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市場調査レポート
商品コード
1558276
農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場の2030年までの予測: タイプ別、プロバイダー別、ステークホルダー別、技術別、用途別、エンドユーザー別、地域別の世界分析Blockchain in Agriculture and Food Supply Chain Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Public, Private and Hybrid/Consortium), Provider, Stakeholder, Technology, Application, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場の2030年までの予測: タイプ別、プロバイダー別、ステークホルダー別、技術別、用途別、エンドユーザー別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年09月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンの世界市場は、2024年に4億1,840万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 38.2%で成長し、2030年には29億1,540万米ドルに達すると予測されています。
農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンは、安全で透明性が高く、不変の方法でコンピュータのネットワーク全体の取引を記録する分散型デジタル台帳技術です。これは、農場から食卓までの食品の旅を追跡することによってトレーサビリティを強化し、データの完全性を確保し、不正行為を削減します。リアルタイムで改ざん不可能な記録を提供することで、ブロックチェーンは食品の安全性を向上させ、サプライチェーン・プロセスを合理化し、サプライチェーン全体を通じて明確な可視性と説明責任を可能にすることで利害関係者間の信頼を醸成します。
高まる透明性とトレーサビリティへの要求
市場における透明性とトレーサビリティに対する需要の高まりは、食品の安全性、品質、倫理的慣行に対する消費者の意識の高まりを反映しています。出所、持続可能性、汚染に関する懸念の高まりに伴い、利害関係者は農場から食卓までの食品の明確で追跡可能な記録を優先しています。この需要は、正確なリアルタイムの情報を提供し、製品が責任を持って調達され、取り扱われていることを保証し、最終的に消費者の信頼を育み、サプライチェーンの効率を高めるために、ブロックチェーンのような技術の採用を推進します。
技術的専門知識の必要性
農業や食品サプライチェーンにブロックチェーンを導入するには、技術的な専門知識が必要になるため、いくつかの課題が生じる可能性があります。専門的な知識に対する高い需要は、トレーニングやシステムメンテナンスのコスト増につながり、中小企業や農場に不釣り合いな影響を及ぼす可能性があります。また、技術的スキルに依存することで、必要な専門知識を提供できる組織が少なくなり、ブロックチェーン技術の導入が遅れる可能性もあります。さらに、熟練した専門家が不足すると、不適切な実装が行われ、ブロックチェーンソリューションの有効性が低下し、全体的な進歩が妨げられる可能性があります。
サプライチェーン管理の効率化
ブロックチェーンは、分散化された透明性の高い取引台帳を提供することによって、農業および食品サプライチェーンにおけるサプライチェーン管理の効率を高める。この技術は、記録管理と追跡を自動化し、仲介者の必要性を減らし、ミスを最小限に抑えることでプロセスを合理化します。リアルタイムのデータアクセスにより、在庫管理の改善、混乱への迅速な対応、利害関係者間の調整の改善が可能になります。その結果、ブロックチェーンはサプライチェーン全体の効率を高め、コスト削減、無駄の削減、農場から食卓までの製品のより確実な配送につながります。
高い導入コスト
市場への導入コストが高いことは、導入の大きな障壁となる可能性があります。これらのコストには、技術インフラ、ソフトウェア開発、専門的な専門知識への投資が含まれます。多くの組織、特に小規模の農場や企業にとって、これらの費用は法外なものとなる可能性があります。このような経済的負担は、採用の妨げとなり、ブロックチェーンソリューションの広範な導入を遅らせ、フード・サプライチェーン全体の透明性、トレーサビリティ、効率性を高めるという技術のメリットを制限する可能性があります。
COVID-19の大流行は、透明性と回復力の必要性を強調することによって、農業と食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンの重要な役割を浮き彫りにしました。サプライチェーンの混乱は脆弱性を明らかにし、リアルタイムで検証可能なデータを提供するブロックチェーンの機能は、物流を管理し、食品の安全性を確保するために不可欠となった。パンデミックは、利害関係者がトレーサビリティの強化、不正行為の削減、対応時間の改善を求めてブロックチェーン技術の採用を加速させ、最終的に食品サプライチェーンの回復力と効率性を強化しました。
予測期間中、ミドルウェア・プロバイダー部門が最大となる見込み
予測期間中、ミドルウェア・プロバイダーが最大となる見込みです。これらのプロバイダーは、シームレスなデータ交換、スマートコントラクト管理、トランザクション処理を可能にするプラットフォームを開発し、ブロックチェーンネットワークと従来のサプライチェーンシステムとのギャップを埋める。これらのソリューションは、相互運用性を強化し、ワークフローを合理化し、ブロックチェーンアプリケーションの効率的な展開をサポートし、最終的に食品サプライチェーン全体の透明性、トレーサビリティ、効率を改善します。
予測期間中、製品トレーサビリティセグメントのCAGRが最も高くなると予想されます。
製品トレーサビリティ分野は、予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。ブロックチェーン技術は、製品の原産地、加工、流通に関する詳細な情報を取得する不変の台帳を提供します。この透明性により、利害関係者は食品の真正性と品質を追跡・検証できるようになり、食品の安全性が強化され、不正が減少します。効果的なトレーサビリティはリコールへの迅速な対応をサポートし、明確でアクセスしやすい製品履歴を提供することで消費者の信頼を向上させる。
北米は、透明性の高い食品調達に対する消費者の需要の高まりにより、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されます。この地域の高度な技術インフラと革新的ソリューションへの多額の投資が、ブロックチェーン技術の採用を加速させています。農業および食品産業の主要企業や利害関係者は、サプライチェーン管理の改善、食品の安全性の確保、業務の合理化のためにブロックチェーンの導入を進めています。
アジア太平洋地域は、食品安全問題に対する意識の高まりにより、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予測されます。食品調達の透明性に対する消費者の要求が高まっています。ブロックチェーンはサプライチェーン全体で製品を追跡する安全な方法を提供し、消費者の信頼と安全性を高める。ブロックチェーンがIoTやAI技術と統合されることで、サプライチェーンの効率化とリアルタイムのモニタリングが強化され、同地域での採用がさらに促進されると予想されます。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Blockchain in Agriculture and Food Supply Chain Market is accounted for $418.4 million in 2024 and is expected to reach $2,915.4 million by 2030 growing at a CAGR of 38.2% during the forecast period. Blockchain in agriculture and the food supply chain is a decentralized digital ledger technology that records transactions across a network of computers in a secure, transparent, and immutable manner. It enhances traceability by tracking the journey of food products from farm to table, ensuring data integrity and reducing fraud. By providing real-time, tamper-proof records, blockchain improves food safety, streamlines supply chain processes, and fosters trust among stakeholders by enabling clear visibility and accountability throughout the entire supply chain.
Growing demand for transparency and traceability
The rising demand for transparency and traceability in the market reflects consumers' heightened awareness of food safety, quality, and ethical practices. With increasing concerns about provenance, sustainability, and contamination, stakeholders are prioritizing clear, traceable records of food products from farm to table. This demand drives the adoption of technologies like blockchain to provide accurate, real-time information, ensuring that products are responsibly sourced and handled, ultimately fostering consumer trust and enhancing supply chain efficiency.
Need for technical expertise
The need for technical expertise in implementing blockchain within agriculture and the food supply chain can create several challenges. High demand for specialized knowledge can lead to increased costs for training and system maintenance, disproportionately affecting smaller businesses and farms. This reliance on technical skills may also slow down the adoption of blockchain technology, as fewer organizations can afford the necessary expertise. Additionally, a shortage of skilled professionals could result in improper implementation, reducing the effectiveness of blockchain solutions and hindering overall progress.
Efficiency in supply chain management
Blockchain enhances efficiency in supply chain management within agriculture and the food supply chain by providing a decentralized, transparent ledger of transactions. This technology streamlines processes by automating record-keeping and tracking, reducing the need for intermediaries, and minimizing errors. Real-time data access allows for better inventory management, faster response to disruptions, and improved coordination among stakeholders. Consequently, blockchain boosts overall supply chain efficiency, leading to cost savings, reduced waste, and more reliable delivery of products from farm to table.
High Implementation costs
High implementation costs for the market can be a significant barrier to adoption. These costs include investments in technology infrastructure, software development, and specialized expertise. For many organizations, especially smaller farms and businesses, these expenses can be prohibitive. The financial strain may deter adoption and slow the widespread implementation of blockchain solutions, potentially limiting the technology's benefits in enhancing transparency, traceability, and efficiency across the food supply chain.
The COVID-19 pandemic highlighted the critical role of blockchain in agriculture and the food supply chain by underscoring the need for transparency and resilience. Disruptions in supply chains revealed vulnerabilities, and blockchain's capability to provide real-time, verifiable data became essential for managing logistics and ensuring food safety. The pandemic accelerated the adoption of blockchain technology as stakeholders sought to enhance traceability, reduce fraud, and improve response times, ultimately strengthening the resilience and efficiency of the food supply chain.
The middleware providers segment is expected to be the largest during the forecast period
The middleware providers is expected to be the largest during the forecast period. These providers develop platforms that enable seamless data exchange, smart contract management, and transaction processing, bridging the gap between blockchain networks and traditional supply chain systems. Their solutions enhance interoperability, streamline workflows, and support the efficient deployment of blockchain applications, ultimately improving transparency, traceability, and efficiency across the food supply chain.
The product traceability segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The product traceability segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Blockchain technology provides an immutable ledger that captures detailed information about a product's origin, processing, and distribution. This transparency enables stakeholders to track and verify the authenticity and quality of food products, enhancing food safety and reducing fraud. Effective traceability supports quick responses to recalls and improves consumer trust by providing clear, accessible product histories.
North America is projected to hold the largest market share during the forecast period owing to and increasing consumer demand for transparent food sourcing. The region's advanced technological infrastructure and significant investment in innovative solutions are accelerating the adoption of blockchain technology. Major players and stakeholders in agriculture and food industries are increasingly implementing blockchain to improve supply chain management, ensure food safety, and streamline operations.
Asia Pacific is projected to witness the highest CAGR over the forecast period due to rising awareness about food safety issues. There is an increasing consumer demand for transparency in food sourcing. Blockchain provides a secure way to track products throughout the supply chain, enhancing consumer trust and safety. The integration of blockchain with IoT and AI technologies is expected to enhance supply chain efficiency and real-time monitoring, further driving adoption in the region.
Key players in the market
Some of the key players in Blockchain in Agriculture and Food Supply Chain market include IBM, Microsoft, Ambrosus, SAP SE, Agridigital, Abaco Group, Wal-Mart, Cargill, DLT Foods, FoodLogiQ, AgriLedger, OriginTrail, CargoChain and Wholechain.
In April 2024, Microsoft, in partnership with ITC, announced at the World Agri-Tech 2024, an AI copilot application called Krishi Mitra which is intended to serve 30,0000 farmers in India with timely & relevant information to enhance their productivity and profitability and help them build climate resilience.
In November 2023, Bayer has strengthened its collaboration with Microsoft's Azure Data Manager for Agriculture that connects Bayer's flagship digital farming product Climate FieldView and original equipment manufacturers (OEMs) to exchange data. This was announced at Agritechnica, the world's leading trade fair for agricultural machinery.