2034年までのフードサービス包装市場予測―包装タイプ、製品タイプ、素材タイプ、機能、用途、エンドユーザー、および地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界のフードサービス包装市場は2026年に1,143億米ドル規模となり、予測期間中にCAGR 4.9％で拡大し、2034年までに1,682億米ドルに達すると見込まれています。

フードサービス包装には、使い捨ておよび再利用可能な容器、カップ、蓋、皿、クラムシェル容器、カトラリー、ならびにクイックサービスレストラン、フルサービスレストラン、カフェ、業務用ケータリング、フードデリバリープラットフォームにおける温かい料理や冷たい料理の調理、配達、持ち帰り用として設計された包装ソリューションが含まれます。フードデリバリーサービスの世界の拡大と、外出先での消費動向に牽引され、この分野では持続可能で堆肥化可能な素材に向けた大きな革新が進んでいます。

フードデリバリーおよびテイクアウト消費チャネルの爆発的な成長

世界のフードデリバリー市場は、スマートフォンアプリの普及、ギグエコノミー型デリバリーインフラの拡大、そしてパンデミック後のレストランからの自宅向け食事注文の定着により、目覚ましい成長を続けています。クイックサービスレストラン、ダークキッチン、バーチャルレストランブランドは、ラストマイル配送中に食品の品質、保温性、および見た目の美しさを維持する包装に多額の投資を行っています。漏れ防止、改ざん防止、そして環境に優しいデリバリー包装に対する消費者の期待が高まるにつれ、品質と持続可能性への要件も厳しくなっています。店内飲食施設を持たず、デリバリープラットフォームを通じてのみ運営するクラウドキッチン・コンセプトの台頭は、実店舗への来店客数とは構造的に独立した、持続的なフードサービス包装の需要増をもたらしています。

使い捨てフードサービス包装に対する規制の強化

欧州、アジア太平洋地域の一部、および米国の特定の州の政府は、発泡スチロール製のカップや容器、プラスチック製カトラリー、リサイクル不可能なクラムシェル容器など、使い捨てフードサービス包装材に対する段階的な禁止措置や規制を施行しています。欧州の使い捨てプラスチック指令は、店内飲食の場における再利用可能な包装への代替を義務付け、使い捨て製品に対して表示要件および拡大生産者責任を課しています。既存の低コストな使い捨て包装を持続可能な代替品に置き換える際、外食事業者にとってコンプライアンスへの移行コストは、多大な運営経費となります。また、多くの市場において標準化された産業用コンポスト処理インフラが整備されていないことも、市販されている生分解性包装の主張が、実際の使用終了時の性能において制限される要因となっています。

持続可能で再利用可能、かつ堆肥化可能なフードサービス包装におけるイノベーション

規制圧力とブランドの持続可能性への取り組みにより、成形繊維、バガス、植物由来プラスチック、および認証済み堆肥化可能フードサービス包装ソリューションへの多額のイノベーション投資が促進されています。先進的な成形繊維製造技術により、耐油性および耐湿性が向上し、これまでプラスチックコーティングされた板紙のみで提供されていた温かい食品容器、コーヒーカップ、ソース容器などへの適用範囲が拡大しています。デジタルデポジット返還システムによって実現される、再利用可能な「パッケージ・アズ・ア・サービス」モデルは、都市部のフードデリバリー市場で勢いを増しています。これらのサービスは、飲食店経営者の長期的な包装資材コストを削減すると同時に、使い捨て包装に関する規制順守にも対応しています。デリバリー用包装における鮮度モニタリングを可能にするスマートパッケージの統合は、新たなプレミアムセグメントとして台頭しています。

フードデリバリープラットフォームの手数料体系や原材料価格の高騰によるコスト圧力

外食事業者は、フードデリバリープラットフォームの高い手数料体系、食材費の高騰、最低賃金引き上げの要件により、利益率の圧迫に直面しており、包装費を最小限に抑えるよう強い圧力がかかっています。板紙、アルミニウム、バイオベース樹脂の原材料価格の変動は、競合環境にあるデリバリーマーケットプレースの価格環境において、コスト転嫁能力が限られている事業者にとって、包装単価を直接押し上げる要因となります。特に小規模な独立系レストラン事業者は、包装サプライヤーの交渉力が不足しており、適正な価格帯で持続可能な代替品を利用することが困難になっています。

COVID-19の影響：

レストランの店内飲食の閉鎖により、消費がテイクアウト、デリバリー、および小売食品形式へと完全にシフトしたことで、COVID-19はフードサービス包装材の需要を劇的に加速させました。フードデリバリープラットフォームの未曾有の成長により、テイクアウト容器、デリバリー用バッグ、および改ざん防止包装に対する需要が急増しました。パンデミック後、店内飲食とデリバリーを組み合わせた消費形態への構造的な定着により、フードサービス包装材の出荷量は高水準を維持しています。一方、パンデミック期間中に高まった規制当局や消費者の期待に応える形で、持続可能性を重視した製品イノベーションが活発化しています。

セグメント分析：

予測期間中、紙・板紙包装セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

紙・板紙包装セグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。紙コップ、食品用ボックス、サンドイッチ用ラップ、板紙トレイは、世界中のクイックサービスレストラン、コーヒーチェーン、食品デリバリープラットフォームにおいて主流の包装形態となっています。紙ベースの持続可能な形態に対する消費者の嗜好や、ポリスチレンおよび使い捨てプラスチック代替品に対する規制の強化が、外食産業用途における板紙の市場リーダーシップをさらに強固なものにしています。

成形繊維包装セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、成形繊維包装セグメントは最も高い成長率を示すと予測されています。使い捨てプラスチックに対する規制の強化、ブランドのサステナビリティへの取り組みの高まり、および成形繊維の耐湿性・耐油性の向上により、フードデリバリー、ファストフード、および業務用ケータリング用途において、サトウキビバガス、小麦わら、および再生繊維をベースとした成形容器の採用が加速しており、このセグメントは世界的に最も急速な拡大が見込まれています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、北米地域は最大の市場シェアを維持すると予想されます。これは、世界最大のクイックサービスレストラン業界、最も高いフードデリバリーアプリの普及率、そして持続可能な包装への移行に向けたブランドの積極的な投資に支えられています。成熟したフードデリバリーインフラと確立された紙・繊維包装の製造基盤が、予測期間を通じて同地域の売上高における主導的地位を支えています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、中国、インド、インドネシア、および東南アジア全域におけるフードデリバリー市場の爆発的な成長に牽引され、最も高いCAGRを示すと予想されます。多国籍ファストフードチェーンの拡大、中産階級の外食支出の増加、および政府による持続可能な包装規制の強化が相まって、同地域全体でフードサービス用包装市場の急速な拡大を牽引しています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認によります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーク

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界のフードサービス包装市場：包装タイプ別

• フレキシブル包装
• 硬質包装
• 紙・板紙包装
• 成形繊維包装
• その他の包装タイプ

第6章 世界のフードサービス包装市場：製品タイプ別

• カップおよび蓋
• 容器・トレイ
• 皿・ボウル
• クラムシェル
• カトラリー・調理器具
• ストロー・マドラー
• ピザボックス
• 1回分パック

第7章 世界のフードサービス包装市場：素材のタイプ別

• プラスチック
• 紙・板紙
• アルミ箔
• 成形繊維／バガス
• 生分解性・堆肥化可能素材
• 木材・竹由来素材

第8章 世界のフードサービス包装市場：機能性別

• 使い捨て包装
• 再利用可能な包装
• 断熱包装
• 漏れ防止包装
• 電子レンジ対応パッケージ

第9章 世界のフードサービス包装市場：用途別

• 温食品用包装
• 冷蔵食品用包装
• 飲料用パッケージ
• テイクアウト・デリバリー用パッケージ
• レディミール用パッケージ

第10章 世界のフードサービス包装市場：エンドユーザー別

• クイックサービスレストラン（QSR）
• フルサービスレストラン
• カフェおよびコーヒーチェーン
• 業務用ケータリング
• フードデリバリーおよびオンラインプラットフォーム
• ホテル・ホスピタリティ業界

第11章 世界のフードサービス包装市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第12章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第13章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第14章 企業プロファイル

• Amcor plc
• Berry Global Inc.
• Sealed Air Corporation
• Huhtamaki Oyj
• WestRock Company
• Graphic Packaging International, LLC
• Sonoco Products Company
• Novolex Holdings, Inc.
• Pactiv Evergreen Inc.
• Dart Container Corporation
• Georgia-Pacific LLC
• Mondi plc
• Smurfit Kappa Group
• DS Smith Plc
• Sabert Corporation