都市農業および垂直庭園市場の2032年までの予測： タイプ別、コンポーネント別、作物タイプ別、構造別、流通経路別、エンドユーザー別、地域別の世界分析

Stratistics MRCの調査によると、世界の都市農業および垂直庭園市場は2025年に56億米ドル規模となり、予測期間中にCAGR 7.4％で成長し、2032年までに92億米ドルに達すると見込まれています。

都市農業および垂直庭園とは、限られた空間を効率的に活用し、食料生産を都市環境に統合する革新的な農業手法を指します。都市農業では、屋上、コミュニティ菜園、屋内施設などを活用し、大都市圏内で作物の栽培、家畜の飼育、あるいは食料の生産を行います。垂直農場は都市農業の一形態であり、植物を垂直に積み重ねた層や壁面設置型構造物で栽培することで、狭い空間での生産性を最大化します。これらのシステムでは、水耕栽培、エアロポニックス、あるいは土壌栽培法が採用されることが多く、灌漑やモニタリングのためのスマート技術によって支えられています。これらを組み合わせることで、持続可能性の促進、フードマイルの削減、大気質の改善、そして都市住民への新鮮な地元産農産物の提供が実現されます。

都市化の進展と食料安全保障への懸念

急速な都市化の進展に伴い、食料安全保障と持続可能性への懸念が高まり、都市農業および垂直庭園の導入が促進されています。都市が拡大し耕作可能な土地が減少する中、食料生産を都市空間に統合することが不可欠となっています。これらのシステムは、輸送コストと二酸化炭素排出量を削減しながら、新鮮で地元産の農産物を提供します。さらに、地域社会がより大きな食料自給を達成することを可能にし、地域経済を支え、将来のスマートシティ構想に沿った、より環境に配慮した自立的な都市環境を促進します。

初期投資の高さ

都市農業および垂直庭園システムを導入するには、水耕栽培設備、LED照明、灌漑システム、気候制御技術などのインフラ整備に多額の先行投資が必要です。こうした費用は中小企業や地域プロジェクトにとって障壁となり得ます。加えて、維持管理費やエネルギーコストが運営予算をさらに圧迫します。収量や持続可能性における長期的なメリットがあるにもかかわらず、多額の初期投資が、特に発展途上地域における大規模導入の障壁となるケースが少なくありません。

技術の進歩

IoTベースのモニタリング、自動灌漑、省エネルギー型LED、AI駆動の生育分析といったスマート農業技術の継続的な進歩は、都市型農業ガーデンに膨大な可能性をもたらしています。これらの革新は資源効率を高め、収穫量を最適化し、労働力への依存度を低減します。再生可能エネルギー源との統合により、持続可能性はさらに向上します。デジタル農業が進化する中、技術的ブレークスルーは都市部での食料生産をより拡張可能かつ環境に配慮したものとし、持続可能な都市開発と食料レジリエンスに焦点を当てる投資家や政策立案者を惹きつけています。

拡張性の課題

都市農業および垂直庭園は大きな可能性を秘めていますが、拡張性は依然として大きな課題です。高い運営コスト、限られたスペース、複雑な物流がパイロットプロジェクト以上の拡大を妨げています。さらに、環境変動やエネルギー制約による収量変動が収益性に影響を与える可能性があります。これらのシステムを既存の都市インフラに統合する際には、規制面や建築面での障壁も存在します。拡張性の課題を克服するには、戦略的な政策支援と、技術提供者と地方自治体間の効率的な連携が求められます。

COVID-19の影響：

COVID-19パンデミックは、世界の食料サプライチェーンの脆弱性を浮き彫りにし、都市農業および垂直庭園市場に大きな影響を与えました。ロックダウンは地域での食料生産活動や家庭菜園の動向を促進し、持続可能な都市農業への需要を高めました。消費者は健康と安全上の理由から、新鮮で地元産の農産物を優先するようになりました。この危機は、制御環境農業やスマート農業技術への投資を加速させ、世界中の都市における長期的なレジリエンスとより大きな自給自足を促進しました。

予測期間中、屋上庭園セグメントが最大の市場規模を占めると見込まれます

予測期間中、屋上庭園セグメントは、未活用の都市空間を効率的に利用でき、構造上の改修が最小限で済むことから、最大の市場シェアを占めると予想されます。屋上庭園は都市のヒートアイランド現象の緩和、大気質の改善、密集した都市景観における持続可能な食料生産の支援に貢献します。政府や不動産開発業者は、グリーンビルディング設計に屋上農場を組み込むケースが増えています。美観の向上と環境持続可能性の促進という二重の役割が、住宅・商業セクター双方での導入を後押ししています。

照明システムセグメントは予測期間中に最も高いCAGRを示す見込み

予測期間において、照明システムセグメントは、省エネルギー型LEDおよびスマート照明技術の統合が進んでいることから、最も高い成長率を示すと予測されています。これらのシステムは、光合成サイクルを精密に制御することを可能にし、屋内や日陰の環境における植物の健康状態と収量を向上させます。Signify HoldingやIntelligent Growth Solutions（IGS）といった主要企業による技術革新により、適応型照明ソリューションのコスト効率が向上しています。制御環境農業の動向は、革新的な照明システムへの需要を今後も牽引し続けるでしょう。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋は、都市人口の密集、耕作可能な土地の制限、都市の持続可能性を促進する政府の取り組みにより、最大の市場シェアを占めると予想されます。日本、シンガポール、中国などの国々は、大規模な垂直農法プロジェクトの実施において主導的な役割を果たしています。新鮮で農薬を使用していない農産物に対する消費者の需要の高まりと、食糧安全保障への関心の高まりが、この地域の導入をさらに推進しています。急速な技術導入と都市インフラへの投資が、この進化する市場におけるアジア太平洋の優位性を引き続き強化しています。

最も高いCAGRを示す地域：

予測期間において、北米地域は強力な技術革新と高まる環境意識により、最も高いCAGRを示すと予想されます。同地域には、AeroFarms、Plenty Unlimited、Bowery Farmingなど、垂直農法ソリューションを開拓する主要企業が複数存在します。健康意識の高まり、農場から食卓への運動、政府の支援策が市場拡大を後押ししています。さらに、スマート農業や再生可能エネルギー統合への投資が運営効率を向上させ、北米を都市農業変革のリーダーたらしめています。

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• 企業プロファイリング
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  • 主要企業のSWOT分析（最大3社）
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じた主要国の市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認が必要です）
• 競合ベンチマーキング
  • 主要企業の製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づくベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• イントロダクション
• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• エンドユーザー分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の都市農業および垂直庭園市場：タイプ別

• イントロダクション
• 水耕栽培
• エアロポニックス
• アクアポニックス
• 土壌ベース
• ハイブリッドシステム

第6章 世界の都市農業および垂直庭園市場：コンポーネント別

• イントロダクション
• 照明システム
• 灌漑システム
• センサーと監視デバイス
• 気候制御システム
• 成長メディア
• 栄養溶液
• その他のコンポーネント

第7章 世界の都市農業および垂直庭園市場：作物タイプ別

• イントロダクション
• 果物と野菜
• ハーブとマイクログリーン
• 花と観賞植物
• 穀物
• その他の作物タイプ

第8章 世界の都市農業および垂直庭園市場：構造別

• イントロダクション
• 建物ベース
• コンテナベース
• 屋上庭園
• 屋内垂直農場

第9章 世界の都市農業および垂直庭園市場：流通経路別

• イントロダクション
• 直接販売
• オンライン小売
• 専門店
• 販売代理店

第10章 世界の都市農業および垂直庭園市場：エンドユーザー別

• イントロダクション
• 住宅
• 商業
• 産業
• 機関

第11章 世界の都市農業および垂直庭園市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第12章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第13章 企業プロファイリング

• AeroFarms
• Spread Co., Ltd.
• Plenty Unlimited Inc.
• Eden Green Technology
• Signify Holding B.V.
• Growspec
• InFarm
• Argus Control Systems Limited
• 80 Acres Farms
• Vertical Field
• Freight Farms, Inc.
• Urban Crop Solutions
• Bowery Farming Inc.
• CubicFarm Systems Corp.
• Intelligent Growth Solutions（IGS）