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市場調査レポート
商品コード
1503417

食品カプセル化市場の2030年までの予測：コア材料、シェル材料、技術、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析

Food Encapsulation Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Core Material, Shell Material, Technology, Application, End User and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=144.03円
食品カプセル化市場の2030年までの予測：コア材料、シェル材料、技術、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析
出版日: 2024年06月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
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  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界の食品カプセル化市場は2024年に149億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 12.2％で成長し、2030年には297億米ドルに達する見込みです。

食品カプセル化には、香料、栄養素、添加物などの有効成分を保護材料の中に封入して、安定性を高めたり、放出を制御したり、好ましくない味を隠したりすることが含まれます。この技術により、消費されるまで成分がそのままの状態で保たれ、鮮度と効能が維持されます。カプセル化には、噴霧乾燥、押出、乳化など、飲料からサプリメントまで特定の用途に合わせた様々な方法があります。

2019年のNutraingredientsの記事によると、食品業界で消費されるビタミンの40％以上がカプセル化されています。ビタミンのカプセル化は、ビタミン分子を安定した殻に封入して酸化を防ぎ、栄養素を保存し、製品が長期間劣化しないようにするために必要です。

機能性食品への需要の高まり

市場は、機能性食品の人気の高まりに大きく後押しされて、需要の急増に見舞われています。消費者は、消化の改善、免疫力の強化、的を絞った栄養素の供給など、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供する製品を求めるようになっています。この動向は、生物活性化合物の保存と効果的な送達に役立つ食品カプセル化技術の技術革新を後押ししています。企業はこの需要に対応するため研究開発に投資しており、食生活において健康を意識した選択肢を求める消費者の嗜好の高まりに応える製品を生み出すことを目指しています。

限られた技術的専門知識

技術的な専門知識が限られているため、市場開拓には課題があります。コアシェル・カプセル化のようなイノベーションには、材料科学と食品化学の専門知識が必要です。最適なカプセル化剤の選択、加工条件、安定性試験を理解するには、技術的な熟練が必要です。このハードルが、効率的な製品開発とスケーラビリティの妨げとなっています。ナノテクノロジーや高分子化学の専門家との協力により、こうした障壁が緩和され、機能性食品素材や医薬品の進歩が促進される可能性があります。

コンビニエンス・フードの消費の増加

市場は、コンビニエンス・フードの消費の増加によって急成長しています。こうしたカプセル化された製品は、利便性の向上、保存期間の延長、官能的魅力の向上を提供することで、現代人のライフスタイルに対応しています。消費者は、風味、栄養素、食感を保持するためにカプセル化された、すぐに食べられる食事、スナック、飲料を選ぶようになっています。この動向は、品質と鮮度を維持したオン・ザ・ゴー・オプションに対する需要の高まりを反映しており、この分野における大きな成長機会を浮き彫りにしています。

規制上のハードル

同市場は、主にカプセル化材料や添加物の認可に関する規制上の大きなハードルに直面しています。規制機関は、これらの物質の安全性、有効性、食品安全基準への準拠を精査します。認可を取得するには、広範な試験、文書化、厳格なガイドラインの遵守が必要となることが多く、メーカーにとっては時間とコストがかかります。さらに、地域によって規制が異なるため複雑さが増し、市場への参入と消費者の信頼を確保するためには、包括的な理解と適応が必要となります。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行はサプライチェーンを混乱させ、原材料価格の変動を引き起こすことによって食品カプセル化市場に大きな影響を与えました。消費者支出の減少も当初は市場の成長を鈍化させました。しかし、パンデミックの中で健康に役立つ機能性食品と飲食品への需要が増加し、回復に向かった。企業は技術革新に注力し、製品の安定性と保存性を高めるカプセル化技術を開発することで適応し、パンデミック後の継続的成長を促しました。

予測期間中、甘味料セグメントが最大となる見込み

甘味料分野は予測期間中最大となる見込みです。甘味料は、食品に封入された有効成分の苦味や不快な味をマスキングするために使用されます。ショ糖、果糖、ステビアなどの一般的な甘味料は、安定性を向上させ、放出制御を確実にするためにカプセル化されます。これにより、より健康的な代替品を求める消費者の需要に応えながら、製品のおいしさを向上させることができます。業界が発展するにつれて、甘味料のカプセル化製剤への統合は技術革新を促進し、多様な食生活の嗜好に対応し続ける。

予測期間中にCAGRが最も高くなると予想される風味安定化セグメント

風味安定化分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。食品カプセル化市場における風味の安定化は、カプセル化マトリックス内で揮発性風味化合物を確実に保護・保存し、光、酸素、湿気、温度変動への暴露による劣化を防止します。この技術は保存性を高め、風味の完全性を維持し、消費時の放出制御を可能にし、飲料、菓子類、ベーカリーなどの業界にソリューションを提供します。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、北米が最大の市場シェアを占めると予測されます。カプセル化技術は、製品の安定性、保存可能期間、栄養素の生物学的利用能を高めるために広く採用されています。主な企業は、より健康的で便利な食品を求める消費者の嗜好の進化に対応するため、研究開発に投資しています。食品の品質と安全性に関する消費者の意識の高まりが市場の拡大をさらに後押ししており、カプセル化技術は食品製剤において標的を絞った放出と好ましくない風味のマスキングを実現する上で極めて重要であることが証明されています。

CAGRが最も高い地域：

食品の安全性と品質に対する意識の高まりにより、アジア太平洋地域が予測期間中最も高いCAGRを維持すると予測されます。消費者は、安定性と有効性を確保するためにカプセル化できるビタミン、ミネラル、プロバイオティクスなど、健康上の利点を付加した食品を求めるようになっています。この地域の各国で可処分所得が増加するにつれて、カプセル化技術を利用することの多い高級食品や強化食品に対する需要が高まっています。

無料のカスタマイズサービス：

本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます：

  • 企業プロファイル
    • 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査情報源
    • 1次調査情報源
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 技術分析
  • 用途分析
  • エンドユーザー分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の食品カプセル化市場：コア材料別

  • ビタミンとミネラル
  • プロバイオティクス
  • フレーバー＆エッセンス
  • 甘味料
  • 酸味料
  • 防腐剤
  • 栄養補助食品
  • その他のコア材料

第6章 世界の食品カプセル化市場：シェル材料別

  • 多糖類
  • タンパク質
  • 脂質
  • 乳化剤
  • その他のシェル材料

第7章 世界の食品カプセル化市場：技術別

  • 噴霧乾燥
  • スプレー冷却
  • 押し出し
  • 流動床コーティング
  • コアセルベーション
  • ナノエマルジョン
  • リポソームの封入
  • その他の技術

第8章 世界の食品カプセル化市場：用途別

  • カラーマスキング
  • フレーバー安定化
  • 酸化
  • 味覚マスキング
  • その他の用途

第9章 世界の食品カプセル化市場：エンドユーザー別

  • 食品・飲料
  • 製薬会社
  • 栄養補助食品
  • 化粧品・パーソナルケア
  • その他のエンドユーザー

第10章 世界の食品カプセル化市場：地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋地域
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他アジア太平洋地域
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第11章 主な発展

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

  • Cargill, Inc.
  • Ingredion Incorporated
  • DSM Nutritional Products
  • BASF SE
  • Kerry Group
  • Aveka Group
  • Symrise AG
  • DuPont Nutrition & Biosciences
  • Tate & Lyle PLC
  • Advanced Bionutrition Corp
  • Ingredion
  • Sphera Encapsulation
  • Balchem Encapsulates
  • CoreFX Ingredients
  • Coperion
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Region (2022-2030) ($MN)
  • Table 2 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Core Material (2022-2030) ($MN)
  • Table 3 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Vitamins & Minerals (2022-2030) ($MN)
  • Table 4 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Probiotics (2022-2030) ($MN)
  • Table 5 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Flavors & Essences (2022-2030) ($MN)
  • Table 6 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Sweeteners (2022-2030) ($MN)
  • Table 7 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Acidulants (2022-2030) ($MN)
  • Table 8 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Preservatives (2022-2030) ($MN)
  • Table 9 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Nutraceuticals (2022-2030) ($MN)
  • Table 10 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Other Core Materials (2022-2030) ($MN)
  • Table 11 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Shell Material (2022-2030) ($MN)
  • Table 12 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Polysaccharides (2022-2030) ($MN)
  • Table 13 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Proteins (2022-2030) ($MN)
  • Table 14 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Lipids (2022-2030) ($MN)
  • Table 15 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Emulsifiers (2022-2030) ($MN)
  • Table 16 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Other Shell Materials (2022-2030) ($MN)
  • Table 17 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Technology (2022-2030) ($MN)
  • Table 18 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Spray Drying (2022-2030) ($MN)
  • Table 19 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Spray Chilling (2022-2030) ($MN)
  • Table 20 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Extrusion (2022-2030) ($MN)
  • Table 21 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Fluid Bed Coating (2022-2030) ($MN)
  • Table 22 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Coacervation (2022-2030) ($MN)
  • Table 23 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Nanoemulsion (2022-2030) ($MN)
  • Table 24 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Liposome Entrapment (2022-2030) ($MN)
  • Table 25 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Other Technologies (2022-2030) ($MN)
  • Table 26 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Application (2022-2030) ($MN)
  • Table 27 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Color Masking (2022-2030) ($MN)
  • Table 28 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Flavor Stabilization (2022-2030) ($MN)
  • Table 29 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Oxidation (2022-2030) ($MN)
  • Table 30 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Taste Masking (2022-2030) ($MN)
  • Table 31 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Other Applications (2022-2030) ($MN)
  • Table 32 Global Food Encapsulation Market Outlook, By End User (2022-2030) ($MN)
  • Table 33 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Food & Beverages (2022-2030) ($MN)
  • Table 34 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Pharmaceutical Companies (2022-2030) ($MN)
  • Table 35 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Nutraceutical (2022-2030) ($MN)
  • Table 36 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Cosmetic & Personal Care (2022-2030) ($MN)
  • Table 37 Global Food Encapsulation Market Outlook, By Other End Users (2022-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC26587

According to Stratistics MRC, the Global Food Encapsulation Market is accounted for $14.9 billion in 2024 and is expected to reach $29.7 billion by 2030 growing at a CAGR of 12.2% during the forecast period. Food encapsulation involves enclosing active ingredients, such as flavors, nutrients, or additives, within a protective material to enhance stability, control release, or mask undesirable tastes. This technology ensures ingredients remain intact until consumption, preserving freshness and efficacy. Encapsulation can involve various methods like spray drying, extrusion, or emulsion, tailored to specific applications from beverages to supplements.

According to an article by Nutraingredients in 2019, over 40% of the vitamins consumed in the food industry are encapsulated. The encapsulation of vitamins is necessary to enclose vitamin molecules in a stable shell to prevent oxidation, preserve the nutrients, and avoid the products from deteriorating for a longer period.

Market Dynamics:

Driver:

Increasing demand for functional foods

The market is experiencing a surge in demand, largely driven by the increasing popularity of functional foods. Consumers are increasingly seeking products that offer health benefits beyond basic nutrition, such as improved digestion, enhanced immunity, and targeted nutrient delivery. This trend has propelled innovation in food encapsulation technologies, which help preserve and deliver bioactive compounds effectively. Companies are investing in research and development to meet this demand, aiming to create products that cater to the growing consumer preference for health-conscious choices in their diets.

Restraint:

Limited technical expertise

Navigating the market poses challenges due to limited technical expertise. Innovations like core-shell encapsulation require specialized knowledge in materials science and food chemistry. Understanding optimal encapsulant selection, processing conditions, and stability testing demands technical proficiency. This hurdle hinders efficient product development and scalability. Collaborations with experts in nanotechnology or polymer chemistry could mitigate these barriers, fostering advancements in functional food ingredients and pharmaceuticals.

Opportunity:

Rising consumption of convenience foods

The market is witnessing a surge driven by increasing consumption of convenience foods. These encapsulated products cater to modern lifestyles by offering enhanced convenience, longer shelf life, and improved sensory appeal. Consumers are increasingly opting for ready-to-eat meals, snacks, and beverages that are encapsulated to preserve flavors, nutrients, and textures. This trend reflects growing demand for on-the-go options that maintain quality and freshness, highlighting a significant growth opportunity within the sector.

Threat:

Regulatory hurdles

The market faces significant regulatory hurdles primarily concerning the approval of encapsulating materials and additives. Regulatory bodies scrutinize these substances for safety, efficacy, and compliance with food safety standards. Obtaining approvals often requires extensive testing, documentation, and adherence to strict guidelines, which can be time-consuming and costly for manufacturers. Moreover, differing regulations across regions add complexity, necessitating comprehensive understanding and adaptation to ensure market entry and consumer trust.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic significantly impacted the Food Encapsulation market by disrupting supply chains and causing fluctuations in raw material prices. Reduced consumer spending also slowed market growth initially. However, increased demand for functional foods and beverages that offer health benefits amid the pandemic led to a recovery. Companies adapted by focusing on innovation and developing encapsulation technologies to enhance product stability and shelf life, driving continued growth post-pandemic.

The sweeteners segment is expected to be the largest during the forecast period

The sweeteners is expected to be the largest during the forecast period. They are used to mask bitter or unpleasant tastes of active ingredients encapsulated in food products. Common sweeteners like sucrose, fructose, and stevia are encapsulated to improve stability and ensure controlled release. This enhances product palatability while meeting consumer demand for healthier alternatives. As the industry evolves, the integration of sweeteners into encapsulated formulations continues to drive innovation and cater to diverse dietary preferences.

The flavor stabilization segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

The flavor stabilization segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Flavor stabilization in the food encapsulation market ensures that volatile flavor compounds are protected and preserved within encapsulation matrices, preventing degradation due to exposure to light, oxygen, moisture, or temperature fluctuations. This technology enhances shelf life, maintains flavor integrity, and enables controlled release during consumption, offering solutions for industries such as beverages, confectionery, and bakery.

Region with largest share:

North America is projected to hold the largest market share during the forecast period. Encapsulation technologies are widely adopted to enhance product stability, shelf-life, and bioavailability of nutrients. Key players are investing in research and development to innovate and cater to evolving consumer preferences for healthier and convenient food options. Rising consumer awareness about food quality and safety further boosts market expansion, with encapsulation techniques proving crucial in delivering targeted release and masking undesirable flavors in food formulations.

Region with highest CAGR:

Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period due to growing awareness of food safety and quality. Consumers are increasingly seeking foods with added health benefits, such as vitamins, minerals, and probiotics, which can be encapsulated to ensure stability and effectiveness. As disposable incomes rise in countries across the region, there is a growing demand for premium and fortified food products, which often utilize encapsulation technology.

Key players in the market

Some of the key players in Food Encapsulation market include Cargill, Inc., Ingredion Incorporated, DSM Nutritional Products, BASF SE, Kerry Group, Aveka Group, Symrise AG, DuPont Nutrition & Biosciences, Tate & Lyle PLC, Advanced Bionutrition Corp, Ingredion, Sphera Encapsulation, Balchem Encapsulates, CoreFX Ingredients and Coperion.

Key Developments:

In April 2023, Ingredion Incorporated announced that it has completed two strategic investments in India to expand into high-value pharmaceutical applications. Company deepens commitment in India to better serve one of the world's fastest-growing pharmaceutical markets.

In March 2023, Cargill, CUBIQ FOODS collaborated on novel fat technology to accelerate customer innovation of plant-based foods. With this strategic partnership, Cargill will have access to CUBIQ's innovative technologies to help customers develop plant-based alternative foods with benefits that surpass typical products made with animal fats or tropical oils

Core Materials Covered:

  • Vitamins & Minerals
  • Probiotics
  • Flavors & Essences
  • Sweeteners
  • Acidulants
  • Preservatives
  • Nutraceuticals
  • Other Core Materials

Shell Materials Covered:

  • Polysaccharides
  • Proteins
  • Lipids
  • Emulsifiers
  • Other Shell Materials

Technologies Covered:

  • Spray Drying
  • Spray Chilling
  • Extrusion
  • Fluid Bed Coating
  • Coacervation
  • Nanoemulsion
  • Liposome Entrapment
  • Other Technologies

Applications Covered:

  • Color Masking
  • Flavor Stabilization
  • Oxidation
  • Taste Masking
  • Other Applications

End Users Covered:

  • Food & Beverages
  • Pharmaceutical Companies
  • Nutraceutical
  • Cosmetic & Personal Care
  • Other End Users

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Technology Analysis
  • 3.7 Application Analysis
  • 3.8 End User Analysis
  • 3.9 Emerging Markets
  • 3.10 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Food Encapsulation Market, By Core Material

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Vitamins & Minerals
  • 5.3 Probiotics
  • 5.4 Flavors & Essences
  • 5.5 Sweeteners
  • 5.6 Acidulants
  • 5.7 Preservatives
  • 5.8 Nutraceuticals
  • 5.9 Other Core Materials

6 Global Food Encapsulation Market, By Shell Material

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Polysaccharides
  • 6.3 Proteins
  • 6.4 Lipids
  • 6.5 Emulsifiers
  • 6.6 Other Shell Materials

7 Global Food Encapsulation Market, By Technology

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Spray Drying
  • 7.3 Spray Chilling
  • 7.4 Extrusion
  • 7.5 Fluid Bed Coating
  • 7.6 Coacervation
  • 7.7 Nanoemulsion
  • 7.8 Liposome Entrapment
  • 7.9 Other Technologies

8 Global Food Encapsulation Market, By Application

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Color Masking
  • 8.3 Flavor Stabilization
  • 8.4 Oxidation
  • 8.5 Taste Masking
  • 8.6 Other Applications

9 Global Food Encapsulation Market, By End User

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Food & Beverages
  • 9.3 Pharmaceutical Companies
  • 9.4 Nutraceutical
  • 9.5 Cosmetic & Personal Care
  • 9.6 Other End Users

10 Global Food Encapsulation Market, By Geography

  • 10.1 Introduction
  • 10.2 North America
    • 10.2.1 US
    • 10.2.2 Canada
    • 10.2.3 Mexico
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
    • 10.3.2 UK
    • 10.3.3 Italy
    • 10.3.4 France
    • 10.3.5 Spain
    • 10.3.6 Rest of Europe
  • 10.4 Asia Pacific
    • 10.4.1 Japan
    • 10.4.2 China
    • 10.4.3 India
    • 10.4.4 Australia
    • 10.4.5 New Zealand
    • 10.4.6 South Korea
    • 10.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 10.5 South America
    • 10.5.1 Argentina
    • 10.5.2 Brazil
    • 10.5.3 Chile
    • 10.5.4 Rest of South America
  • 10.6 Middle East & Africa
    • 10.6.1 Saudi Arabia
    • 10.6.2 UAE
    • 10.6.3 Qatar
    • 10.6.4 South Africa
    • 10.6.5 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

  • 11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 11.2 Acquisitions & Mergers
  • 11.3 New Product Launch
  • 11.4 Expansions
  • 11.5 Other Key Strategies

12 Company Profiling

  • 12.1 Cargill, Inc.
  • 12.2 Ingredion Incorporated
  • 12.3 DSM Nutritional Products
  • 12.4 BASF SE
  • 12.5 Kerry Group
  • 12.6 Aveka Group
  • 12.7 Symrise AG
  • 12.8 DuPont Nutrition & Biosciences
  • 12.9 Tate & Lyle PLC
  • 12.10 Advanced Bionutrition Corp
  • 12.11 Ingredion
  • 12.12 Sphera Encapsulation
  • 12.13 Balchem Encapsulates
  • 12.14 CoreFX Ingredients
  • 12.15 Coperion