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市場調査レポート
商品コード
1888256
食品コールドチェーンの世界市場レポート 2025年Food Cold Chain Global Market Report 2025 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品コールドチェーンの世界市場レポート 2025年 |
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出版日: 2025年12月15日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食品コールドチェーン市場規模は近年急速に拡大しております。2024年の1,963億5,000万米ドルから、2025年には2,159億5,000万米ドルへと、CAGR10.0％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、生鮮食品輸出の需要増加、冷凍食品・加工食品の消費拡大、都市化の進展と食習慣の変化、組織化された小売・電子商取引チャネルの拡大、そして食品廃棄物削減に向けた政府の取り組み強化などが要因とされています。
食品コールドチェーン市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年には3,125億米ドルに達し、CAGRは9.7％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、医薬品向け温度管理物流の需要増加、省エネ型冷凍システムの普及拡大、新興国における流通ネットワークの拡充、生鮮・有機農産物への消費者嗜好の高まり、サプライチェーンのデジタル化と監視効率への注力強化などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、包装材・断熱材の革新、IoT対応温度追跡技術の開発、エネルギー最適化に関する研究開発の増加、倉庫における自動化・ロボット技術の普及拡大、持続可能で環境に優しい冷却ソリューションの進歩などが挙げられます。
オンライン食料品購入の嗜好の高まりは、食品コールドチェーン市場の拡大を促進すると予想されます。この購入方法では、生鮮食品や常温食品をウェブサイトやモバイルアプリケーションを通じて購入し、配送または店頭受取（クリック＆コレクト）で受け取ります。オンライン食料品購入への移行は、主に宅配による時間節約の利便性が原動力となっています。この消費者の変化は、食品コールドチェーンシステムへの需要を生み出しています。なぜなら、果物、野菜、乳製品、肉などの生鮮食品の鮮度と安全性を保管、輸送、配送中に維持するためには、一貫した温度管理が重要だからです。例えば、シンガポールの政府データポータルである統計局の発表によりますと、2025年8月時点で、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットの売上高に占めるオンライン販売の割合は、2023年1月の11.3％から2月には13.4％、3月には13.6％へと増加しており、このカテゴリーにおける電子食料品取引の拡大を示しています。その結果、オンライン食料品ショッピングの選好度が高まっていることが、食品コールドチェーン市場の成長を促進しています。
食品コールドチェーン市場で事業を展開する主要企業は、効率性の向上、輸送時間の短縮、そしてサプライチェーン全体における生鮮食品の温度管理された取り扱いを保証するため、コールドチェーンインフラの開発に注力しております。コールドチェーンインフラとは、生産から最終配送まで生鮮食品の安全性と鮮度を保つために、温度管理された保管施設、輸送機器、監視技術を体系的に構築したシステムです。例えば、2025年7月にはデンマークに本拠を置く物流企業マースクA/Sが、ペルーのオルモスに統合型包装・冷蔵保管ハブを開設しました。オルモス拠点は、同地域の輸出業務を最適化するために構築された先進的な果物物流ハブとして機能します。マースクの世界のサプライチェーンネットワーク内に、加工、冷蔵保管、デポ倉庫保管といった中核的な物流活動を統合しています。さらに、コンテナデポ管理、内陸冷蔵輸送、現地通関処理などの付加サービスを提供し、完全に統合された効率的な顧客体験を保証します。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
第3章 市場動向と戦略
第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク
- 世界の食品コールドチェーン：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 最終用途産業の分析
- 世界の食品コールドチェーン市場：成長率分析
- 世界の食品コールドチェーン市場の実績：規模と成長, 2019-2024
- 世界の食品コールドチェーン市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
- 世界の食品コールドチェーン：総潜在市場規模（TAM）
第6章 市場セグメンテーション
- 世界の食品コールドチェーン市場コールドチェーンの種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 冷蔵輸送
- 冷蔵倉庫
- アイスクリーム物流
- 温度管理倉庫
- 世界の食品コールドチェーン市場：技術別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 急速冷凍
- 蒸気圧縮式
- プログラマブル・ロジック・コントローラ（PLC）
- 蒸発冷却
- 極低温システム
- その他の技術
- 世界の食品コールドチェーン市場：流通チャネル別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 直接販売
- 卸売業者および流通業者
- オンライン販売
- サードパーティ・ロジスティクス・プロバイダー（3PL）
- 世界の食品コールドチェーン市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 果物・野菜
- 乳製品および冷凍デザート
- 魚、肉、および魚介類
- ベーカリーおよび菓子類
- その他の用途
- 世界の食品コールドチェーン市場：エンドユーザー別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 食品・飲料産業
- 製薬会社
- 小売チェーン
- 食品加工企業
- レストランおよびケータリングサービス
- 世界の食品コールドチェーン市場：サブセグメンテーション 冷蔵輸送、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 道路輸送
- 鉄道輸送
- 海上輸送
- 航空輸送
- ラストマイル配送
- インターモーダル輸送
- 世界の食品コールドチェーン市場：サブセグメンテーション 冷蔵倉庫、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 冷蔵保管
- 冷凍貯蔵
- 超低温貯蔵
- 制御雰囲気貯蔵
- 急速冷凍室
- 世界の食品コールドチェーン市場：サブセグメンテーション アイスクリーム物流、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 硬化および急速冷凍
- 超低温貯蔵
- 冷凍長距離輸送
- 冷凍ラストマイル配送
- 温度管理包装
- 店舗補充流通
- 世界の食品コールドチェーン市場：サブセグメンテーション 温度管理倉庫、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 公共冷蔵倉庫
- 契約冷蔵倉庫
- マルチ温度倉庫
- 保税冷蔵倉庫
- クロスドック倉庫
- オンライン食料品フルフィルメント倉庫
第7章 地域別・国別分析
- 世界の食品コールドチェーン市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
- 世界の食品コールドチェーン市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
第8章 アジア太平洋市場
第9章 中国市場
第10章 インド市場
第11章 日本市場
第12章 オーストラリア市場
第13章 インドネシア市場
第14章 韓国市場
第15章 西欧市場
第16章 英国市場
第17章 ドイツ市場
第18章 フランス市場
第19章 イタリア市場
第20章 スペイン市場
第21章 東欧市場
第22章 ロシア市場
第23章 北米市場
第24章 米国市場
第25章 カナダ市場
第26章 南米市場
第27章 ブラジル市場
第28章 中東市場
第29章 アフリカ市場
第30章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品コールドチェーン市場：競合情勢
- 食品コールドチェーン市場：企業プロファイル
- DHL Supply Chain Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- DSV A/S Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- XPO Logistics Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- Nichirei Logistics Group Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
- Americold Logistics LLC Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
第31章 その他の大手企業と革新的企業
- NewCold Advanced Cold Logistics
- ColdEX Logistics Pvt. Ltd.
- Celcius Logistics Pvt. Ltd.
- Crystal Logistic Cool Chain Ltd.
- Rinac Pvt. Ltd.
- Interstate Cold Storage
- Siddhi Cold Chain Pvt. Ltd.
- ColdStar Logistics Pvt. Ltd.
- ALC Cold Chain Logistics Pvt. Ltd.
- WareIQ Solutions Pvt. Ltd.
- Indicold Private Ltd.
- Reefer Express Pvt. Ltd.
- Arihant Cold Storage Pvt. Ltd.
- Godamwale Cold Storage Pvt. Ltd.
- Kaveri Cold Chain Logistics Pvt. Ltd.
第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第33章 主要な合併と買収
第34章 最近の市場動向
第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品コールドチェーン市場2029：新たな機会を提供する国
- 食品コールドチェーン市場2029：新たな機会を提供するセグメント
- 食品コールドチェーン市場2029：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
