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市場調査レポート
商品コード
1530673
農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場の2030年までの予測: タイプ別、組織規模別、プロバイダー別、用途別、エンドユーザー別、地域別の世界分析Block Chain In Agriculture & Food Supply Chain Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Public Blockchain, Private Blockchain and Consortium Blockchain), Organization Size, Provider, Application, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場の2030年までの予測: タイプ別、組織規模別、プロバイダー別、用途別、エンドユーザー別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年08月01日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界の農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、2024年に12億9,000万米ドルを占め、予測期間中のCAGRは49.5%で成長し、2030年には58億4,000万米ドルに達すると予測されています。
農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンとは、透明性、トレーサビリティ、効率性を高めるためのブロックチェーン技術の使用を指します。これにより、農家から消費者まですべての参加者が、取引を安全に記録し、サプライチェーンを通じた食品の行程を追跡できるようになります。この技術はデータの完全性を保証し、不正行為を減らし、エラーを最小限に抑えます。各段階の改ざん防止記録を提供することで、ブロックチェーンは食品の真正性と品質を検証し、安全性と持続可能性を向上させるのに役立ちます。
NASSCOMの2019年版レポートによると、インドには450社以上のアグリテック新興企業があり、毎年25%のペースで成長しています。
透明性とトレーサビリティに対する消費者の要求の高まり
透明性とトレーサビリティに対する消費者の需要の高まりは、製品の原産地と流通経路を追跡するための信頼できる不変の台帳を提供します。ブロックチェーン技術は、消費者が食品の真正性と安全性を確認できるようにすることでこの需要を満たし、それによって信頼を高めます。この需要は、生産者や小売業者が競争上の差別化、規制の遵守、ブランド・ロイヤルティの構築のためにブロックチェーンを採用することを促し、最終的に業界におけるブロックチェーンの普及と統合を促進します。
標準化の欠如
農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンの標準化の欠如は、多様なブロックチェーンプラットフォームとテクノロジーがあり、それぞれがプロトコルとインターフェースを持つことから生じます。この矛盾が相互運用性を妨げ、異なるシステムが効果的に通信しデータを共有することを困難にしています。その結果、企業はブロックチェーン・ソリューションをシームレスに統合することの難しさに直面し、非効率とコスト増につながります。このような分断は、参入障壁や運用の複雑さを生み、最終的に市場の成長を阻害します。
危機管理の改善
危機管理の改善により、製品リコールのスピードと精度が向上し、汚染や不正の影響を軽減できます。リアルタイムで不変のデータ追跡により、影響を受けたバッチの迅速な特定が可能になり、消費者の安全が確保され、経済的損失が減少します。このようにサプライチェーンの信頼性と信用が高まることで、消費者の信頼と規制遵守が促進され、リスクを最小限に抑えて市場の安定を維持しようとする利害関係者の間でブロックチェーン技術の採用が進みます。
複雑性と拡張性の問題
農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンは、既存システムとのシームレスな統合、膨大なデータの取り扱い、様々なプラットフォーム間での互換性の確保などの必要性から、複雑性と拡張性の問題に直面しています。複雑性は、高い技術的専門知識の要件とコストにより採用を躊躇させ、スケーラビリティの問題は、大規模で世界なサプライチェーンにおける技術の有効性を制限し、最終的には、広範で効率的な展開を妨げることにより、市場の成長を阻害します。
COVID-19の影響
COVID-19の大流行は、農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンの採用を加速させ、透明性とトレーサビリティを強化しました。従来のサプライチェーンの脆弱性が浮き彫りになり、食品の安全性、真正性、効率性を確保するブロックチェーンの能力への関心が高まりました。当初の混乱にもかかわらず、ブロックチェーン技術は遠隔監視、安全な取引、リアルタイムのデータ共有を促進し、利害関係者間の回復力と信頼を育みました。この変化は、世界の健康危機の中、農業食品セクターで進行中のデジタル変革への取り組みを強調するものです。
予測期間中、スマートコントラクト分野が最大になる見込み
スマートコントラクト分野は、有利な成長を遂げると推定されます。農業と食品のサプライチェーンにおけるスマートコントラクトは、透明性、トレーサビリティ、効率性を高めるためにブロックチェーン技術を活用します。当事者間の取引と合意を自動化し、正確性を確保し、手作業に伴うコストを削減します。取引と製品の出所に関する安全で不変の記録を可能にすることで、スマート・コントラクトは不正行為の軽減、食品の安全性の向上、物流の合理化を支援し、最終的には農業と食品のサプライ・チェーン全体の信頼と持続可能性を育成します。
食品加工業者&製造業者セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
食品加工業者&製造業者セグメントは、予測期間中に最も高いCAGR成長が見込まれます。農業・食品サプライチェーン市場では、ブロックチェーン技術が全プロセスにわたる取引を安全に記録することで透明性とトレーサビリティを高めます。食品加工業者と製造業者は、製品の原産地を確認し、食品安全プロトコルを改善し、サプライチェーン業務を合理化するブロックチェーンの能力から利益を得ます。この技術により、消費者は購入した製品に関する正確な情報を確実に受け取ることができ、信頼が醸成され、食品詐欺や廃棄が削減される可能性があります。
アジア太平洋地域は、透明性とトレーサビリティを強化する技術の採用が増加しているため、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予測されます。ブロックチェーン・ソリューションは、食品の安全性の向上、効率的なサプライチェーン管理、品質管理の向上などのメリットを提供します。中国、インド、日本などの国々の政府や企業は、偽造品や非効率な物流などの課題に対処するためにブロックチェーンに投資しています。この技術は、信頼性の高いデータ共有を提供し、不正行為を減らし、この地域の農業と食品のサプライチェーン全体で真正性を確保することで、業界に革命をもたらすと期待されています。
北米は、堅牢なロジスティクス・ネットワーク、厳格な規制基準、持続可能性の重視の高まりにより、予測期間中最も高いCAGRを示すと予測されます。主な動向には、追跡・トレースのための技術導入の増加、消費者からの透明性への要求、食品廃棄物削減への取り組みなどがあります。大手企業は、自動化とデジタル化による効率強化に注力しています。コールドチェーン・ロジスティクス、パッケージング・ソリューション、持続可能な農法などの革新により、市場は進化を続け、高まる需要や規制要件に対応しています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Block Chain In Agriculture & Food Supply Chain Market is accounted for $1.29 billion in 2024 and is expected to reach $5.84 billion by 2030 growing at a CAGR of 49.5% during the forecast period. Blockchain in agriculture and the food supply chain refers to the use of blockchain technology to enhance transparency, traceability, and efficiency. It allows all participants, from farmers to consumers, to securely record transactions and track the journey of food products through the supply chain. This technology ensures data integrity, reduces fraud, and minimizes errors. By providing a tamper-proof record of each step, blockchain helps verify the authenticity and quality of food, improving safety and sustainability.
According to NASSCOM's 2019 report, India has more than 450 agri-tech startups, growing at a rate of 25% annually.
Increasing consumer demand for transparency and traceability
Increasing consumer demand for transparency and traceability provides a reliable, immutable ledger for tracking product origins and journeys. Blockchain technology meets this demand by enabling consumers to verify the authenticity and safety of their food, thereby enhancing trust. This demand encourages producers and retailers to adopt blockchain for competitive differentiation, regulatory compliance, and to build brand loyalty, ultimately driving widespread adoption and integration of blockchain in the industry.
Lack of standardization
Lack of standardization in blockchain for agriculture and food supply chains arises from the diverse range of blockchain platforms and technologies, each with its protocols and interfaces. This inconsistency hinders interoperability, making it challenging for different systems to communicate and share data effectively. Consequently, businesses face difficulties in integrating blockchain solutions seamlessly, leading to inefficiencies and increased costs. This fragmentation ultimately hampers market growth by creating barriers to entry and operational complexities.
Improved crisis management
Improved crisis management enhances the speed and accuracy of product recalls, mitigating the impact of contamination and fraud. Real-time, immutable data tracking allows for swift identification of affected batches, ensuring consumer safety and reducing financial losses. This increased reliability and trust in the supply chain foster consumer confidence and regulatory compliance, driving adoption of blockchain technology among stakeholders seeking to minimize risks and maintain market stability.
Complexity and scalability issues
Blockchain in agriculture and food supply chains faces complexity and scalability issues due to the need for seamless integration with existing systems, handling vast amounts of data, and ensuring compatibility across various platforms. The complexity deters adoption due to high technical expertise requirements and costs, while scalability problems limit the technology's effectiveness in large, global supply chains, eventually hampering market growth by preventing widespread, efficient deployment.
Covid-19 Impact
The covid-19 pandemic accelerated blockchain adoption in agriculture and food supply chains, enhancing transparency and traceability. It highlighted vulnerabilities in traditional supply chains, prompting increased interest in blockchain's ability to ensure food safety, authenticity, and efficiency. Despite initial disruptions, blockchain technologies facilitated remote monitoring, secure transactions, and real-time data sharing, fostering resilience and trust among stakeholders. This shift underscores ongoing digital transformation efforts in the agri-food sector amidst global health crises.
The smart contracts segment is expected to be the largest during the forecast period
The smart contracts segment is estimated to have a lucrative growth. Smart contracts in the agriculture and food supply chain leverage blockchain technology to enhance transparency, traceability, and efficiency. They automate transactions and agreements between parties, ensuring accuracy and reducing costs associated with manual processes. By enabling secure, immutable records of transactions and product provenance, smart contracts help mitigate fraud, improve food safety, and streamline logistics, ultimately fostering trust and sustainability across the agricultural and food supply chain.
The food processors & manufacturers segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The food processors & manufacturers segment is anticipated to witness the highest CAGR growth during the forecast period. In the agriculture and food supply chain market, blockchain technology enhances transparency and traceability by securely recording transactions across the entire process. Food processors and manufacturers benefit from blockchain's ability to verify product origins, improve food safety protocols, and streamline supply chain operations. This technology ensures that consumers receive accurate information about the products they purchase, fostering trust and potentially reducing food fraud and waste.
Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period due to increasing adoption of technology to enhance transparency and traceability. Blockchain solutions offer benefits such as improved food safety, efficient supply chain management, and better quality control. Governments and enterprises in countries like China, India, and Japan are investing in blockchain to address challenges like counterfeit products and inefficient logistics. This technology is expected to revolutionize the industry by providing reliable data sharing, reducing fraud, and ensuring authenticity across the agricultural and food supply chains in the region.
North America is projected to have the highest CAGR over the forecast period, owing to robust logistics networks, stringent regulatory standards, and a growing emphasis on sustainability. Key trends include increased adoption of technology for tracking and tracing, demand for transparency from consumers, and efforts to reduce food waste. Major players focus on enhancing efficiency through automation and digitalization. The market continues to evolve with innovations in cold chain logistics, packaging solutions, and sustainable farming practices to meet growing demands and regulatory requirements.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Block Chain In Agriculture & Food Supply Chain Market include Walmart, Carrefour, Nestle, Microsoft, SAP SE, Ambrosus, AgriDigital, BlockGrain, OriginTrail, FCE Group AG, Bext360, Modum, Dole and VeChain.
In April 2024, IBM's adoption of blockchain technology within supply chain management heralds a significant departure in the landscape of global supply chains. This strategic move capitalizes on the inherent capabilities of blockchain-decentralization, transparency, security, and immutability-to confront the prevalent challenges in supply chain operations.
In November 2021, Walmart announced a Blockchain partnership with IBM and several other partners to implement blockchain technology for food traceability and supply chain transparency. This initiative aims to improve food safety by enabling faster traceability of food products from farm to shelf, thereby enhancing consumer confidence and reducing food waste.