呼び、人口密集地での市場拡大を後押ししています。ある調査によると、健康志向の消費者の91%が、健康とウェルネスを積極的に追求していると回答しています。

利便性に加え、消費者の健康志向がパッケージサラダ市場の成長に極めて重要な役割を果たしています。肥満や心臓病など、食生活に関連する健康問題への関心が高まる中、多くの個人が食生活の改善方法を積極的に模索しています。パッケージサラダは、ファーストフードや加工スナックに代わる健康的な選択肢として認識されているため、罪悪感のない選択肢を提供しています。有機野菜や地元産の野菜が使われていることも多く、健康志向の消費者の間でさらに人気が高まっています。全体として、健康志向、利便性、都市化が相まって、パッケージサラダは現代人の食生活選好の主食として定着し、市場の継続的拡大に寄与しています。そのため、健康的な食生活への志向が近年の世界のパッケージサラダ市場の大きな促進要因となっています。

北米のパッケージサラダ市場概要

北米でパッケージサラダの需要が急増している背景には、健康志向の高まりによる消費者の選好の変化やライフスタイルの変化など、いくつかの要因が考えられます。同地域では、栄養価の高い食事を含む健康的なライフスタイルを奨励する様々なキャンペーンが実施されています。例えば、米国のキャンペーンであるHealthy People 2030は、人々が果物、野菜、全粒穀物などの健康食品を必要量摂取することで、慢性疾患のリスクを低減し、健康状態を改善することに焦点を当てています。こうした政府の取り組みにより、消費者はパッケージサラダのような便利で栄養価の高い食品を求める傾向が強まっています。

同地域の様々な主要企業によるM&A、事業拡大、提携、製品発売などの戦略的イニシアティブも、パッケージサラダ市場の成長に寄与しています。例えば、2023年、Dole Food CoとCharlotte Hornetsは、学生の健康的な食習慣と活動的なライフスタイルを促進するために、Charlotte Schoolのパワーアップイベントを開催するために協力しました。これにより、生徒の間に健康的な食事に対する意識が芽生え、結果的にパッケージサラダの販売が増加しました。また2021年には、ニューヨークを拠点とする室内栽培業者Square Rootsが、2種類の新しいサラダミックスを発売しました。同様に2022年には、BrightFarmsが「ひよこ豆のシーザー」と「サニーベーコン」のサラダキットを発売しました。このようなイノベーションにより、消費者は自分の要求、好み、予算に応じて幅広い選択肢から選ぶことができます。さらに、2021年にはBrightFarmsがノースカロライナ州ヘンダーソンビルに6エーカーの温室を新設し、南東部地域向けに年間200万ポンドのレタス生産を目指しています。

北米のパッケージサラダ市場の収益と2031年までの予測（金額）

北米のパッケージサラダ市場のセグメンテーション

北米のパッケージサラダ市場は、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、国別に分類されます。

製品タイプ別に見ると、北米のパッケージサラダ市場はベジタリアン・ビーガン向けとミートベース向けに二分されます。2023年にはベジタリアン・ビーガンセグメントがより大きな市場シェアを占めました。

カテゴリー別では、北米のパッケージサラダ市場は従来型とオーガニックに二分されます。2023年には従来型セグメントがより大きな市場シェアを占めました。

流通チャネル別に見ると、北米のパッケージサラダ市場はスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に区分されます。スーパーマーケット・ハイパーマーケットのセグメントが2023年に最大の市場シェアを占めました。

国別では、北米のパッケージサラダ市場は米国、カナダ、メキシコに区分されます。2023年の北米のパッケージサラダ市場シェアは米国が独占しました。

Dole Plc、BrightFarms Inc、Fresh Express Inc、Taylor Fresh Foods Inc、Eat Smart Inc、Bonduelle SA、ORGANICGIRL LLC、Misionero Inc.は北米のパッケージサラダ市場で事業を展開する主要企業です。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

  • 主要市場洞察
  • 市場の魅力

第3章 調査手法

  • 調査範囲
  • 2次調査
  • 1次調査

第4章 北米のパッケージサラダ市場情勢

  • ポーターのファイブフォース分析
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • 代替品の脅威
  • エコシステム分析
    • 原材料サプライヤー
    • メーカー
    • 流通業者または卸売業者
    • 流通チャネル

第5章 北米のパッケージサラダ市場：主要市場力学

  • 市場促進要因
    • 消費者の健康志向
    • プレパックサラダの革新的な組み合わせ
  • 市場抑制要因
    • サプライチェーンの課題
  • 市場機会
    • eコマースの拡大
  • 今後の動向
    • オーガニック製品の人気の高まり
  • 促進要因と抑制要因の影響

第6章 パッケージサラダ市場：北米市場分析

  • 北米：パッケージサラダの市場収益、2021年～2031年
  • パッケージサラダ市場の予測分析

第7章 北米のパッケージサラダ市場分析：製品タイプ別

  • ベジタリアン・ビーガン
  • ミートベース

第8章 北米のパッケージサラダ市場分析：カテゴリー別

  • コンベンショナル
  • オーガニック

第9章 北米のパッケージサラダ市場分析：流通チャネル別

  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売
  • その他

第10章 北米のパッケージサラダ市場：国別分析

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ

第11章 競合情勢

  • ヒートマップ分析
  • 企業のポジショニングと集中度

第12章 業界情勢

  • 合併と買収
  • 契約、提携、合弁事業
  • 新製品の上市
  • 事業拡大とその他の戦略的開発

第13章 企業プロファイル

  • Dole Plc
  • BrightFarms Inc
  • Fresh Express Inc
  • Taylor Fresh Foods Inc
  • Eat Smart Inc
  • Bonduelle SA
  • ORGANICGIRL LLC
  • Misionero Inc

第14章 付録

図表

List Of Tables

  • Table 1. North America Packaged Salad Market Segmentation
  • Table 2. Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Table 3. Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million) - by Product Type
  • Table 4. Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million) - by Category
  • Table 5. Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million) - by Distribution Channel
  • Table 6. North America: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Country
  • Table 7. United States: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Product Type
  • Table 8. United States: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Category
  • Table 9. United States: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Distribution Channel
  • Table 10. Canada: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Product Type
  • Table 11. Canada: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Category
  • Table 12. Canada: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Distribution Channel
  • Table 13. Mexico: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Product Type
  • Table 14. Mexico: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Category
  • Table 15. Mexico: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million) - by Distribution Channel
  • Table 16. Heat Map Analysis

List Of Figures

  • Figure 1. North America Packaged Salad Market Segmentation, by Country
  • Figure 2. Porter's Five Forces Analysis
  • Figure 3. Ecosystem: Packaged Salad Market
  • Figure 4. North America: Packaged Salad Market - Key Market Dynamics
  • Figure 5. Impact Analysis of Drivers and Restraints
  • Figure 6. Packaged Salad Market Revenue (US$ Million), 2021-2031
  • Figure 7. Packaged Salad Market Share (%) - by Product Type (2023 and 2031)
  • Figure 8. Vegetarian and Vegan: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 9. Meat-Based: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 10. Packaged Salad Market Share (%) - by Category (2023 and 2031)
  • Figure 11. Conventional: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 12. Organic: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 13. Packaged Salad Market Share (%) - by Distribution Channel (2023 and 2031)
  • Figure 14. Supermarkets and Hypermarkets: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 15. Convenience Stores: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 16. Online Retail: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 17. Others: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • Figure 18. North America Packaged Salad Market, by Key Countries - Revenue (2023) (US$ Million)
  • Figure 19. North America: Packaged Salad Market Breakdown, by Key Countries, 2023 and 2031 (%)
  • Figure 20. United States: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million)
  • Figure 21. Canada: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million)
  • Figure 22. Mexico: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031(US$ Million)
  • Figure 23. Company Positioning & Concentration
目次
Product Code: BMIRE00031100

The North America packaged salad market was valued at US$ 4,410.81 million in 2023 and is expected to reach US$ 8,851.71 million by 2031; it is estimated to register a CAGR of 9.1% from 2023 to 2031 .

Consumer Inclination Toward Healthy Diet Fuels North America Packaged Salad Market

With an increasing awareness of the importance of nutrition and wellness, consumers actively seek convenient and nutritious food options, and packaged salads perfectly fit this demand. Packaged salads offer a convenient solution for individuals striving to maintain a healthy lifestyle amid busy schedules. Pre-cut vegetables, washed greens, and often included dressings provide a quick and hassle-free way to incorporate essential nutrients into one's diet.

The rise of urbanization has significantly contributed to the popularity of packaged salads. As more people migrate to urban areas, they often face limited time for meal preparation due to demanding work schedules and fast-paced lifestyles. Packaged salads offer a time-saving solution, allowing people living in urban areas to access fresh and nutritious meals without extensive cooking or meal planning. The convenience factor of packaged salads resonates strongly with urban consumers, driving the market expansion in densely populated areas. According to a survey, 91% of health-conscious consumers report that they actively pursue health and wellness.

In addition to convenience, the health-conscious mindset of consumers plays a pivotal role in fueling the growth of the packaged salad market. With the increasing concerns about obesity, heart disease, and other diet-related health issues, many individuals are actively finding ways to improve their dietary habits. Packaged salads offer a guilt-free option, as they are perceived as healthier alternatives to fast food or processed snacks. The inclusion of various vegetables, often sourced from organic or locally-grown sources, further enhances their appeal among health-conscious consumers. Overall, the combination of health consciousness, convenience, and urbanization has established packaged salads as a staple in modern dietary preferences, contributing to the market's continuous expansion. Therefore, the inclination toward a healthy diet has been a significant driver for the global packaged salad market in recent years.

North America Packaged Salad Market Overview

The surge in demand for packaged salad in North America can be attributed to several factors, reflecting evolving consumer preferences and lifestyle changes owing to a rising emphasis on health and wellness. Various campaigns are being conducted in the region that encourage people to follow a healthy lifestyle, which includes consuming a nutritional diet. For instance, Healthy People 2030, a campaign in the US, focuses on helping people get the necessary amounts of healthy foods such as fruits, vegetables, and whole grains to reduce their risk for chronic diseases and improve their health. Such government initiatives lead to a growing inclination of consumers toward convenient and nutritious food options such as packaged salads.

A few strategic initiatives such as mergers and acquisitions, expansion, partnerships, and product launches taken by various key players in the region also contribute to the packaged salads market growth. For instance, in 2023, Dole Food Co and Charlotte Hornets collaborated to host a power-up event for Charlotte School to promote healthy eating habits and active lifestyles among students. This created awareness of eating healthy among the students, which ultimately increased the sale of packaged salads. Also, in 2021, Square Roots, a New York City-based indoor grower, launched two new salad mixes. Similarly, in 2022, BrightFarms introduced Chickpea Caesar and Sunny Bacon salad kits. Such innovations allow consumers to choose from a broad range of options as per their requirements, taste, and budget. Additionally, in 2021, BrightFarms opened a new 6-acre greenhouse in Hendersonville, NC, aiming to produce 2 million pounds of lettuce annually for the Southeast region.

North America Packaged Salad Market Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)

North America Packaged Salad Market Segmentation

The North America packaged salad market is categorized into product type, category, distribution channel, and country.

Based on product type, the North America packaged salad market is bifurcated into vegetarian & vegan and meat-based. The vegetarian & vegan segment held a larger market share in 2023.

By category, the North America packaged salad market is bifurcated into conventional and organic. The conventional segment held a larger market share in 2023.

Based on distribution channel, the North America packaged salad market is segmented into supermarkets and hypermarkets, convenience store, online retail, and others. The supermarkets and hypermarkets segment held the largest market share in 2023.

By country, the North America packaged salad market is segmented into the US, Canada, and Mexico. The US dominated the North America packaged salad market share in 2023.

Dole Plc, BrightFarms Inc, Fresh Express Inc, Taylor Fresh Foods Inc, Eat Smart Inc, Bonduelle SA, ORGANICGIRL LLC, and Misionero Inc. are some of the leading companies operating in the North America packaged salad market.

Table Of Contents

1. Introduction

  • 1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
  • 1.2 Market Segmentation

2. Executive Summary

  • 2.1 Key Market Insights
  • 2.2 Market Attractiveness

3. Research Methodology

  • 3.1 Coverage
  • 3.2 Secondary Research
  • 3.3 Primary Research

4. North America Packaged Salad Market Landscape

  • 4.1 Overview
  • 4.2 Porter's Five Forces Analysis
    • 4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
    • 4.2.2 Bargaining Power of Buyers
    • 4.2.3 Threat of New Entrants
    • 4.2.4 Competitive Rivalry
    • 4.2.5 Threat of Substitutes
  • 4.3 Ecosystem Analysis
    • 4.3.1 Raw Material Suppliers:
    • 4.3.2 Manufacturers:
    • 4.3.3 Distributors or Wholesalers:
    • 4.3.4 Distribution Channels

5. North America Packaged Salad Market - Key Market Dynamics

  • 5.1 Market Drivers
    • 5.1.1 Consumer Inclination Toward Healthy Diet
    • 5.1.2 Innovative Combinations in Pre-Packed Salads
  • 5.2 Market Restraints
    • 5.2.1 Supply Chain Challenges
  • 5.3 Market Opportunities
    • 5.3.1 E-Commerce Expansion
  • 5.4 Future Trends
    • 5.4.1 Surging Popularity of Organic Products
  • 5.5 Impact of Drivers and Restraints:

6. Packaged Salad Market - North America Market Analysis

  • 6.1 North America: Packaged Salad Market Revenue (US$ Million), 2021-2031
  • 6.2 Packaged Salad Market Forecast Analysis

7. North America Packaged Salad Market Analysis - by Product Type

  • 7.1 Vegetarian and Vegan
    • 7.1.1 Overview
    • 7.1.2 Vegetarian and Vegan: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • 7.2 Meat-Based
    • 7.2.1 Overview
    • 7.2.2 Meat-Based: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)

8. North America Packaged Salad Market Analysis - by Category

  • 8.1 Conventional
    • 8.1.1 Overview
    • 8.1.2 Conventional: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • 8.2 Organic
    • 8.2.1 Overview
    • 8.2.2 Organic: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)

9. North America Packaged Salad Market Analysis - by Distribution Channel

  • 9.1 Supermarkets and Hypermarkets
    • 9.1.1 Overview
    • 9.1.2 Supermarkets and Hypermarkets: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • 9.2 Convenience Stores
    • 9.2.1 Overview
    • 9.2.2 Convenience Stores: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • 9.3 Online Retail
    • 9.3.1 Overview
    • 9.3.2 Online Retail: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
  • 9.4 Others
    • 9.4.1 Overview
    • 9.4.2 Others: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)

10. North America Packaged Salad Market - Country Analysis

  • 10.1 North America
    • 10.1.1 North America: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast Analysis - by Country
      • 10.1.1.1 North America: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast Analysis - by Country
      • 10.1.1.2 United States: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
        • 10.1.1.2.1 United States: Packaged Salad Market Breakdown, by Product Type
        • 10.1.1.2.2 United States: Packaged Salad Market Breakdown, by Category
        • 10.1.1.2.3 United States: Packaged Salad Market Breakdown, by Distribution Channel
      • 10.1.1.3 Canada: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
        • 10.1.1.3.1 Canada: Packaged Salad Market Breakdown, by Product Type
        • 10.1.1.3.2 Canada: Packaged Salad Market Breakdown, by Category
        • 10.1.1.3.3 Canada: Packaged Salad Market Breakdown, by Distribution Channel
      • 10.1.1.4 Mexico: Packaged Salad Market - Revenue and Forecast to 2031 (US$ Million)
        • 10.1.1.4.1 Mexico: Packaged Salad Market Breakdown, by Product Type
        • 10.1.1.4.2 Mexico: Packaged Salad Market Breakdown, by Category
        • 10.1.1.4.3 Mexico: Packaged Salad Market Breakdown, by Distribution Channel

11. Competitive Landscape

  • 11.1 Heat Map Analysis
  • 11.2 Company Positioning & Concentration

12. Industry Landscape

  • 12.1 Overview
  • 12.2 Mergers And Acquisitions
  • 12.3 Agreements, Collaborations, And Joint Ventures
  • 12.4 New Product Launches
  • 12.5 Expansions And Other Strategic Developments

13. Company Profiles

  • 13.1 Dole Plc
    • 13.1.1 Key Facts
    • 13.1.2 Business Description
    • 13.1.3 Products and Services
    • 13.1.4 Financial Overview
    • 13.1.5 SWOT Analysis
    • 13.1.6 Key Developments
  • 13.2 BrightFarms Inc
    • 13.2.1 Key Facts
    • 13.2.2 Business Description
    • 13.2.3 Products and Services
    • 13.2.4 Financial Overview
    • 13.2.5 SWOT Analysis
    • 13.2.6 Key Developments
  • 13.3 Fresh Express Inc
    • 13.3.1 Key Facts
    • 13.3.2 Business Description
    • 13.3.3 Products and Services
    • 13.3.4 Financial Overview
    • 13.3.5 SWOT Analysis
    • 13.3.6 Key Developments
  • 13.4 Taylor Fresh Foods Inc
    • 13.4.1 Key Facts
    • 13.4.2 Business Description
    • 13.4.3 Products and Services
    • 13.4.4 Financial Overview
    • 13.4.5 SWOT Analysis
    • 13.4.6 Key Developments
  • 13.5 Eat Smart Inc
    • 13.5.1 Key Facts
    • 13.5.2 Business Description
    • 13.5.3 Products and Services
    • 13.5.4 Financial Overview
    • 13.5.5 SWOT Analysis
    • 13.5.6 Key Developments
  • 13.6 Bonduelle SA
    • 13.6.1 Key Facts
    • 13.6.2 Business Description
    • 13.6.3 Products and Services
    • 13.6.4 Financial Overview
    • 13.6.5 SWOT Analysis
    • 13.6.6 Key Developments
  • 13.7 ORGANICGIRL LLC
    • 13.7.1 Key Facts
    • 13.7.2 Business Description
    • 13.7.3 Products and Services
    • 13.7.4 Financial Overview
    • 13.7.5 SWOT Analysis
    • 13.7.6 Key Developments
  • 13.8 Misionero Inc
    • 13.8.1 Key Facts
    • 13.8.2 Business Description
    • 13.8.3 Products and Services
    • 13.8.4 Financial Overview
    • 13.8.5 SWOT Analysis
    • 13.8.6 Key Developments

14. Appendix

  • 14.1 About The Insight Partners