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市場調査レポート
商品コード
1998025
有機食品の世界市場レポート 2026年Organic Food Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 有機食品の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2~10営業日
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概要
有機食品市場の規模は、近年急速に拡大しています。2025年の3,171億8,000万米ドルから、2026年には3,640億9,000万米ドルへと、CAGR 14.8%で成長すると見込まれています。これまでの成長要因としては、食品の安全性や健康に対する意識の高まり、有機農地の拡大、自然食品小売チャネルの成長、都市部住民の可処分所得の増加、そして政府による有機認証プログラムの支援などが挙げられます。
有機食品市場の規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年には6,477億3,000万米ドルに達し、CAGRは15.5%となる見込みです。予測期間における成長は、デジタルトレーサビリティシステムの導入拡大、再生農業への投資増加、有機加工食品への需要拡大、国境を越えた有機貿易の拡大、カーボンニュートラルな食品生産への注目の高まりに起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、認証済み有機食品の消費増加、トレーサビリティと透明性を備えた食品サプライチェーンへの需要の高まり、植物由来の有機製品への嗜好の拡大、オンライン有機食品プラットフォームの拡大、持続可能な農業慣行への注目の高まりなどが挙げられます。
世界中で化学物質による中毒事例が増加していることに伴う健康への懸念の高まりが、有機食品市場の成長を後押ししています。消費者は食品に含まれる化学農薬の有害な影響について健康意識を高めるにつれ、潜在的なリスクに対する認識もますます強まっています。化学農薬の毒性は、がん、ホルモン障害、先天性異常などの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。例えば、英国の健康保険会社であるBupa Groupが2023年1月に発表した報告書によると、英国の成人の78%以上が2023年を迎えて健康への懸念を表明しており、体重やメンタルヘルスが主な心配事であることが明らかになりました。こうした意識の高まりが、消費者の関心を有機食品へと向かわせています。
有機食品市場の主要企業は、健康志向の飲料に対する需要の高まりに応えるため、有機紅茶などの革新的な製品の導入にますます注力しています。オーガニック紅茶は、合成農薬、除草剤、化学肥料を使用せずに生産されています。例えば、2024年1月、インドを拠点とする企業「オーガニック・インディア」は、力強い風味のアッサム紅茶、生姜やカルダモンなどのスパイスをブレンドして大胆な味わいに仕上げたマサラ紅茶、そしてアッサム茶とカルダモンを組み合わせ、気分を高揚させるエライチ紅茶を含む、新しい紅茶シリーズを発売しました。各ブレンドは、認証済みの有機原料を使用しており、天然の抗酸化物質が豊富に含まれています。これは、健康と持続可能性への同ブランドの献身を反映したものです。これらの紅茶は、豊富な抗酸化物質と有機原料へのこだわりを強調しており、健康の促進と環境保護への取り組みという「オーガニック・インディア」の理念と一致しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の有機食品市場:魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧:主要原材料・資源・供給業者
- 一覧:主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧:主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、循環型経済
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- モノのインターネット(IoT)、スマートインフラ、およびコネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- 認証済み有機食品の消費増加
- 追跡可能で透明性の高い食品サプライチェーンへの需要の高まり
- 植物由来のオーガニック製品への嗜好の高まり
- オンライン有機食品プラットフォームの拡大
- 持続可能な農業実践への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 有機食品生産者
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
- 有機食品専門店
- オンライン食品販売プラットフォーム
- 外食事業者
第6章 市場:金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の有機食品市場:PESTEL分析(政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因)
- 世界の有機食品市場規模、比較、成長率分析
- 世界の有機食品市場の実績:規模と成長, 2020-2025
- 世界の有機食品市場の予測:規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模(TAM)
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- 有機肉・家禽・乳製品、有機果物・野菜、有機パン・ベーカリー、有機飲料、その他の有機製品
- 用途別
- 家庭・直接消費、外食産業・HoReCa、機関向け消費
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア
- サブセグメンテーション、タイプ別:有機肉、家禽、乳製品
- 有機牛肉、有機鶏肉、有機卵、有機牛乳およびチーズ
- サブセグメンテーション、タイプ別:有機果物・野菜
- 有機生鮮果物、有機生鮮野菜、有機冷凍果物・野菜
- サブセグメンテーション、タイプ別:有機パン・ベーカリー
- 有機パン、有機ペイストリー、有機スナック
- サブセグメンテーション、タイプ別:有機飲料
- 有機ジュース、有機茶、有機コーヒー、有機ソフトドリンク
- サブセグメンテーション、タイプ別:その他の有機製品
- 有機穀物、有機ナッツ・種子、有機ハーブ・スパイス
第10章 地域別・国別分析
- 世界の有機食品市場:地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の有機食品市場:国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 有機食品市場:競合情勢と市場シェア、2024年
- 有機食品市場:企業評価マトリクス
- 有機食品市場:企業プロファイル
- Danone S.A.
- General Mills Inc.
- The Hain Celestial Group Inc.
- Organic Valley
- Amy's Kitchen Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Dole Food Company, Riverford Organic Farmers Ltd., Nature Bio Foods Ltd., 24 Mantra Organic, Yeo Valley Organic, Alnatura Produktions & Handels GmbH, Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd., Bellamy's Organic, Uncle Matt's Organic Inc., Suja Life LLC, Daiya Foods Inc., Ripple Foods Inc., Mother Raw, Nutrition & Sante Iberia S.L., Ausnutria Dairy(China)Co. Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 有機食品市場2030:新たな機会を提供する国
- 有機食品市場2030:新たな機会を提供するセグメント
- 有機食品市場2030:成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略

