ノンアルコールビール市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年から2035年までの予測

世界のノンアルコールビール市場は、2025年に240億米ドルと評価され、2035年までにCAGR 7.8％で成長し、508億米ドルに達すると予測されています。

ノンアルコールビールは、アルコールフリー（0% ABV）、ノンアルコール（0.5% ABV）、低アルコール（0.5%～2.5% ABV）の品種を含み、世界の飲料業界において注目すべきセグメントとなっています。これらの飲料は、健康志向の消費者、指定ドライバー、アルコールの影響を受けずに本物のビールの味を求める方々に対応しています。市場はラガーやIPAから小麦ビール、スタウト、特殊醸造ビールまで多岐にわたり、最小限またはゼロアルコールで本物の風味体験を提供しています。成長は健康意識の高まり、ライフスタイル嗜好の変化、プレミアムで革新的な醸造オプションへの消費者関心によって牽引されています。真空蒸留、逆浸透、発酵停止技術などの醸造技術の進歩により、生産者は味と香りを向上させることが可能となり、ノンアルコールビールに対する受容性を高め、従来の懐疑的な見方を減らしています。

ノンアルコール（アルコール度数0.5%）セグメントは2025年に60%のシェアを占め、2035年までCAGR7.6%で成長すると予測されています。このセグメントは、本物のビールの風味と最小限のアルコールを両立させ、法的ノンアルコール基準に適合しながら、伝統的なビールに最も近い飲用体験を提供します。確立された醸造技術により、完全無アルコール製品よりも風味の複雑さ、口当たり、香りをより良く保持しています。

ノンアルコールラガーセグメントは2025年に54.5%のシェアを占め、2035年までCAGR7.6%で成長すると予測されています。その世界の魅力、すっきりとした味わい、穏やかな苦味、滑らかな後味が、ノンアルコールカテゴリーにおける新規・既存消費者双方から好まれる理由となっています。

米国ノンアルコールビール市場は2025年に64億米ドルの規模に達しました。健康意識の高まり、ソバーキュリアス（節酒志向）運動の主流化、革新を重視する活気あるクラフト醸造文化により、同国は北米市場を牽引しています。ミレニアル世代とZ世代の消費者が意識的な飲酒を重視し、プレミアムクラフト製品を採用すること、またノンアルコールビールをライフスタイルの選択肢として位置付けるマーケティングが持続的な需要を牽引しています。

よくあるご質問

• 世界のノンアルコールビール市場の2025年の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に240億米ドルと評価され、2035年までに508億米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.8％です。
• ノンアルコールビールのセグメントは2025年にどのようなシェアを占めると予測されていますか？
  • ノンアルコール（アルコール度数0.5%）セグメントは2025年に60%のシェアを占め、2035年までCAGR7.6%で成長すると予測されています。
• ノンアルコールラガーセグメントの2025年のシェアはどのくらいですか？
  • ノンアルコールラガーセグメントは2025年に54.5%のシェアを占め、2035年までCAGR7.6%で成長すると予測されています。
• 米国のノンアルコールビール市場の2025年の規模はどのくらいですか？
  • 米国ノンアルコールビール市場は2025年に64億米ドルの規模に達します。
• ノンアルコールビール市場における主要企業はどこですか？
  • Athletic Brewing Company、Heineken N.V.、Anheuser-Busch InBev、Carlsberg Group、Molson Coorsなどです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 促進要因
  • 業界の潜在的リスク＆課題
  • 市場機会
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 技術とイノベーションの動向
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • アルコール度数別
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの動向
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許動向
• 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境面
  • 持続可能な取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントへの配慮

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ地域
• 企業マトリクス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • 提携・協業
  • 新製品の発売
  • 拡大計画

第5章 市場推計・予測：アルコール度数別、2022-2035

• ノンアルコール飲料（0% ABV）
• ノンアルコール飲料（アルコール度数0.5%未満）
• 低アルコール飲料（0.5%～2.5% ABV）

第6章 市場推計・予測：ビールスタイル別、2022-2035

• ノンアルコールラガー
• ノンアルコールIPA
• ノンアルコール小麦ビール
• ノンアルコール・スタウト＆ポーター
• ノンアルコール・ライトビール
• ノンアルコール・ゴールデン＆ブロンドエール
• ノンアルコール・カッパー＆アンバーエール
• ノンアルコールサワービール
• ノンアルコールゴゼ
• その他

第7章 市場推計・予測：風味プロファイル別、2022-2035

• 柑橘系
• ホッピー
• モルト主調
• 松と樹脂の香り
• コーヒー＆焙煎
• フルーティー系
• ハニー
• パン・穀物系
• その他

第8章 市場推計・予測：包装タイプ別、2022-2035

• 標準缶（12オンス／355ミリリットル）
• 大型缶（19.2オンス／568ミリリットル）
• ガラス瓶
• 樽・ドラフト
• その他

第9章 市場推計・予測：材料別、2022-2035

• 麦芽
• ホップ
• 酵母
• 酵素

第10章 市場推計・予測：流通チャネル別、2022-2035

• 小売（小売店）
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンライン小売／電子商取引
  • その他
• オントレード（ホレカ）
• 消費者向け直接販売
• その他

第11章 市場推計・予測：地域別、2022-2035

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ地域

第12章 企業プロファイル

• Athletic Brewing Company
• Heineken N.V.
• Anheuser-Busch InBev
• Carlsberg Group
• Molson Coors
• Clausthaler/Radeberger Group
• BrewDog
• Partake Brewing
• Bravus Brewing Company
• Nirvana Brewery
• Big Drop Brewing Co.
• Erdinger Alkoholfrei
• WellBeing Brewing
• Gruvi
• Surreal Brewing Company
• Hairless Dog Brewing
• Mikkeller
• Infinite Session
• Rightside Brewing