農業用酵素市場の2032年までの予測： 酵素タイプ別、機能別、製剤別、生産源別、供給形態別、作物別、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の農業用酵素市場は2025年に6億5,840万米ドルを占め、予測期間中に10.8%のCAGRで成長し、2032年には13億4,970万米ドルに達すると予測されています。

農業用酵素は、土壌や作物中の生化学反応を触媒する生物活性タンパク質であり、栄養分の利用可能性、土壌肥沃度、植物成長を促進します。有機物を分解し、複雑な化合物を吸収可能な栄養素に変換し、微生物の活動をサポートします。一般的に使用される酵素には、ホスファターゼ、ウレアーゼ、デヒドロゲナーゼなどがあり、窒素やリンの循環を助けます。これらの酵素は、化学物質への依存を減らし、作物の回復力を高め、環境に優しい農法を促進することで、持続可能な農業において重要な役割を果たしています。

Agricultural &Environmental Letters誌に掲載された論文によると、B-グルコシダーゼおよびN-アセチル-B-グルコサミニダーゼ活性は、北部グレートプレーンズの乾燥地農業システムにおいて、60以上の土壌特性および長期的な作物収量と有意に相関しており、不耕起および耕起輪作における土壌の健全性指標としての可能性を示しています。

有機農業と持続可能な農業への需要の高まり

消費者が有機栽培農産物をますます好むようになるにつれ、農家は合成化学物質に頼らずに土壌の肥沃度と作物の回復力を高めるために、酵素ベースの解決策に目を向けています。これらの酵素は、養分の循環を促進し、植物の取り込み効率を向上させ、土壌中の微生物の活動をサポートします。さらに、持続可能な農法は政府や認証機関によって奨励されており、市場浸透をさらに加速させています。この動向は、環境規制が厳しく有機食品の消費量が多い地域で特に顕著です。

限られた認識と技術的知識

多くの栽培者は、酵素のメカニズム、適用プロトコル、および既存の農業慣行との互換性についてよくわかっていません。この知識格差は、特に新興経済諸国では、研修資源や普及サービスへのアクセスが限られていることによってさらに深刻になっています。さらに、酵素の有効性と費用対効果に関する誤解が根強く、市場の拡大が遅れています。的を絞った教育イニシアティブや実証プログラムがなければ、酵素を利用した農業の潜在能力は十分に活用されないままである可能性があります。

新規酵素製剤の開発

研究者たちは、農業の成果を最適化するために、安定性を高め、pH耐性を広げ、基質特異性を向上させた酵素を開発しています。このような技術革新により、標的を絞った栄養分の放出や害虫抵抗性の強化など、精密農業への応用が可能になりつつあります。さらに、バイオテクノロジー企業と農業機関とのコラボレーションは、独自の酵素ブレンドの商業化を促進し、新たな収益源を開拓しています。カスタマイズされた高性能の投入物に対する需要の高まりは、市場プレーヤーに有利な機会をもたらしています。

多様で厳しい規制の枠組み

一部の国では、酵素はバイオ肥料またはバイオ農薬に分類され、市場参入前に広範な安全性と有効性のデータが必要とされます。このような規制上のハードルは、製品の上市を遅らせ、メーカーのコンプライアンスコストを増加させる可能性があります。さらに、環境への影響、残留レベル、微生物安全性に関する基準が進化しているため、頻繁な再製造が必要になることもあります。世界的に統一されたガイドラインがないため、国際取引に不確実性が生じ、新興企業の拡張性が制限されます。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックは農業サプライチェーンを混乱させ、酵素ベースの製品の入手と流通に影響を与えました。ロックダウンや労働力不足により、特に輸入に頼っている地域では、実地試験や製造、物流に遅れが生じました。しかし、この危機はまた、弾力的で持続可能な農業システムの重要性を浮き彫りにし、生物学的投入物への新たな関心を促しました。供給が制限される中、農家が化学肥料の代替品を求める中、農業用酵素は環境に優しく土壌を強化する特性から支持を集めました。

予測期間中、デヒドロゲナーゼセグメントが最大になる見込み

デヒドロゲナーゼセグメントは、植物の代謝に影響を与える酸化還元反応の触媒として重要な役割を果たすため、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。これらの酵素は、栄養同化とストレス耐性を強化し、作物の収量と品質の向上に非常に効果的です。様々な土壌条件下で汎用性があり、有機農法との相性も良いことから、広く利用されています。さらに、微生物由来のデヒドロゲナーゼに関する研究が進められており、バイオ肥料やバイオ刺激剤への応用が拡大し、市場でのリーダーシップが強化されています。

肥沃度向上製品セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、肥沃度向上製品セグメントは、土壌の若返りと栄養分の最適化に対する需要の増加により、最も高い成長率を示すと予測されます。これらの酵素ベースの製剤は、根の開発を改善し、微生物の活性を高め、有機物の分解を促進し、より健全な土壌生態系をもたらします。土地の荒廃や肥沃度の低下に対する懸念が強まるなか、農家は生産性を回復するためにこれらの製品を採用しています。また、酵素のカプセル化や送達システムにおける技術革新もその効果を高めており、持続可能な農業に適した選択肢となっています。

最大シェアの地域

予測期間中、北米地域は、先進的な農業インフラ、持続可能な慣行に対する高い意識、強力な規制支援に起因して、最大の市場シェアを占めると予想されます。この地域は、旺盛な研究開発投資と、革新的な酵素ソリューションを提供する主要な業界プレイヤーの存在から利益を得ています。有機農業の作付面積が拡大し続けている米国とカナダでは、採用率が特に高くなっています。政府の奨励策とクリーンラベル農産物を求める消費者の需要が市場の成長をさらに後押しし、北米は圧倒的な地域貢献国となっています。

CAGRが最も高い地域

予測期間中、アジア太平洋地域は、農業の近代化の進展と食糧安全保障への取り組みの増加により、最も高いCAGRを示すと予測されます。インド、中国、インドネシアなどの国々では、土壌劣化と闘い、作物の回復力を向上させるための生物学的投入物に対する需要が急増しています。この地域は農業人口が多く、持続可能な実践に対する意識が高まっていることが酵素の採用を促進しています。さらに、政府の支援政策とアグリバイオ研究の拡大が市場拡大のための肥沃な土壌を作り出し、アジア太平洋を今後の成長のホットスポットにしています。

無料のカスタマイズサービス

本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます：

• 企業プロファイル
  • 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の農業用酵素市場：酵素タイプ別

• デヒドロゲナーゼ
• ホスファターゼ
• スルファターゼ
• プロテアーゼ
• 炭水化物分解酵素
  • アミラーゼ
  • セルラーゼ
  • ペクチナーゼ
  • その他
• ウレアーゼ
• その他

第6章 世界の農業用酵素市場：機能別

• 肥沃度向上製品
• 制御製品
• 成長促進製品
• その他

第7章 世界の農業用酵素市場：製剤別

• 液体
• 粉末
• 粒状
• カプセル化/放出制御

第8章 世界の農業用酵素市場：生産源別

• 微生物
• 植物由来
• 組み換え酵素と人工酵素
• その他

第9章 世界の農業用酵素市場：供給形態別

• 土壌への施用
• 種皮
• 葉面散布
• 肥料配合

第10章 世界の農業用酵素市場：作物別

• 油糧種子・豆類
• 穀物
• 芝生・観賞用植物
• 果物・野菜
• その他

第11章 世界の農業用酵素市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

第12章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第13章 企業プロファイリング

• Novozymes A/S
• BASF SE
• dsm-firmenich（Royal DSM）
• DuPont
• AB Enzymes
• Advanced Enzyme Technologies Ltd.
• Amano Enzyme Inc
• Kerry Group
• Syngenta AG
• Bioworks Inc.
• Stoller Group
• Lallemand Plant Care
• Verdesian Life Sciences
• Chr. Hansen Holding A/S
• Longda Bio-Products
• Aumgene Biosciences
• Genencor
• Lesaffre