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市場調査レポート
商品コード
1998228
テクスチャード大豆タンパク質の世界市場レポート 2026年Textured Soy Protein Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| テクスチャード大豆タンパク質の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
近年、大豆タンパク質（TSP）の市場規模は急速に拡大しています。2025年の34億1,000万米ドルから、2026年には37億6,000万米ドルへと、CAGR 10.4％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、植物由来の栄養に対する消費者の意識の高まり、加工食品における大豆タンパク質の使用増加、ベジタリアンおよびヴィーガン向け食品カテゴリーの拡大、コスト効率の良い大豆原料の入手可能性、食品への栄養強化の実践の拡大などが挙げられます。
大豆テクスチャードプロテイン市場の規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。CAGR 10.6％で拡大し、2030年には56億2,000万米ドルに達する見込みです。予測期間における成長は、持続可能なタンパク質代替品への需要増加、植物由来食品のイノベーションへの投資拡大、フレキシタリアン食の普及、ベーカリー製品やシリアルにおけるテクスチャードタンパク質の活用拡大、クリーンラベルのタンパク質原料への注目の高まりに起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、植物由来タンパク質原料の採用拡大、肉代替用途への需要増加、非遺伝子組み換えおよび有機大豆タンパク質への嗜好の高まり、高タンパク機能性食品の配合拡大、食感や口当たりの最適化への注力の強化などが挙げられます。
世界の高タンパク食品への需要の高まりが、今後、テクスチャード大豆タンパク質市場の成長を後押しすると予想されます。高タンパク食品とは、比較的炭水化物の含有量が少なく、タンパク質を豊富に含む食事を指します。テクスチャード大豆タンパク質などの植物由来タンパク質を取り入れた高タンパク食は、筋肉の発達をサポートし、代謝の健康、体組成、体重管理の改善に役立ちます。これらの製品は一般的に低カロリーでありながら、食物繊維や必須栄養素が豊富に含まれているためです。例えば、経済・貿易活動に関する統計情報を提供する政府機関であるカナダ統計局によると、2022年に中国は植物性および動物性タンパク質原料を4,171メートルトン輸出しましたが、2023年には4,402メートルトンへと増加しました。したがって、高タンパク食品への需要の高まりが、テクスチャード大豆タンパク市場の成長を牽引しています。
大豆テクスチャードプロテイン市場の主要企業は、製造プロセスの効率性、精度、持続可能性を向上させ、競合に打ち勝つために、製品イノベーションにも注力しています。これには、食品業界における大豆テクスチャードプロテインの食感、味、栄養価、または持続可能性を改善するための、新しいプロセス、配合、または用途の開発が含まれます。例えば、2023年1月、インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社は、肉の食感を再現し、水分を戻すことで様々な植物由来の肉料理に使用できる大豆ベースの植物性タンパク質「Supro Tex」を発売しました。この乾燥タンパク質は保存が容易で、様々な色や風味を加えて水分を戻すことができるため、植物由来のレシピにおいて汎用性が高い製品となっています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のテクスチャード大豆タンパク質市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 自律システム、ロボティクス、スマートモビリティ
- 主要動向
- 植物由来タンパク質原料の採用拡大トピック
- 肉代替用途への需要の高まり
- 非遺伝子組み換えおよび有機大豆タンパク質への嗜好の高まり
- 高タンパク機能性食品の製品展開の拡大
- 食感と口当たりの最適化への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 肉代替品メーカー
- 製パン・製菓メーカー
- 乳幼児用食品メーカー
- 飼料メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のテクスチャード大豆タンパク質市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のテクスチャード大豆タンパク質市場規模、比較、成長率分析
- 世界のテクスチャード大豆タンパク質市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のテクスチャード大豆タンパク質市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 非遺伝子組み換え、従来型、有機、その他のタイプ
- ソース別
- 大豆タンパク質濃縮物、大豆タンパク質分離物、大豆粉
- 用途別
- 食品、肉代替品、乳製品代替品、ベーカリー、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：非遺伝子組み換え
- テクスチャード非遺伝子組み換え大豆タンパク質分離物、テクスチャード非遺伝子組み換え大豆タンパク質濃縮物、テクスチャード非遺伝子組み換え大豆タンパク質粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：従来型
- テクスチャード従来型大豆タンパク質分離物、テクスチャード従来型大豆タンパク質濃縮物、テクスチャード従来型大豆タンパク質粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：有機
- テクスチャード有機大豆タンパク質分離物、テクスチャード有機大豆タンパク質濃縮物、テクスチャード有機大豆タンパク質粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他のタイプ
- 風味付きテクスチャード大豆タンパク質、テクスチャード大豆タンパク質ブレンド、特殊テクスチャード大豆タンパク質製品
第10章 地域別・国別分析
- 世界のテクスチャード大豆タンパク質市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のテクスチャード大豆タンパク質市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- テクスチャード大豆タンパク質市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- テクスチャード大豆タンパク質市場：企業評価マトリクス
- テクスチャード大豆タンパク質市場：企業プロファイル
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill Incorporated
- Bunge Ltd.
- Wilmar International Ltd.
- Fuji Oil Holdings Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Puris, Crown Soya Protein Group, Gushen Biological Technology Group Co. Ltd., Shandong Yuxin Bio Tech Co. Ltd., Shandong Shansong Biological Products Co. Ltd., Shandong Wonderful Industrial Group Co. Ltd., Sonic Biochem Extractions Ltd., Hung Yang Foods Co. Ltd., Bremil Group, Food Ingredient Technology Co. Ltd., Yantai Shuangta Food Co. Ltd., Shandong Fuyang Bio Tech Co. Ltd., Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food Co. Ltd., Victoria Group SRL, Hoya Foods Inc.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- テクスチャード大豆タンパク質市場2030：新たな機会を提供する国
- テクスチャード大豆タンパク質市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- テクスチャード大豆タンパク質市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
