植物性ビタミンDの世界市場レポート 2025年

植物性ビタミンDの市場規模は近年急速に拡大しています。2024年の11億2,000万米ドルから2025年には12億3,000万米ドルへとCAGR10.0％で拡大します。歴史的な期間中の成長は、ビーガンやベジタリアンのライフスタイルに対する意識の高まり、ビタミンD欠乏症の罹患率の上昇、クリーンラベルやナチュラルサプリメントに対する需要の高まり、植物性栄養の採用の増加、無農薬で持続可能な製品に対する消費者の嗜好の高まりによってもたらされました。

植物性ビタミンD市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR9.6％で17億8,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、個別化栄養への関心の高まり、強化食品や飲食品への幅広い利用、植物由来の栄養補助食品への投資の増加、健康志向の強いミレニアル世代の影響力の増大、オンライン小売プラットフォームによるアクセスの利便性向上などに関連しています。この期間に予想される主な動向には、植物由来の抽出方法の進歩、ビーガンサプリメントの処方における革新、機能性食品へのビタミンDの配合、藻類由来のビタミンD供給源の開発、持続可能で環境に優しい生産方法の採用などがあります。

植物性ビタミンDは、非動物由来のビタミンDの一種であり、体全体のビタミンDレベルをサポートすることを目的としています。特に、健康な骨と最適な免疫系機能に不可欠なカルシウムとリンの調節に重要な役割を果たしています。

植物性ビタミンDの主な製品カテゴリーは、ビタミンD2とビタミンD3です。ビタミンD2は植物由来で、通常キノコや酵母などの菌類から得られ、強化食品やサプリメントに広く使用されています。粉末、液体、カプセル、錠剤など様々な形態で提供され、キノコ、地衣類、藻類、酵母、その他の植物由来の原料から得られます。流通は、オンラインプラットフォーム、スーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店などのチャネルを通じて行われます。その用途は、栄養補助食品、飲食品、医薬品、化粧品、パーソナルケア製品など多岐にわたる。

米国の加速する関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を強いるか、利幅の縮小を受け入れさせることによって、飲食品セクターに大きな影響を与えています。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出（大豆、豚肉など）に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させています。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処しています。

この調査レポートは、植物性ビタミンD業界の世界市場規模、地域シェア、植物性ビタミンD市場シェアを持つ競合企業、詳細な植物性ビタミンD市場セグメント、市場動向、ビジネスチャンスなど、植物性ビタミンD市場統計を提供するThe Business Research Companyの新刊レポートシリーズの一つです。この植物性ビタミンD市場調査レポートは、業界の現在と将来のシナリオを詳細に分析し、必要なあらゆるものを完全な視点でお届けします。

ビーガン（完全菜食主義者）食の普及が、今後数年間の植物性ビタミンD市場の拡大を牽引すると予想されます。ヴィーガン食とは、動物由来の食品を完全に排除し、植物由来の代替食品に重点を置いた食事のことです。この動向は、より多くの人々が健康志向になり、心臓病、肥満、2型糖尿病などの慢性疾患のリスクを低下させる植物ベースの食事の利点を認識するにつれて増加しています。植物性ビタミンDは、動物性でない必須栄養素を供給することで、菜食主義者の食生活をサポートし、菜食主義者の原則に沿いながら、骨の強さと免疫力の健康を維持する上で重要な役割を果たしています。例えば、2024年3月、英国の栄養食品メーカーSmart Protein UKとドイツの非営利団体ProVeg Internationalは、2023年までにフレキシタリアン、ペスカタリアン、ベジタリアン、またはビーガンの食生活を送る人が2021年の35％から38％に増加し、フレキシタリアンが増加の最大シェアを占めると報告しました。その結果、菜食主義者の増加が植物性ビタミンDの需要を促進しています。

植物性ビタミンD市場の各社は、正確な投与と効果的な健康効果を得るために重要な、確認された効能と純度を保証する薬局方グレードのビーガン用ビタミンを導入することで、技術革新に注力しています。薬局方グレードのヴィーガン・ビタミンは植物由来であり、公的に認められた品質基準を満たしているため、ヴィーガンフレンドリーであると同時に規制要件に準拠しています。例えば、2025年3月、インドを拠点とするビタミンD3製造会社であるFermenta Biotech Limitedは、食品および栄養補助食品用に設計された完全な植物性ビタミンD3であるVITADEE Greenを発売しました。粉末（100,000 IU/g）とオイル（1,000,000 IU/g）があり、この製品はサプリメント、マーガリン、植物性ミルクを強化するために使用することができます。VITADEE Greenは、持続可能で倫理的なビタミンD3オプションに対する需要の高まりに対応するとともに、植物由来の栄養とクリーンラベルのイノベーションに対するフェルメンタ社の献身を示すものです。

2023年5月、ベルギーを拠点に動物の健康と栄養のソリューションを提供するInnovad社は、Herbonis社を非公開の金額で買収しました。この買収は、イノバド社の天然特殊飼料原料のポートフォリオを強化し、一次原料への進出をサポートするものです。また、植物と栄養補助食品に関する専門知識も強化されます。スイスに本社を置くHerbonis社は、植物性ビタミンDサプリメントの製造を専門としています。

植物性ビタミンD市場は、強化植物性ミルク、エナジーバー、冷凍植物性ミール、ペットフード製品の販売で構成されています。この市場の価値は、「ファクトリーゲート」価値、すなわち、商品の製造業者または製造者が、他の事業体（川下の製造業者、卸売業者、流通業者、小売業者を含む）または直接最終顧客に販売した商品の価値です。この市場における商品の価値には、商品の作り手によって販売される関連サービスも含まれます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の植物性ビタミンD：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の植物性ビタミンD市場：成長率分析
• 世界の植物性ビタミンD市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の植物性ビタミンD市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の植物性ビタミンD：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の植物性ビタミンD市場：製品タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ビタミンD2
• ビタミンD3
• 世界の植物性ビタミンD市場：形態別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 粉
• 液体
• カプセル
• タブレット
• その他の形式
• 世界の植物性ビタミンD市場：ソース別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• キノコ
• 地衣類
• 藻類
• 酵母
• その他の情報源
• 世界の植物性ビタミンD市場：流通チャネル別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• オンラインストア
• スーパーマーケットまたはハイパーマーケット
• 専門店
• その他流通チャネル
• 世界の植物性ビタミンD市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 栄養補助食品
• 飲食品
• 医薬品
• 化粧品とパーソナルケア
• その他の用途
• 世界の植物性ビタミンD市場：サブセグメンテーション ビタミンD2（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• エルゴカルシフェロールエキス
• 強化植物性食品
• 発酵酵母由来のビタミンD2
• キノコ由来ビタミンD2
• 合成植物由来ビタミンD2
• 世界の植物性ビタミンD市場：サブセグメンテーション ビタミンD3（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 地衣類由来ビタミンD3
• 藻類由来のビタミンD3
• 強化植物性飲料
• 発酵植物由来原料
• バイオ強化作物

第7章 地域別・国別分析

• 世界の植物性ビタミンD市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の植物性ビタミンD市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 植物性ビタミンD市場：競合情勢
• 植物性ビタミンD市場：企業プロファイル
  • Royal DSM NV Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Divi's Laboratories Limited Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Now Foods Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Swanson Health Products Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Zhejiang Garden Biochemical High-Tech Company Limited Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Nordic Naturals Inc.
• Vitabiotics Limited
• Fermenta Biotech Limited
• Pure Encapsulations LLC
• MaryRuth Organics LLC
• Solgar Inc.
• Bluebonnet Nutrition Corporation
• Carlson Laboratories Inc.
• Doctor's Best Inc.
• Truvani LLC
• Naturelo Premium Supplements LLC
• Source Naturals Inc.
• Future Kind LLC
• ESKIMO-3 Limited Vitashine
• Avlaan Pharma Private Limited

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 植物性ビタミンD市場2029：新たな機会を提供する国
• 植物性ビタミンD市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 植物性ビタミンD市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録