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市場調査レポート
商品コード
1900076
ブラウンシュガー市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、性質別、形態別、用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年Brown Sugar Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Light Brown, Dark Brown), By Nature (Organic, Conventional), By Form, By Application, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| ブラウンシュガー市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、性質別、形態別、用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月16日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 195 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の黒糖市場規模は、2024年に245億8,000万米ドルと評価され、2025年の265億米ドルから2033年までに483億2,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは7.8％と予測されています。
市場動向によれば、天然で未加工の甘味料への嗜好の高まりを背景に、ブラウンシュガーへの顕著な移行が確認されます。植物性食生活の普及や高級食品の人気拡大に伴い、ベーカリー製品や菓子類におけるブラウンシュガーの用途拡大が進んでおります。消費者は、最小限の加工と豊富な糖蜜含有量を評価し、高度に精製された砂糖に比べ健康的な代替品としてブラウンシュガーを選択しております。さらに、高級ソースやクラフト飲料などのハイエンド料理分野からの需要が市場成長を促進すると予想されます。しかしながら、糖分摂取に関する健康懸念、価格変動、白砂糖と比較した保存期間の短さ、代替甘味料との競争激化といった課題が、長期的な市場浸透を妨げる可能性があります。
世界の黒糖市場の促進要因
世界の黒糖市場の成長は、その独特の風味と保水性に支えられており、幅広いベーカリー製品や菓子類において好まれる選択肢となっています。食感、色合い、味わいを向上させる特性は、クッキー、ケーキ、マフィン、ソースなどの食品を豊かにします。ベーカリー・菓子業界が世界的に拡大を続ける中、黒糖の需要もそれに応じて増加すると予想されます。さらに、職人のパン屋やグルメブランドが、その豊かな風味とより自然な性質からブラウンシュガーを好んで使用するようになり、その魅力と市場での存在感をさらに高めています。この動向は、料理用途におけるブラウンシュガーの将来性が有望であることを示しています。
世界の黒糖市場における抑制要因
世界の黒糖市場は、蜂蜜、アガベシロップ、ココナッツシュガー、ステビア、モンクフルーツ、エリスリトールなど、様々な天然・人工甘味料との激しい競合に直面しています。これらの代替品は、低GI値、低カロリー、あるいは独特の風味プロファイルといった利点をしばしば提供します。健康志向の消費者が、特に機能性食品や特定ダイエット向け製品において、これらの代替品を試す傾向が強まるにつれ、黒糖の需要は減少する可能性があります。こうした多様な甘味料の選択肢の増加と嗜好の高まりは、黒糖業界にとって重大な課題となり、全体の売上や市場成長に影響を及ぼす可能性があります。
世界の黒糖市場の動向
世界の黒糖市場では、より健康的で持続可能な食品選択を求める消費者の嗜好の高まりを背景に、有機栽培品や未精製品への大きなシフトが起きています。健康意識の高まりに伴い、合成添加物や化学物質を含まない製品が選ばれる動向が強まっており、風味と栄養価を高める天然の糖蜜成分を保持した製品が支持されています。この動向は、倫理的な消費行動に沿ったクリーンラベル製品への需要につながる環境意識の高まりによってさらに後押しされています。その結果、黒糖市場はこうした嗜好に応える形で進化しており、今後の消費者の購買決定において有機栽培品や未精製品が重要視されることが明らかになっています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- 顧客購買行動分析
世界のブラウンシュガー市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）
- ライトブラウン
- ダークブラウン
世界のブラウンシュガー市場規模：性質別& CAGR（2026-2033）
- 有機
- 従来型
世界のブラウンシュガー市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）
- 顆粒
- 液体
- 粉末
世界のブラウンシュガー市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）
- 飲料
- 製パン
- 乳製品
世界のブラウンシュガー市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- オフライン
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 実店舗
- 電子商取引チャネル
世界のブラウンシュガー市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- American Crystal Sugar Company
- Sudzucker AG
- ASR Group
- Cargill Incorporated
- Tate & Lyle Sugars
- Imperial Sugar Company
- Domino Foods Inc.（C&H Sugar）
- Raizen SA
- Organic Tattva
- 24 Mantra Organic
- Billington Food Group
- Garrett Ingredients
- Nordzucker AG
- Taikoo Sugar Limited
- Stereos International
