豚肉市場の規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、部位別、流通経路別、最終用途別、地域別－業界予測2026-2033年

世界の豚肉市場規模は、2024年に3,100億2,000万米ドルと評価され、2025年の3,264億6,000万米ドルから2033年までに4,934億6,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.3％と予測されています。

世界の豚肉市場の成長は、人口増加と食習慣の変化に後押しされた高タンパク食品への需要増大によって大きく牽引されています。消費者が手頃な価格のタンパク源を求める中、豚肉消費量は増加傾向にあります。小売業界の成長が重要な役割を果たしており、スーパーマーケットやハイパーマーケットの普及により、便利な包装済み豚肉製品の入手可能性が高まっています。こうした製品は、調理済みや調理が簡単な食事を好む多忙な消費者に支持され、飲食における利便性の広範な動向と合致しています。さらに、食品技術と物流の進歩により、加工豚肉製品の多様性と魅力が拡大しています。ファストフードの人気と調理済み食品の急増は、サプライヤーに新たな機会を継続的に提供し、多様な食品用途における主要原料としての豚肉に対する堅調な需要を持続させています。

世界の豚肉市場の成長要因

世界の豚肉市場は、その成長と発展を促す様々な要因の影響を受けています。失業率が低く電力価格が安定している健全な経済は、消費者の支出を促進し、豚肉製品への需要を高めます。さらに、小売部門も重要な役割を果たしており、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、食料品店など多様な販売チャネルが、幅広い豚肉製品への容易なアクセスを提供しています。この入手しやすさに加え、消費者の間でタンパク源としての豚肉への嗜好が高まっていることが、変化する消費者の嗜好や動向に適応しながら、市場全体の拡大にさらに貢献しています。

世界の豚肉市場における制約要因

畜産動物の福祉に対する意識の高まりは、世界の肉類需要の急増を背景に、重大な懸念事項となっております。動物の扱いに対するこの高まった感性は、大規模畜産に伴う倫理的課題を浮き彫りにしています。工業的畜産を取り巻く驚異的な数字は、年間と畜される豚、子牛、鶏の数が人類の総人口をはるかに上回っていることを示しており、肉生産における持続可能性と人道的な手法について重大な疑問を投げかけております。消費者の知識が深まるにつれ、豚肉市場にはより倫理的で人道的な手法の採用を求める圧力が高まっており、需要や業界基準に影響を与える可能性があります。

世界の豚肉市場の動向

世界の豚肉市場では、健康と栄養に関する消費者の意識が高まるにつれ、有機製品や高タンパク質製品への顕著なシフトが見られます。加工食品の悪影響に対する懸念の高まりが、有機肉製品の需要を牽引しています。この動向は、健康志向の消費者層における低脂肪タンパク質への嗜好の高まりによって後押しされ、有機農法を優先する生産者にとって収益性の高い機会を生み出しています。市場が拡大する中、持続可能性と動物福祉への注目が有機豚肉の魅力をさらに高めており、消費者がより健康的で自然な代替食品を求める中、この分野の成長は有望な軌道にあることを示しています。

よくあるご質問

• 世界の豚肉市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に3,100億2,000万米ドル、2025年には3,264億6,000万米ドル、2033年までには4,934億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.3%です。
• 世界の豚肉市場の成長要因は何ですか？
  • 人口増加と食習慣の変化に後押しされた高タンパク食品への需要増大、手頃な価格のタンパク源を求める消費者の増加、小売業界の成長が挙げられます。
• 世界の豚肉市場における制約要因は何ですか？
  • 畜産動物の福祉に対する意識の高まりが、倫理的課題を浮き彫りにし、消費者がより倫理的で人道的な手法の採用を求める圧力を高めています。
• 世界の豚肉市場の動向はどのようなものですか？
  • 健康と栄養に関する消費者の意識が高まり、有機製品や高タンパク質製品へのシフトが見られ、持続可能性と動物福祉への注目が高まっています。
• 世界の豚肉市場における主要企業はどこですか？
  • WH Group、JBS S.A.、Tyson Foods、Danish Crown、Hormel Foods Corporationなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• ケーススタディ

世界の豚肉市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 生鮮豚肉
• 冷凍豚肉
• 加工豚肉

世界の豚肉市場規模：部位別& CAGR（2026-2033）

• 肩肉
• ロイン
• モモ肉／ハム
• バラ肉
• スペアリブ
• その他

世界の豚肉市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）

• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンライン小売
• その他

世界の豚肉市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）

• 家庭用
• 外食産業
• 食品加工業界

世界の豚肉市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• WH Group（Hong Kong）
• JBS S.A.（Brazil）
• Tyson Foods（USA）
• Danish Crown（Denmark）
• Hormel Foods Corporation（USA）
• Charoen Pokphand Foods Public Company Limited（Thailand）
• Cargill, Incorporated（USA）
• Marfrig Global Foods S.A.（Brazil）
• Clemens Food Group（USA）
• Seaboard Corporation（USA）
• NongHyup Agribusiness Group（South Korea）
• Tonnies Holding ApS & Co. KG（Germany）
• Vion Food Group（Netherlands）
• BRF S.A.（Brazil）
• Nippon Meat Packers, Inc.（Japan）
• Yurun Group（China）
• Shuanghui Development（China）
• Triumph Foods（USA）
• Aurora Alimentos（Brazil）

結論と提言