マイクログリーン市場：製品タイプ別、成長サイクル別、栽培タイプ別、流通チャネル別、地域別、機会、予測、2017年～2031年
Microgreens Market Assessment, By Product Type, By Growth Cycle, By Farming Type, By Distribution Channel, By Region, Opportunities and Forecast, 2017-2031F
- 発行日
- ページ情報
- 英文 225 Pages
- 納期
- 3～5営業日
- 商品コード
- 1599845
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概要
世界のマイクログリーンの市場規模は、2024年から2031年の予測期間中に8.42%のCAGRで拡大し、2023年の17億4,000万米ドルから2031年には33億2,000万米ドルに成長すると予測されています。マイクログリーンの成長動向には多くの要因があります。これらの食品は健康的で見た目にも魅力的であるため、消費者から大きな反応を引き出しています。マイクログリーンとして知られる初期段階の青菜は、その風味、色、そして最も重要な健康上の利点が成熟した青菜よりも優れているため、シェフに人気があります。
2024年6月、New AeroFarms, Inc.はワシントンDCで開催されたBBQバトルに参加し、バーベキュー料理の味を引き立てる同社産の地元産マイクログリーンを紹介しました。New AeroFarms, Inc.のマイクログリーンは屋内で責任を持って栽培され、卓越した味と最小限の環境フットプリントを謳い、従来の園芸よりも最大95％少ない水で済みます。
市場の成長は、新鮮な有機野菜を食べることの健康上の利点に対する人々の意識の高まりと、植物ベースの食事を採用する人々の増加によるものと考えられます。マイクログリーンは、その美観のために料理の専門家に受け入れられている一方、健康愛好家は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質のためにそれらを高く評価しています。
地元の持続可能な食料源に対する人々の関心の高まりは、特に水耕栽培、垂直農法、環境制御型農業など、マイクログリーンの栽培に非常に適しているさまざまな屋内および都市農業技術の台頭につながっています。さらに、マイクログリーンは狭い場所でも栽培しやすいことから、小規模栽培や家庭での栽培が増加し、都市住民や狭い場所に住む人々に好まれています。
環境意識の高い消費者の需要に応えるため、市場参入企業は独自の取り組みの実施、特にグリーンパッケージの開拓に注力しています。マイクログリーン市場はまた、LED照明や精密農業など、農業における技術進歩の恩恵も受けています。グルメやオーガニック料理への動向は、商業栽培者や家庭菜園愛好家の根強い関心と消費に後押しされ、マイクログリーン市場の上昇を維持するとみられています。
当レポートでは、世界のマイクログリーン市場について調査し、市場の概要とともに、製品タイプ別、成長サイクル別、栽培タイプ別、流通チャネル別、地域別動向、および市場に参入する企業のプロファイルなどを提供しています。
目次
第1章 プロジェクトの範囲と定義
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界のマイクログリーン市場の見通し、2017年～2031年
- 市場規模の分析と予測
- 市場シェア分析と予測
- 市場マップ分析、2023年
- 製品タイプ別
- 成長サイクル別
- 栽培タイプ別
- 流通チャネル別
- 地域別
第6章 北米のマイクログリーン市場の見通し、2017年～2031年
第7章 欧州のマイクログリーン市場の見通し、2017年～2031年
第8章 アジア太平洋のマイクログリーン市場の見通し、2017年～2031年
第9章 南米のマイクログリーン市場の見通し、2017年～2031年
第10章 中東・アフリカのマイクログリーン市場の見通し、2017年～2031年
第11章 規制状況
第12章 需要供給分析
第13章 バリューチェーン分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
第15章 PESTLE分析
第16章 マクロ経済指標
第17章 価格分析
第18章 利益率分析
第19章 市場力学
第20章 市場の動向と発展
第21章 ケーススタディ
第22章 競合情勢
- 市場リーダートップ5の競合マトリックス
- 企業エコシステム分析（スタートアップvs中小企業vs大規模企業）
- 参入企業トップ5のSWOT分析
- 市場参入企業トップ10の情勢
- New AeroFarms, Inc.
- GoodLeaf Community Farms Limited
- Gotham Greens Holdings, PBC
- The Chef's Garden, Inc.
- Farmbox Foods LLC
- MP SEEDS - HYDRO Company
- Fresh Origins, LLC
- Teshuva Agricultural Projects Ltd.
- Living Earth Farm
- BrightFarms, Inc.