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市場調査レポート
商品コード
1997765
食品コールドチェーンの世界市場レポート 2026年Food Cold Chain Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品コールドチェーンの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食品コールドチェーン市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の2,159億5,000万米ドルから、2026年には2,371億5,000万米ドルへと、CAGR9.8％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、冷凍食品や加工食品の消費拡大、組織化された食品小売業の成長、通年での食品供給に対する需要の高まり、冷蔵輸送インフラの整備、および食品安全規制の強化などが挙げられます。
食品コールドチェーン市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には3,420億9,000万米ドルに達し、CAGRは9.6％となる見込みです。予測期間における成長は、オンライン食品宅配の拡大、冷蔵倉庫インフラへの投資増加、食品向け医薬品グレードのコールドチェーンの拡大、カーボンニュートラル物流への注目の高まり、スマートコールドチェーン技術の導入拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、IoTを活用した温度監視システムの導入拡大、多温度帯倉庫への需要増、省エネ型冷凍システムの普及拡大、ラストマイル・コールドチェーン物流の拡大、食品安全コンプライアンスへの注力の強化などが挙げられます。
オンライン食料品購入への嗜好の高まりが、食品コールドチェーン市場の拡大を後押しすると予想されます。この購入方法では、ウェブサイトやモバイルアプリケーションを通じて生鮮食品や常温食品を購入し、配達またはクリック＆コレクト（店舗受取）で受け取ります。オンライン食料品購入への移行は、主に玄関先配送による時間の節約という利便性によって牽引されています。この消費者の変化は、食品コールドチェーンシステムへの需要を生み出しています。なぜなら、果物、野菜、乳製品、肉などの生鮮食品の鮮度と安全性を、保管、輸送、配送の各段階で維持するためには、一貫した温度管理が不可欠だからです。例えば、シンガポールの政府データポータルであるシンガポール統計局によると、2025年8月時点で、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットの売上におけるオンライン販売の割合は、2023年1月の11.3％から、2月には13.4％、3月には13.6％へと増加しており、このカテゴリーにおけるオンライン食料品購入の関与度が高まっていることが示されています。その結果、オンライン食料品購入への嗜好の高まりが、食品コールドチェーン市場の成長を後押ししています。
食品コールドチェーン市場で事業を展開する主要企業は、効率の向上、輸送時間の短縮、そしてサプライチェーン全体における生鮮食品の温度管理された取り扱いを保証するために、コールドチェーンインフラの整備に注力しています。コールドチェーンインフラとは、生産から最終配送に至るまで、生鮮食品の安全性と鮮度を維持するための、温度管理された保管施設、輸送機器、および監視技術からなる組織的なシステムです。例えば、2025年7月、デンマークに拠点を置く物流企業マースク（Maersk A/S）は、ペルーのオルモスに「統合梱包・冷蔵倉庫ハブ」を開設しました。オルモスの拠点は、同地域の輸出業務を最適化するために設立された、先進的な果物物流ハブとして機能しています。この拠点は、マースクの世界のサプライチェーンネットワーク内に、加工、冷蔵保管、デポ倉庫といった中核的な物流業務を統合しています。また、コンテナデポの管理、内陸冷蔵輸送、現地での通関手続きなどの追加サービスも提供し、完全に統合された効率的な顧客体験を保証しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食品コールドチェーン市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- Eモビリティと交通の電動化
- 主要動向
- IoTを活用した温度監視の導入拡大
- 多温度帯倉庫への需要の高まり
- エネルギー効率の高い冷凍システムの導入拡大
- ラストマイル・コールドチェーン・ロジスティクスの拡大
- 食品安全コンプライアンスへの注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品メーカー
- 冷蔵倉庫事業者
- 食品小売チェーン
- サードパーティ・ロジスティクス・プロバイダー
- オンライン食料品プラットフォーム
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食品コールドチェーン市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食品コールドチェーン市場規模、比較、成長率分析
- 世界の食品コールドチェーン市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の食品コールドチェーン市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- コールドチェーンの種類別
- 冷蔵輸送、冷蔵倉庫、アイスクリーム物流、温度管理倉庫
- 技術別
- 急速冷凍、蒸気圧縮、プログラマブル・ロジック・コントローラ（PLC）、蒸発冷却、極低温システム、その他の技術
- 流通チャネル別
- 直販、卸売業者・販売代理店、オンライン販売、サードパーティ・ロジスティクス・プロバイダー（3PL）
- 用途別
- 果物・野菜、乳製品・冷凍デザート、魚・肉・シーフード、ベーカリー・菓子、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：冷蔵輸送
- 陸上輸送、鉄道輸送、海上輸送、航空輸送、ラストマイル配送、複合一貫輸送
- サブセグメンテーション、タイプ別：冷蔵倉庫
- 冷蔵保管、冷凍保管、超低温保管、制御雰囲気保管、急速冷凍室
- サブセグメンテーション、タイプ別：アイスクリーム物流
- 硬化・急速冷凍、超低温保管、冷凍長距離輸送、冷凍ラストマイル配送、温度管理済み梱包、店舗補充物流
- サブセグメンテーション、タイプ別：温度管理倉庫
- 一般冷蔵倉庫、契約冷蔵倉庫、多温度帯倉庫、保税冷蔵倉庫、クロスドック倉庫、オンライン食料品フルフィルメント倉庫
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食品コールドチェーン市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の食品コールドチェーン市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品コールドチェーン市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食品コールドチェーン市場：企業評価マトリクス
- 食品コールドチェーン市場：企業プロファイル
- DHL Supply Chain
- DSV A/S
- XPO Logistics Inc.
- Nichirei Logistics Group
- Americold Logistics LLC
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- NewCold Advanced Cold Logistics, ColdEX Logistics Pvt. Ltd., Celcius Logistics Pvt. Ltd., Crystal Logistic Cool Chain Ltd., Rinac Pvt. Ltd., Interstate Cold Storage, Siddhi Cold Chain Pvt. Ltd., ColdStar Logistics Pvt. Ltd., ALC Cold Chain Logistics Pvt. Ltd., WareIQ Solutions Pvt. Ltd., Indicold Private Ltd., Reefer Express Pvt. Ltd., Arihant Cold Storage Pvt. Ltd., Godamwale Cold Storage Pvt. Ltd., Kaveri Cold Chain Logistics Pvt. Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品コールドチェーン市場2030：新たな機会を提供する国
- 食品コールドチェーン市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 食品コールドチェーン市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
