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市場調査レポート
商品コード
1902431
マイクログリーン市場規模、シェア、成長分析：種類別、栽培方法別、流通経路別、用途別、地域別－業界予測2026-2033年Microgreens Market Size, Share, and Growth Analysis, By Type (Broccoli, Basil), By Farming Type (Indoor Farming, Vertical Farming), By Distribution Channel, By End use, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| マイクログリーン市場規模、シェア、成長分析：種類別、栽培方法別、流通経路別、用途別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月23日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 157 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
マイクログリーン市場規模は2024年に31億8,000万米ドルと評価され、2025年の35億3,000万米ドルから2033年までに81億9,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは11.1％と予測されています。
マイクログリーンは、その卓越した栄養価と健康増進効果により市場で注目を集めております。フェノール化合物、カロテノイド、ビタミンCなどのビタミン類、亜鉛や銅などの必須ミネラルといった重要な栄養素を豊富に含むこれらの小さな植物は、健康志向の消費者にとって大きな利点を提供します。キャベツ、ブロッコリー、ラディッシュ、バジルなどの品種が世界中で好んで利用されております。抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用、抗糖尿病作用を持つことから、しばしばスーパーフードと呼ばれています。調査によれば、マイクログリーンは血糖値の調節や体重管理を効果的にサポートするため、健康的な食事に貴重な追加要素となります。特にフェヌグリークのマイクログリーンは、インスリン活性に影響を与える能力が認められており、健康市場における魅力をさらに高めています。
マイクログリーン市場の成長要因
マイクログリーン市場は、その健康効果に対する消費者の認識の高まりと、高品質な食品への投資意欲の増加に牽引され、著しい成長を遂げております。食品技術の進歩とビーガン製品の人気上昇が相まって、マイクログリーンの需要をさらに後押ししています。加えて、多様なマイクログリーンを提供するレストランや専門店が増加していることが、消費者の入手機会を拡大し、これらの栄養価の高い食品への関心を高める上で重要な役割を果たしています。これらの要因が相まって、マイクログリーン市場は活況を呈しており、食品業界全体において重要なセグメントとしての地位を確立しつつあります。
マイクログリーン市場の抑制要因
マイクログリーン市場は、その拡大を妨げる可能性のある様々な課題に直面しています。主なものとしては、生産コストの上昇と事業開始に必要な高額な初期投資が挙げられます。さらに、効果的な流通経路の限られた利用可能性も別の障壁となっています。加えて、消費者におけるマイクログリーンの利点に関する一般的な認知度の低さも、市場成長を阻害する可能性があります。これらの問題に拍車をかけるのが、生産品質に影響を与える可能性のある土壌の栄養不足です。これらの重要な要因が相まって、マイクログリーン市場の潜在的な発展に制約をもたらし、最終的には競争の激しい食品業界で繁栄する能力を制限しています。
マイクログリーン市場の動向
マイクログリーン市場は、栄養価の高いこれらの緑葉野菜を料理に取り入れるレストランが増加していることを背景に、著しい人気上昇を見せております。シェフたちは、その濃厚な風味だけでなく鮮やかな色彩も活用し、料理の視覚的魅力を高めています。この動向は料理の世界を超え、健康・ウェルネス分野でも広がりを見せており、オイル、シャンプー、スキンケア製品など様々な商品にマイクログリーンが取り入れられています。こうした多面的な応用は、健康効果に対する消費者の意識の高まりを裏付けるものであり、マイクログリーンを食品市場とパーソナルケア市場の両方で汎用性の高い食材として位置づけています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析と影響
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- 技術的進歩
- 規制情勢
- ケーススタディ
世界のマイクログリーン市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- ブロッコリー
- キャベツ
- カリフラワー
- ルッコラ
- エンドウ豆
- バジル
- ラディッシュ
- クレソン
- その他
世界のマイクログリーン市場規模：栽培方法別& CAGR（2026-2033）
- 屋内垂直農業
- 商業用温室
- その他
世界のマイクログリーン市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- ハイパーマーケット／スーパーマーケット
- レストラン
- その他流通チャネル
世界のマイクログリーン市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 住宅用
- 商業用
世界のマイクログリーン市場規模：地域別& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2021-2023）
主要企業プロファイル
- AeroFarms
- Fresh Origins
- Gotham Greens
- Good Leaf Farms
- Living Earth Farms
- Farmbox Greens
- Chef's Garden
- Bowery Farming
- Teshuva Agricultural Projects Ltd.
- Madar Farms
- Metro Microgreens
- 2B Fresh
- Selecta Klemm
- Double H Nurseries Ltd
- Arcangeli giovanni
