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市場調査レポート
商品コード
1961605
食品・飲料の電子商取引の世界市場レポート 2026年Food And Beverages E-Commerce Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品・飲料の電子商取引の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月02日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食品・飲料のeコマース市場規模は、近年急速に拡大しております。2025年の7,652億3,000万米ドルから、2026年には8,946億8,000万米ドルへと、CAGR16.9％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、インターネット普及率の向上、スマートフォン利用の増加、都市部人口の増加、利便性を求める消費者行動、eコマースプラットフォームの拡大などが要因とされています。
食品・飲料のeコマース市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれます。2030年には1兆6,889億米ドルに達し、CAGRは17.2％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、物流インフラの進展、サブスクリプション型モデルの拡大、AIと分析技術の統合によるパーソナライズド提供、第2・第3都市圏への進出、持続可能な包装への需要増加などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、オンライン食料品購入の普及拡大、消費者直販型（DTC）食品ブランドの成長、ミールキットサービスの人気上昇、当日配送・非接触配送オプションの拡充、健康志向・特殊食製品の注目度向上などが挙げられます。
スマートフォンユーザーの増加は、今後食品・飲料（F&B）eコマース市場の成長を牽引すると予想されます。スマートフォンはインターネット接続機能を備えた端末であり、消費者はモバイルアプリケーションを通じてオンライン食品注文プラットフォームへのアクセス、メニュー閲覧、価格比較、安全なデジタル決済の完了が可能となります。消費者がいつでもどこでもアクセス可能な、便利で時間を節約できる購入手段を求める中、スマートフォンを利用したショッピングの需要は拡大しています。食品・飲料のeコマースプラットフォームは、スマートフォンを活用してリアルタイムの注文追跡、パーソナライズされたおすすめ商品、アプリ限定プロモーションを提供しています。これにより消費者の利便性が向上し、実店舗への依存度が低下するとともに、世界のモバイル主導の食品・飲料オンライン販売の成長を支えています。例えば、英国に本拠を置く国際業界団体であるGSMA（Global System for Mobile Communications Association）によれば、2023年10月時点で、世界人口の54％にあたる約43億人がスマートフォンを所有していました。したがって、スマートフォンユーザーとインターネット普及率の増加が、食品・飲料eコマース市場の成長を促進しています。
食品・飲料eコマース市場で事業を展開する主要企業は、商品ラインの拡充、新規顧客層の開拓、サプライチェーン効率の向上を目的とした戦略的提携を重視しています。この文脈における戦略的パートナーシップとは、eコマースプラットフォームと小売・食品ブランド間の合意を指し、飲料の流通拡大とデジタルアクセス強化を促進するものです。例えば、2024年6月には、米国拠点のオンデマンド配送プラットフォーム「DoorDash」が、複数の小売・食料品ブランドとの提携を強化し、アルコール飲料のeコマース事業拡大を図りました。これにより、米国全土で同プラットフォーム上で利用可能な酒類販売店の数が60％以上増加しました。この連携により、DoorDashはFood Lion、Giant Food、Stop &Shopをはじめとする厳選された酒類販売店を含む、より多くの加盟店からビール、ワイン、スピリッツのオンデマンド配送を提供可能となりました。同時に、参加ブランドには配送サービスと小売メディアソリューションの両方を通じて、より高い認知度と新規顧客層へのアクセスがもたらされました。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食品・飲料の電子商取引市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 人工知能（AI）と自律型AI
- 自律システム、ロボティクス、スマートモビリティ
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- 主要動向
- オンライン食料品ショッピングの利用拡大
- 消費者向け直接販売（DTC）食品ブランドの成長
- ミールキットサービスの高まる人気
- 当日配送および非接触型配送オプションの拡大
- 健康志向および特殊食製品の需要拡大
第5章 最終用途産業の市場分析
- 一般家庭
- オフィス及び法人
- レストランおよびカフェ
- ホテルおよびホスピタリティチェーン
- 外食産業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食品・飲料の電子商取引市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食品・飲料の電子商取引市場規模、比較、成長率分析
- 世界の食品・飲料の電子商取引市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の食品・飲料の電子商取引市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 食料品配達・店頭受取、消費者直販（DTC）製品、ミールキット・生鮮調理済み食品、レストラン食事配達
- 配送チャネル別
- 店頭受け取り、宅配
- エンドユーザー別
- 一般家庭、企業
- サブセグメンテーション、タイプ別：食料品配達および受け取りサービス
- オンライン食料品配達サービス、クリック＆コレクトサービス、定期購入型食料品配達、当日配達サービス
- サブセグメンテーション、タイプ別：消費者向け直接販売（DTC）製品
- 有機食品および特殊食品、包装済みスナックおよび飲料、健康・ウェルネス製品、冷凍食品および調理済み食品
- サブセグメンテーション、タイプ別：ミールキットおよび生鮮調理済み食品
- ミールキット配送サービス、分量調整済み食材キット、配送用生鮮調理済み食品、特別食ミールキット
- サブセグメンテーション、タイプ別：レストラン食事配達
- オンデマンド食品配達サービス、配達のためのレストラン提携、複数レストラン対応配達プラットフォーム、定期購入型レストラン配達サービス
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食品・飲料の電子商取引市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の食品・飲料の電子商取引市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品・飲料の電子商取引市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食品・飲料の電子商取引市場：企業評価マトリクス
- 食品・飲料の電子商取引市場：企業プロファイル
- Walmart Inc
- Amazon.com Inc
- Koninklijke Ahold Delhaize NV
- Alibaba Group Holding Limited
- Target Corporation
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- The Kroger Company, Bigbasket, Swiggy, Zomato, Meituan, Woolworths Group Limited, AEON Co Ltd, Seven and i Holdings Co Ltd, Carrefour SA, Auchan Retail, Tesco plc, J Sainsbury plc, REWE Group, Migros Cooperative, Coop Group Switzerland
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品・飲料の電子商取引市場2030：新たな機会を提供する国
- 食品・飲料の電子商取引市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 食品・飲料の電子商取引市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
