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市場調査レポート
商品コード
1933683
中古レストラン設備の世界市場レポート 2026年Used Restaurant Equipment Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 中古レストラン設備の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
中古レストラン機器市場規模は近年、著しい成長を見せております。2025年の67億5,000万米ドルから、2026年には72億4,000万米ドルへと、CAGR7.2％で拡大する見込みです。過去数年間の成長要因としては、新規厨房機器の高額な初期費用、小規模・独立系レストランの増加、頻繁な店舗閉鎖や経営者交代、ホテルからの余剰機器の供給、迅速な厨房設置需要の高まりなどが挙げられます。
中古レストラン設備市場規模は今後数年間で堅調な成長が見込まれます。2030年には95億6,000万米ドルに達し、CAGRは7.2％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、クラウドキッチンの拡大とフードスタートアップの増加、持続可能性と再利用への注目の高まり、デジタル再販プラットフォームの成長、外食産業事業者へのコスト圧力増大、再生設備の受容拡大などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、費用対効果の高い厨房ソリューションへの選好の高まり、再生プレミアム機器の需要拡大、オンライン中古機器マーケットプレースの普及拡大、外食産業における循環型経済の実践拡大、品質検査と認証への注目の高まりなどが挙げられます。
中古レストラン機器市場の成長は、飲食店数の増加によって牽引されると予想されます。この増加は、多様な飲食オプションと利便性に対する消費者需要の高まりに支えられています。中古レストラン機器は、飲食店が必要な工具や器具を多額の資本投資なしに調達できる費用対効果の高い手段を提供します。例えば、2024年7月に米国労働統計局が発表したデータによりますと、2023年第4四半期における米国の飲食サービス施設数は71万1,159件に達し、2023年第1四半期の69万5,817件から増加しました。こうした飲食店数の増加が中古厨房機器市場の拡大を後押ししております。
中古厨房機器市場の主要企業は、エネルギー使用量を削減し環境負荷を軽減するエコフレンドリーな冷凍庫など、革新的な製品の開発に注力しております。環境に配慮した冷凍庫とは、省エネ技術と環境に優しい冷媒を採用することで環境負荷を低減する冷蔵装置であり、エネルギー消費量と温室効果ガス排出量の削減に貢献します。例えば2024年3月、インドの家電メーカーであるブルースター社は、省エネ性と環境配慮性を兼ね備えた新型冷凍庫シリーズを発表しました。ブルースター社の新冷凍庫は、容量60リットルから600リットルまでをラインナップし、クアドラクール技術による高度な冷却性能と安定した温度制御を特徴としています。最高47℃の高温環境下でも動作する設計で、乳製品、冷凍食品、ホスピタリティ業界など、様々な産業での使用に適しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の中古レストラン設備市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 人工知能（AI）と自律型AI
- 主要動向
- コスト効率の高い厨房ソリューションへの選好の高まり
- 再生プレミアム機器への需要増加
- オンライン中古機器マーケットプレースの採用拡大
- 外食産業における循環型経済の実践拡大
- 品質検査と認証への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- フルサービスレストランおよびホテル
- クイックサービスレストランおよびパブ
- ケータリング会社
- クラウドキッチン
- フードトラック
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の中古レストラン設備市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の中古レストラン設備市場規模、比較、成長率分析
- 世界の中古レストラン設備市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の中古レストラン設備市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品別
- 厨房用目的機器、調理機器、食品・飲料調製機器、冷蔵機器、食器洗浄機器、食品保管・保存機器
- 流通チャネル別
- オンライン、オフライン
- 最終用途別
- フルサービスレストラン及びホテル、クイックサービスレストラン及びパブ、ケータリング、その他のエンドユーザー
- サブセグメンテーション、タイプ別：厨房用目的機器
- 調理台、棚・収納ラック、作業台・カウンター、シンク・蛇口
- サブセグメンテーション、タイプ別：調理機器
- オーブン（コンベクション、ピザ用）、グリル及びグリドル、フライヤー、ストーブ及びレンジ、電子レンジ、サラマンダーブロイラー
- サブセグメンテーション、タイプ別：食品・飲料調理機器
- フードプロセッサー、ブレンダー及びミキサー、コーヒーメーカー及びエスプレッソマシン、スムージーマシン、ジュース抽出機
- サブセグメンテーション、タイプ別：冷蔵設備
- リーチイン冷蔵庫・冷凍庫、ウォークイン冷蔵庫・冷凍庫、アンダーカウンター冷蔵庫、ショーケース、製氷機
- サブセグメンテーション、タイプ別：食器洗浄機器
- 食器洗浄機、グラス洗浄機、乾燥機および消毒機、プレリンスステーション
- サブセグメンテーション、タイプ別：食品保温・保管設備
- 食品保温器、保温キャビネット、湯煎調理器、加熱式ショーケース、冷蔵食品保管ユニット
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品
- 小物器具（調理器具、鍋、フライパン）、排気フード及び換気設備、展示・提供設備、食品展示棚
第10章 地域別・国別分析
- 世界の中古レストラン設備市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の中古レストラン設備市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 中古レストラン設備市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 中古レストラン設備市場：企業評価マトリクス
- 中古レストラン設備市場：企業プロファイル
- ACityDiscount Restaurant Equipment
- Federal Hospitality Equipment
- Rose's Equipment & Supply
- Lauro Restaurant Equipment
- Jeans Restaurant Supply
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Gillette Restaurant Equipment, The Kitchen Spot, Kitchen Guys, City Restaurant Supply, Aimco Equipment Company, Limited Liability Company, Southeast Restaurant Equipment, iFoodEquipment.ca, Texas Restaurant Supply, Alternative Sales Corporation, DFW Restaurant Equipment, Mission Restaurant Supply（Used Equipment Division）, Chicago Used Restaurant Equipment, EquipNet（Foodservice Equipment Division）, Bargain Restaurant Equipment, American Used Restaurant Equipment
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 中古レストラン設備市場2030：新たな機会を提供する国
- 中古レストラン設備市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 中古レストラン設備市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
