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市場調査レポート
商品コード
1902588
肉スナック市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、原料別、フレーバー別、性質別、販売チャネル別、エンドユーザー別、地域別－業界予測（2026～2033年）Meat Snacks Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Sausages, Bars), By Source (Pork, Salmon), By Flavour, By Nature, By Sales Channel, By End User, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 肉スナック市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、原料別、フレーバー別、性質別、販売チャネル別、エンドユーザー別、地域別－業界予測（2026～2033年） |
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出版日: 2025年12月22日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 157 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
肉スナック市場規模は2024年に129億4,783万米ドルと評価され、2025年の137億7,649万米ドルから2033年までに226億2,932万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026～2033年）におけるCAGRは6.4％と予測されています。
肉スナック市場は、変化する消費者の嗜好と革新的な加工技術によって牽引される、ダイナミック市場情勢を示しています。牛肉、トルコ、豚肉など様々な肉類から作られるこれらの即食スナックは、マリネと脱水処理を経てフレーバーを高め、保存期間を延長しています。消費者がエコフレンドリー包装を含むサステイナブル取り組みをますます重視するにつれ、肉スナックへの需要は増加傾向にあります。従来型フレーバーの人気は依然として高い一方で、ユニークなフレーバープロファイルが注目を集め、若い消費者層に訴求しています。ジャーキーやスティックといった健康志向の携帯用食品は、栄養価の高い食品への需要と合致しています。しかしながら、市場参入企業は規制上の課題や、ヴィーガニズムといった変化する食動向に対応する必要があります。これらは従来型肉スナック消費に影響を与える可能性があります。持続的な成長のためには、革新性と進化する消費者嗜好への対応のバランスを取ることが極めて重要となると考えられます。
肉スナック市場は、製品タイプ、原料、フレーバー、性質、流通チャネル、エンドユーザー、地域別に分類されます。製品タイプ別では、バー、ストリップ、スティック＆チップス、カット、チャンク＆キューブ、バイト＆スキン、ソーセージ、その他に区分されます。原料別では、豚肉、牛肉、家禽（七面鳥、鶏肉）、羊肉・山羊肉、サーモン、その他に分類されます。フレーバー別では、ペッパー味、オリジナル味、テリヤキ味、燻製味、スパイシー味、その他に分類されます。性質による分類では、従来品と有機品に区分されます。流通チャネルによる市場セグメンテーションでは、Horeca（ファストフード店、ベーカリー・パティスリー、空港小売店、旅行小売店）と小売（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート、卸売店、量販店、オンライン小売店、その他）に区分されます。エンドユーザー別では、食品産業と家庭向けに区分されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカのに区分されます。
肉スナック市場の成長要因
従来型の野菜スナックに比べ、タンパク質が豊富な代替品として肉スナックを選ぶ消費者が増加していることから、その需要は高まっています。高品質なビーフスナックが満足感のあるタンパク源を提供するという魅力があり、この栄養要件を満たす製品に投資する意思を持つ消費者が相当数存在します。メーカーはこの動向に対応し、多様な消費者嗜好に応える魅力的なフレーバーや形態の製品を幅広く提供することで購買意欲を高めています。さらに、七面鳥、魚介類、ジビエ肉といった従来とは異なるタンパク源の導入や、パワーパックやバーなどの冷蔵スナックの拡大が、さらなる関心と消費を喚起し、肉スナック市場の成長に大きく寄与しています。
肉スナック市場抑制要因
肉スナック市場が直面する主要な課題の一つは、主要原料として生肉に依存している点です。このセグメントでは主に豚肉、牛肉、鶏肉など様々なタイプの肉が使用され、これらは筋肉に加え脂肪、皮、骨を含んでいます。特にと畜直後の動物から得られる肉の品質と食感は、最終製品に影響を及ぼします。これらの肉類の日々の市場価格変動は、生産コストと収益性に大きな影響を与え、肉スナック産業の成長と安定性を制約する変動要因となります。生産者は市場での地位を維持するため、こうした複雑な状況を乗り切らなければなりません。
肉スナック市場の動向
肉スナック市場では、食品調達における透明性への消費者意識の高まりと需要を背景に、クリーンラベル製品への大きなシフトが起きています。食品詐欺や偽装の事例が増加する中、消費者はスナックの安全性をより強く求めるようになり、メーカーはクリーンラベルの配合を優先せざるを得なくなっています。この動向は、人獣共通感染症への懸念の高まりによってさらに加速し、企業はより厳格な基準と原料の透明性の採用を迫られています。消費者がより健康的で最小限の加工を施した選択肢へと移行する中、肉スナック市場は進化を続けており、クリーンラベルの原則を取り入れるブランドが競争上の優位性を獲得する可能性が高まっています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 一次と二次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の展望
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と展望
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析と影響
主要市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主要投資機会
- 市場エコシステム
- 規制情勢
- 特許分析
- バリューチェーン分析
- 顧客と購買基準の分析
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- 貿易分析
- スタートアップ分析
- 市場の魅力指数
- サプライチェーン分析
- 価格分析
世界の肉スナック市場規模：製品タイプ別&CAGR（2026～2033年）
- バー
- ストリップ、スティック＆チップス
- カット
- チャンク＆キューブ
- 一口サイズと皮付き製品
- ソーセージ
- その他
世界の肉スナック市場規模：原料別&CAGR（2026～2033年）
- 豚肉
- 牛肉
- 家禽肉
- 七面鳥
- 鶏肉
- 子羊と山羊
- サーモン
- その他
世界の肉スナック市場規模：フレーバー別&CAGR（2026～2033年）
- ペッパー
- オリジナル
- テリヤキ
- スモーク
- スパイシー
- その他
世界の肉スナック市場規模：性質別&CAGR（2026～2033年）
- 従来型
- 有機
世界の肉スナック市場規模：販売チャネル別&CAGR（2026～2033年）
- Horeca
- クイックサービスレストラン
- ベーカリー・パティスリー
- 空港小売店
- トラベルリテール
- 航空機
- クルーズ船
- その他
- 小売
- ハイパーマーケット/スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- デパート
- 卸売店
- 量販店
- オンライン小売業者
- その他
世界の肉スナック市場規模：エンドユーザー別&CAGR（2026～2033年）
- 食品産業
- 一般家庭
世界の肉スナック市場規模&CAGR（2026～2033年）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- その他の欧州
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他のアジア太平洋
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他のラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- GCC
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主要市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2021～2023年）
主要企業プロファイル
- Jack Link's
- Hormel Foods Corporation
- ConAgra Brands Inc.
- Tyson Foods Inc.
- Link Snacks Inc.
- The Meat snacks Group
- Golden Valley Natural, LLC
- Bridgford Foods Corporation
- Monogram Food Solutions LLC
- Sweetwood Smoke & Co.
- Country Archer Provisions
- Wild West Jerky
- Tillamook Country Smoker
- Beef Jerky Outlet
- Perky Jerky
- Nature's Rancher
- The Jack Link's Beef Jerky
- Slim Jim
- Hickory Farms
- Country Bob's
