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市場調査レポート
商品コード
1603751
乳製品用無菌包装市場の2030年までの予測:製品タイプ別、材料別、技術別、用途別、地域別の世界分析Dairy Aseptic Packaging Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type, Material, Technology, Application and by Geography |
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カスタマイズ可能
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乳製品用無菌包装市場の2030年までの予測:製品タイプ別、材料別、技術別、用途別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年11月11日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界の乳製品用無菌包装市場は2024年に115億8,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 5.04%で成長し、2030年には155億6,000万米ドルに達する見込みです。
牛乳、ヨーグルト、クリームなどの乳製品の風味、品質、栄養価は、この種の包装によって保たれます。この包装では、洗練された殺菌・密封技術が使用され、微生物の増殖を抑制するために多層材料が頻繁に使用されます。
FAO(国連食糧農業機関)によると、世界の牛乳生産量は今後10年間で毎年1.4%増加すると予測されており、製品の品質を維持し、保存期間を延長するための効率的なパッケージング・ソリューションに対する需要が高まっています。
賞味期限延長のニーズの高まり
冷蔵せずに保存できる乳製品は、消費者の間でますます人気が高まっています。この要求を満たす重要な要素が無菌包装です。牛乳、クリーム、ヨーグルトのような製品は、製品と包装を殺菌して微生物汚染を除去する無菌技術によって、数ヶ月間安全で新鮮な状態を保つことができます。さらに、冷蔵倉庫があまりない地域や、流通のロジスティクスが難しい地域では、これは特に役立ちます。製造業者にとっては、品質を犠牲にすることなく長い賞味期限を実現できるため、食品廃棄物を削減し、サプライチェーンの有効性を高めることができます。
高額な初期投資コスト
無菌包装施設を設立するための高額な初期費用が、乳製品用無菌包装市場に大きな障害をもたらしています。特殊な材料、滅菌装置、高度な機械の購入コストは、従来の包装技術を使用する場合よりもかなり大きいです。さらに、投資回収期間が長くなり、この技術に投資する潜在的参入企業に対する抑止力となる可能性があり、この経済的負担は、必要な資本を持たない可能性のある中小企業(SME)にとっては特に困難となります。
食品安全への関心の高まり
食品の安全性と品質に対する消費者の意識が高まるにつれて、無菌包装が製品の完全性を維持する上で極めて重要になる可能性があります。厳格な安全規制が必要な乳製品にとって、無菌包装技術は栄養価を維持しながら危険な細菌を効率的に駆除できるため最適です。さらに、マーケティング・キャンペーンで無菌包装製品の安全性の優位性を強調することで、企業はこの動向を利用し、顧客の信頼と忠誠心を勝ち取ることができます。
規制圧力と環境への影響
市場の成長は、無菌包装が環境、特にプラスチック廃棄物に与える影響によって深刻な脅威にさらされています。無菌包装は保存期間を延ばし、防腐剤の必要性を減少させるが、リサイクルが困難な多層材料を頻繁に使用します。環境に優しい慣行を求める規制の圧力や、持続可能性に対する消費者の意識の高まりにより、企業は代替策を探さざるを得ないが、それには費用と時間がかかります。さらに、より持続可能な選択肢が利用可能になった場合、こうした環境問題への対応を怠ると、市場シェアの低下や消費者の不利な評価につながる可能性があります。
包装食品に対する消費者の需要が増加し、COVID-19のパンデミックは乳製品用無菌包装市場に大きな影響を与え、成長の起爆剤となった。人々がウイルスへの暴露を減らそうとしたため、冷蔵を必要としないUHTミルクやヨーグルトのような保存可能な乳製品の購入が大幅に増加しました。食品の安全性と衛生の重要性は、この消費者行動の変化によって浮き彫りになり、製品の賞味期限を延ばし汚染を防ぐ無菌包装の選択肢に対する知識と受容が高まった。さらに、パンデミックは、最先端の包装技術の使用や持続可能性の重視といった既存の動向を加速させました。
予測期間中はカートン部門が最大になる見込み
乳製品用無菌包装市場では、カートン分野が最大のシェアを占めています。無菌カートンを作るために使用される主な材料は、板紙、薄いプラスチック層、アルミニウムです。これらの素材は優れたバリア性を持ち、冷蔵を必要とせずに乳製品の鮮度と栄養価を保つのに役立ちます。このパッケージング・ソリューションは、汚染の安全性を維持しながら保存期間を延ばすことができるため、牛乳、クリーム、ヨーグルトなどの製品に特に人気があります。さらに、無菌カートンの需要は、すぐに食べられて便利な乳製品に対する消費者の嗜好の拡大や、環境に優しい包装オプションの重視の高まりによって牽引されています。
予測期間中にCAGRが最も高くなると予想されるのはプラスチックセグメントです。
費用対効果、軽量性、汎用性から、乳製品用無菌包装市場のプラスチックセグメントは最も高いCAGRで成長すると予測されます。乳製品はプラスチック素材の優れたバリア性、特に無菌用途に作られたものから恩恵を受け、湿気や酸素から遮断され、冷蔵なしでも保存可能期間が長くなります。プラスチック製無菌包装のニーズは、扱いやすく保存しやすい包装オプションを求める消費者の増加にも後押しされています。さらに、生分解性代替品の開発やプラスチックリサイクル技術の向上により、プラスチック使用に関連する環境問題が解決されつつあり、持続可能性目標を達成しようとするメーカーにとって望ましい選択肢となっています。
特に中国やインドのような国々では、乳製品への需要を高める人口が大きく拡大しているため、アジア太平洋地域が乳製品用無菌包装市場で最大のシェアを占めています。可処分所得の増加と急速な都市化により、消費者は乳製品により多くの支出をすることができるため、この地域は2023年の市場全体の約47%のシェアを占めています。タンパク質、カルシウム、プロバイオティクスの含有量など、乳製品の栄養的利点に関する知識の増加により、消費はさらに促進されています。さらに、アジア太平洋地域には酪農のための大規模なインフラがあり、現地生産に適した気候であるため、輸入への依存度が低いです。
予測期間中、乳製品用無菌包装市場は北米地域で最も高いCAGRで成長すると予想されます。この成長を促進する主な要因は、超高温(UHT)牛乳のような棚に保存できる乳製品に対する消費者の強い嗜好であり、これは利便性を重視し冷蔵を必要としない消費者にアピールします。さらに、この地域は包装技術革新の中心地として知られており、その結果、製品の安全性を高め、賞味期限を延ばす無菌包装技術が向上しています。さらに、製品の完全性を維持する効率的なパッケージング・ソリューションに対するニーズは、機能性乳製品に対する需要を含め、乳製品摂取による健康上のメリットに対する意識の高まりによって高まっています。
COVID-19の影響
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Dairy Aseptic Packaging Market is accounted for $11.58 billion in 2024 and is expected to reach $15.56 billion by 2030 growing at a CAGR of 5.04% during the forecast period. Dairy aseptic packaging uses methods and supplies that shield dairy products from contamination so they can be kept for long periods of time without refrigeration, the flavour, quality, and nutritional value of dairy products like milk, yogurt, and cream are preserved by this kind of packaging, which uses sophisticated sterilization and sealing techniques and frequently multi-layered materials to inhibit microbial growth.
According to the Food and Agriculture Organization (FAO), global milk production is forecast to increase by 1.4% annually over the next decade, which drives the demand for efficient packaging solutions to maintain product quality and extend shelf life.
Growing need for extended shelf life
Dairy products that keep well without refrigeration are becoming more and more popular with consumers. A key component of satisfying this requirement is aseptic packaging. Products like milk, cream, and yogurt can stay safe and fresh for months with aseptic techniques, which sterilize the product and the packaging to remove microbial contamination. Additionally, this is especially helpful in areas where there aren't many cold storage facilities or where logistics of distribution are difficult. For manufacturers, a long shelf life without sacrificing quality helps cut down on food waste and boost supply chain effectiveness.
Expensive initial investment costs
The high upfront costs of establishing aseptic packaging facilities pose a significant obstacle to the dairy aseptic packaging market. The cost of purchasing specialized materials, sterilization equipment, and sophisticated machinery is significantly greater than that of using conventional packaging techniques. Furthermore, longer payback periods and a deterrent to potential entrants investing in this technology can result from this financial burden, which can be especially difficult for small and medium-sized businesses (SMEs) that might not have the required capital.
Greater attention to food safety
There is a chance for aseptic packaging to be extremely important in maintaining product integrity as consumer awareness of food safety and quality increases. For dairy products that need strict safety regulations, aseptic packaging techniques are perfect because they efficiently eradicate dangerous bacteria while maintaining nutritional value. Moreover, by highlighting the safety advantages of their aseptically packaged products in marketing campaigns, businesses can take advantage of this trend and win over customers' trust and loyalty.
Regulatory pressures and the effect on the environment
The growth of the market is seriously threatened by the effects of aseptic packaging on the environment, especially with regard to plastic waste. Aseptic packaging increases shelf life and decreases the need for preservatives, but it frequently uses multi-layer materials that are challenging to recycle. Regulatory pressures for eco-friendly practices and growing consumer awareness of sustainability force businesses to look for alternate solutions, which can be expensive and time-consuming. Additionally, when more sustainable options become available, failing to adjust to these environmental concerns could lead to a decline in market share and unfavorable consumer perceptions.
Due to increased consumer demand for packaged food products, the COVID-19 pandemic had a major impact on the dairy aseptic packaging market and served as a growth catalyst. The purchase of shelf-stable dairy products, like UHT milk and yogurt, which do not require refrigeration, increased significantly as people tried to reduce their exposure to the virus. The significance of food safety and hygiene was highlighted by this change in consumer behavior, which increased knowledge of and acceptance of aseptic packaging options that prolong product shelf life and prevent contamination. Furthermore, the pandemic accelerated pre-existing trends, like the use of cutting-edge packaging technologies and a greater emphasis on sustainability.
The Cartons segment is expected to be the largest during the forecast period
The cartons segment holds the largest share in the dairy aseptic packaging market. The main materials used to make aseptic cartons are paperboard, thin layers of plastic, and aluminum. These materials have good barrier qualities that help keep dairy products fresh and nutritious without requiring refrigeration. The ability of this packaging solution to increase shelf life while maintaining contamination safety makes it especially popular for products like milk, cream, and yogurt. Moreover, aseptic carton demand is being driven by expanding consumer preferences for ready-to-eat, convenient dairy products as well as a growing emphasis on environmentally friendly packaging options.
The Plastic segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Due to its cost-effectiveness, lightweight nature, and versatility, the plastic segment of the dairy aseptic packaging market is anticipated to grow at the highest CAGR. Dairy products benefit from the superior barrier qualities of plastic materials, especially those made for aseptic applications, which shield them from moisture and oxygen and increase their shelf life without refrigeration. The need for plastic aseptic packaging is also being driven by consumers increasing desire for easy-to-handle and store packaging options. Furthermore, the development of biodegradable alternatives and improvements in plastic recycling technologies are resolving environmental issues related to plastic use, making it a desirable option for manufacturers seeking to fulfill sustainability targets.
Due to a sizable and expanding population that raises demand for dairy products, especially in nations like China and India, the Asia-Pacific region commands the largest share of the dairy aseptic packaging market. Due to growing disposable incomes and rapid urbanization, which allow consumers to spend more on dairy products, this region dominated the market in 2023, holding about 47% of the total share. Consumption is further encouraged by the increased knowledge of the nutritional advantages of dairy, such as its protein, calcium, and probiotic content. Additionally, the Asia-Pacific area has a large infrastructure for dairy farming and a climate that is conducive to local production, which lessens dependency on imports.
Over the course of the forecast period, the dairy aseptic packaging market is expected to grow at the highest CAGR in the North American region. The main factor driving this growth is the strong consumer preference for dairy products that can be kept on the shelf, like ultra-high temperature (UHT) milk, which appeals to consumers who value convenience and don't require refrigeration. Additionally, the area is known for being a center for packaging technology innovation, which has resulted in better aseptic packaging techniques that increase product safety and prolong shelf life. Furthermore, the need for efficient packaging solutions that maintain product integrity is being driven by growing awareness of the health benefits of dairy consumption, including the demand for functional dairy products.
Key players in the market
Some of the key players in Dairy Aseptic Packaging market include Amcor plc, Neuman & Esser, Kobelco, International Paper Company, Burckhardt Compression, Howden, Tetra Pak, Smurfit Kappa Group, DuPont de Nemours, Inc., GE Company, Sidel Group, Ecolean AB, Shenyang Yuanda, Reynolds Group Holdings Limited and Crown Holdings.
In May 2024, NEUMAN & ESSER has formed a strategic partnership with Swedish tech developer Surfcleaner, to boost water treatment and sustainability across global industries. As a leading OEM for reciprocating compressor systems, NEUMAN & ESSER is a trusted partner of the oil & gas, chemical and petrochemical and process industry.
In April 2024, International Paper and DS Smith Plc announced that they have reached agreement on the terms of a recommended all-share combination, creating a truly global leader in sustainable packaging solutions. The terms of the Combination value each DS Smith share at 415 pence per share, and will result in IP issuing 0.1285 shares for each DS Smith share, resulting in pro forma ownership of 66.3 percent for IP shareholders and 33.7 percent for DS Smith shareholders, implying a transaction value of approximately $9.9 billion.
In March 2023, Amcor, a global leader in developing and producing responsible packaging solutions, announced a joint research project agreement with Nfinite Nanotechnology Inc. to validate the use of Nfinite's nanocoating technology to enhance both recyclable and compostable packaging.
Impact of Covid-19