2034年までのノンアルコールビール市場予測―製品タイプ、製造方法、流通チャネル、および地域別の分析

Stratistics MRCによると、世界のノンアルコールビール市場は2026年に285億米ドルの規模となり、予測期間中はCAGR8.6％で成長し、2034年までに551億米ドルに達すると見込まれています。

ノンアルコールビールとは、真空蒸留、逆浸透、膜ろ過、制御発酵、その他の製造方法を用いて生産され、アルコール含有量を最小限に抑えるか、あるいは全く含まないにもかかわらず、従来のビールの味と飲み心地を再現したモルト飲料です。この市場には、ラガー、エール、IPA、スタウト、ポーター、小麦ビール、サワービール、その他のビールの種類が含まれ、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門飲料店、外食産業、オンライン小売、その他の流通チャネルを通じて販売されています。

高まる健康志向と節度ある飲酒の動向

健康、ウェルネス、そして節度ある飲酒に対する消費者の関心の高まりは、ノンアルコールビール市場の主要な促進要因となっています。消費者は、健康、ウェルネス、ライフスタイル上の理由から、アルコール摂取を控えるか、あるいは完全にやめることを選択しています。ノンアルコールビールは、アルコールに起因する健康への悪影響を伴わずに、慣れ親しんだビールの味や社交の場での楽しみを提供します。節酒や適度な飲酒への関心の高まりが、対象市場を拡大させています。健康意識の高まりと節酒の動向が強まるにつれ、すべての消費者層においてノンアルコールビールの需要が拡大し、市場の持続的な成長を支えています。

従来のビールとの品質格差に対する認識

従来のビールと比較した際のノンアルコールビールの品質格差に対する消費者の認識は、市場にとって大きな制約要因となっています。過去における品質上の問題により、消費者の懐疑的な見方が依然として残っています。ノンアルコールビールの味の違いは、消費者の受容度に影響を及ぼしています。ノンアルコールビールのプレミアム化により、その評価は改善されつつあります。こうした品質に対する認識上の課題は、特に本格的な味わいを求めるビール愛好家の間において、市場の成長を制約する可能性があります。

醸造技術と風味プロファイルにおけるイノベーション

醸造技術と風味プロファイルにおける継続的な革新は、ノンアルコールビール市場の拡大にとって大きな機会をもたらしています。先進的な製造方法により、味とコクが向上しています。新しいホップ品種や醸造技術により、風味の複雑さが増しています。プレミアムなクラフトノンアルコールビールが人気を集めています。製品の品質が向上し続け、消費者の認知度が高まるにつれ、ノンアルコールビールは市場シェアを拡大しています。

従来のビールやその他のノンアルコール飲料との競合

従来のビール、ハードセルツァー、その他のノンアルコール飲料からの競合は、ノンアルコールビール市場の成長にとって重大な脅威となっています。従来のビールは、消費者の嗜好に深く根付いており、確立されたサプライチェーンを有しています。ハードセルツァーは低カロリーの代替品を提供しています。モクテルを含むその他のノンアルコール飲料も競合となる可能性があります。こうした競合により、特に低アルコール飲料の代替品を求める消費者層において、市場シェアの拡大が制限される可能性があります。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響：

COVID-19のパンデミックにより、消費者が健康とウェルネスを優先するようになったことから、ノンアルコールビール市場の成長が加速しました。ロックダウン期間中、家庭での消費が増加しました。ノンアルコール飲料のEコマース販売も拡大しました。COVID-19は、健康や節度ある飲酒に対する意識を高めました。COVID-19後、ウェルネスへの関心が持続していることが、市場の継続的な成長を支えています。

予測期間中、ラガーセグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

ラガーセグメントは、従来のビール市場における支配的な地位と消費者の親しみやすさを背景に、予測期間中は最大の市場シェアを占めると予想されます。ラガーは世界的に最も消費されているビールのスタイルであり、ノンアルコールの代替品に対する大きな需要を生み出しています。このセグメントは、確立されたブランドの存在感と広範な流通網の恩恵を受けています。プレミアムなノンアルコールラガーの入手可能性が高まっていることも、その普及を後押ししています。ビールの基礎となるカテゴリーとして、ラガーはビール種別セグメントの中で最大のシェアを維持しています。

予測期間中、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットセグメントが最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、スーパーマーケットおよびハイパーマーケットセグメントは、一般小売店におけるノンアルコールビールの入手可能性の向上、消費者需要の高まり、および飲料売り場の拡大に後押しされ、最も高い成長率を示すと予測されています。スーパーマーケットは、利便性の高いアクセスと競争力のある価格設定を提供しています。このセグメントは、衝動買いの傾向や商品の視認性という利点も享受しています。ノンアルコールビールが主流として受け入れられるにつれ、スーパーマーケットは流通チャネルの中で最も急速な成長を遂げています。

シェアが最大の地域：

予測期間中、欧州地域は、定着したビール文化、堅調なノンアルコールビール市場、そして高い消費者受容度に支えられ、最大の市場シェアを占めると予想されます。ドイツは、最も発展したノンアルコールビール市場を擁し、地域の成長を牽引しています。消費者の高い認知度と製品の入手しやすさが普及を後押ししています。確立された小売および外食産業の流通チャネルが、製品の入手しやすさを支えています。市場の成熟と消費者の受容が進む中、欧州は支配的な市場地位を維持しています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、北米地域は、節酒や適度な飲酒の動向の高まり、健康意識の向上、およびクラフトノンアルコールビールの選択肢の増加に牽引され、最も高いCAGRを示すと予想されます。米国は、ノンアルコールビールに対する消費者の関心が拡大していることから、地域内の成長を牽引しています。小売チャネル全体での入手可能性の高まりが、市場の拡大を支えています。節酒の動向が強まるにつれ、北米は世界中で最も速いペースでノンアルコールビール市場が成長する地域となるでしょう。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認次第となります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーク

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界のノンアルコールビール市場：ビールの種類別

• ラガー
• エール
• IPA
• スタウトおよびポーター
• 小麦ビール
• サワービール
• その他のビール種類

第6章 世界のノンアルコールビール市場：生産方法別

• 真空蒸留
• 逆浸透
• 膜ろ過
• 制御発酵
• その他の製造方法

第7章 世界のノンアルコールビール市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門酒類販売店
• 外食・ホスピタリティ業界
• オンラインリテール
• その他の流通チャネル

第8章 世界のノンアルコールビール市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第9章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第10章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第11章 企業プロファイル

• Heineken N.V.
• Anheuser-Busch InBev SA/NV
• Carlsberg Group
• Molson Coors Beverage Company
• Diageo plc
• Asahi Group Holdings, Ltd.
• Kirin Holdings Company, Limited
• Suntory Holdings Limited
• Athletic Brewing Company
• BrewDog plc
• Clausthaler
• Erdinger WeiBbrau
• Krombacher Brauerei
• Bitburger Braugruppe GmbH
• Heaps Normal