2034年までの都市型屋上農業サービス市場予測―サービスタイプ別、農業技術、作物タイプ、ビジネスモデル、用途、エンドユーザー、および地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の都市部屋上農業サービス市場は2026年に13億米ドル規模となり、2034年までに51億米ドルに達すると予測されており、予測期間中はCAGR18.7％で成長すると見込まれています。

都市部屋上農業サービスには、都市環境内の建物の屋上で行われる農業運営の設計、設置、管理、コンサルティングが含まれます。これらのサービスは、水耕栽培、エアロポニックス、土壌栽培などの技術を用いて、野菜、果物、ハーブ、特産作物の栽培を可能にします。都市部の遊休屋上スペースを生産的な緑地へと転換することで、これらのサービスは都市の食料安全保障、建物のエネルギー効率、雨水管理、地域社会の健康増進に貢献すると同時に、都市の食料サプライチェーンにおけるカーボンフットプリントの削減にも寄与します。

高まる都市の食料安全保障への懸念と地元産品への需要

世界の食料サプライチェーンの混乱により、都市部の食料安全保障の脆弱性に対する認識が高まり、地域密着型の食料生産システムへの関心が高まっています。消費者や機関は、消費地に近い場所で栽培された、新鮮で追跡可能な農産物をますます求めるようになり、広範囲にわたる農業サプライネットワークへの依存を減らそうとしています。都市部の屋上農園は、食料消費圏内での超地域密着型の作物生産を可能にし、輸送距離を劇的に短縮することで、この需要に応えています。企業のウェルネスプログラム、地元産食材を優先するレストランの調達方針、政府の食料安全保障戦略が相まって、屋上農園サービスの組織的な導入を後押ししています。

構造上の荷重制限と建物の改修に伴う複雑さ

既存の多くの都市部建築物は、栽培用培地、保水層、灌漑インフラ、植物バイオマスなど、屋上農園システムがもたらす追加荷重に対応できるよう構造設計されていません。構造評価や補強工事の可能性は、古い建物ストックへの屋上農場設置において、多額の初期費用と設計上の複雑さを招きます。建物の屋上を農業利用するために自治体から計画許可や適合証明書を取得することは、さらなる手続き上の遅延をもたらします。こうした構造的と規制上の障壁が、設置可能な場所の選択肢を制限し、市場の拡大ペースを制約しています。

ホスピタリティとヘルスケアセグメントへの管理型屋上農業サービスの拡大

ホスピタリティとヘルスケアセグメントは、管理型屋上農業サービスプロバイダにとって、高付加価値な事業拡大のフロンティアとなっています。高級ホテルやレストランでは、料理ブランドのストーリー性やサステナビリティへの取り組みを強化するため、差別化された、極めて地域に根差した食材の調達を求める傾向が強まっています。医療機関では、患者のウェルネスプログラムの一環として、治療的園芸や栄養価の高い地元産食材の調達を検討しています。これらの法人顧客用に、設置、維持管理、収穫物の配送までを一括して行う管理型サービスモデルは、顧客の運営負担を軽減しつつ、魅力的な継続的な収益源を記載しています。

通年生産を可能にする屋内垂直農法施設からの競合

気候制御された環境下で高い空間効率を実現し、通年での作物生産を可能にする屋内垂直農法の急速な商業化は、屋外屋上農業サービスにとって競合上の脅威となっています。垂直農場は、LED技術や自動化技術の進歩により、季節の変動にかかわらず安定した品質を維持しつつ生産コストを削減できるという利点があります。屋内農業の規模拡大とコスト低下が進むにつれ、天候に左右される屋上農業と比較した際の経済的優位性はさらに強まる可能性があります。特に、季節的な制約により屋上農業の生産性や経済性が制限される極端な気候帯においては、その傾向が顕著になると考えられます。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響

COVID-19のパンデミックは、サプライチェーンの脆弱性や食料へのアクセスに関する懸念から、都市が地域密着型の食料生産レジリエンス戦略を模索するきっかけとなり、都市部の屋上農業への関心を高めました。食料の自給自足に対する一般市民の理解が深まったことを背景に、パンデミック期間中、屋上農業プロジェクトへの機関投資家と住宅投資家による投資が加速しました。いくつかの市場における政府の経済対策には、都市部の食料インフラ整備に関する措置が含まれており、屋上農業サービスプロバイダに恩恵をもたらしました。パンデミック後も、地元産でサステイナブル農産物に対する消費者の嗜好が持続しており、堅調な市場需要を支え続けています。

予測期間中、「農場管理・維持管理サービス」セグメントが最大規模になると予想されます

予測期間中、「農場管理・維持管理サービス」セグメントが最大の市場シェアを占めると予想されます。農場管理・維持管理サービスは最大のセグメントを占めており、これは初期設置後に顧客が求める専門的な屋上農場管理契約が、継続的かつ長期的な性質を持つことを反映しています。都市部のビル所有者や機関運営者は、通常、社内に農業の専門知識を持たないため、作物の管理、灌漑、害虫駆除、収穫作業などを網羅した継続的なサービス契約が必要となります。管理サービス契約に伴う、予測可能なサブスクリプション型の収益モデルは、サービス提供者にとって財務的に魅力的であると同時に、クライアントにとっても経済的に合理的な選択肢となっています。

水耕栽培システムセグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、水耕栽培システムセグメントは最も高い成長率を示すと予測されています。水耕栽培システムセグメントは、土壌栽培法と比較して優れた空間効率、節水効果、より短い作付けサイクルを背景に、最も高い成長率を達成すると見込まれています。水耕栽培による屋上農園は、1平方メートルあたりの収量を大幅に高めることができ、高価な都市部の屋上スペースの収益性を最大化します。養分供給、照明効率、システム自動化における技術的進歩により、水耕栽培の導入における技術的なハードルが低下しています。商業的に実現可能な都市農業技術としての水耕栽培に対する認識の高まりが、機関や商業用の屋上農業プロジェクトにおけるその導入を加速させています。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、北米の地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。北米は、持続可能性への投資文化が根強いこと、ニューヨークやシカゴなどの都市における高度な都市農業施策、都市農業技術サプライヤーの充実したエコシステムに支えられ、最大の市場シェアを占めています。同地域における商用屋上不動産の高い価値は、遊休屋上スペースの生産的な再利用を促進しており、一方で企業のサステナビリティ要件や「農場から食卓へ」というレストラン文化が、機関用サービスの需要を牽引しています。また、米国のいくつかの州における都市農業用の政府補助金や税制優遇措置も、市場の発展をさらに後押ししています。

CAGRが最も高い地域

予測期間中、アジア太平洋は最も高いCAGRを示すと予想されます。アジア太平洋は、人口密集したメガシティにおける深刻な都市部の食料安全保障の課題、サステイナブル都市開発に対する政府の強力な支援、同地域における高度な農業技術の急速な導入に後押しされ、最も高いCAGRを記録すると見込まれています。シンガポール、中国、日本などの国々は、国家的な食料自給戦略に支えられ、都市部の屋上農業のイノベーションの最前線に立っています。アジアの都市における商業施設や住宅の屋上面積の高密度化に加え、地元で栽培された新鮮農産物に対する消費者の嗜好の高まりが相まって、巨大な市場の可能性が生まれています。

無料カスタマイズサービス

本レポートをご購入いただいたすべての顧客は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます。

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場参入企業に関する包括的なプロファイリング（最大3社）
  • 主要企業のSWOT分析（最大3社）
• 地域別セグメンテーション
  • 顧客のご要望に応じて、主要な国における市場推定・予測、CAGR（注：実現可能性の確認によります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携による主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主要ハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目セグメント
• 産業の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの展望
• 新興市場・高成長市場
• 規制と施策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の都市型屋上農業サービス市場：サービスタイプ別

• 屋上農園の設計・設置サービス
• 農場管理・維持管理サービス
• コンサルティングアドバイザリーサービス
• トレーニングワークショップ
• 農産物の供給・流通サービス
• その他

第6章 世界の都市型屋上農業サービス市場：農業技術別

• 土壌栽培
• 水耕栽培システム
• エアロポニックシステム
• アクアポニックシステム
• グリーンルーフ/統合農業

第7章 世界の都市型屋上農業サービス市場：作物タイプ別

• 野菜と葉物野菜
• 果実・ベリー類
• ハーブとマイクログリーン
• 花卉・観賞植物
• 薬用・特産作物

第8章 世界の都市型屋上農業サービス市場：ビジネスモデル別

• 消費者への直接販売
• サブスクリプションベース
• B2B供給
• フランチャイズ型屋上農業
• SaaS（Service-as-a-Solution）

第9章 世界の都市型屋上農業サービス市場：用途別

• 住宅
• 商業ビル
• 企業オフィス
• 教育機関
• 病院・医療施設
• コミュニティと公共スペース

第10章 世界の都市型屋上農業サービス市場：エンドユーザー別

• 一般家庭
• 不動産開発業者
• レストラン・ホスピタリティ産業
• 小売・食料品チェーン
• 政府・自治体
• その他

第11章 世界の都市型屋上農業サービス市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• その他
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ

第12章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、市場参入戦略の評価

第13章 産業動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第14章 企業プロファイル

• Rooftop Republic
• Brooklyn Grange
• Cityblooms
• Crop Circle Farms
• ZinCo Green Roof Systems
• Urban Crop Solutions
• Bangkok Rooftop Farming Co., Ltd.
• Gotham Greens
• BrightFarms
• Sky Greens
• Lufa Farms
• Agritecture
• Green City Growers
• Eden Green Technology
• Freight Farms