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市場調査レポート
商品コード
1427238
工業用でん粉の世界市場規模、シェア、成長分析、タイプ別、用途別、原料別- 産業予測2023-2030年Global Industrial Starch Market Size, Share, Growth Analysis, By Type(Modified Starch and Native Starch), By Application(Food and Beverage, papermaking), By Source(Corn and Potato) - Industry Forecast 2023-2030 |
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| 工業用でん粉の世界市場規模、シェア、成長分析、タイプ別、用途別、原料別- 産業予測2023-2030年 |
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出版日: 2024年02月09日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 157 Pages
納期: 3～5営業日
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- 全表示
- 概要
- 目次
工業用でん粉の世界市場規模は2022年に543億9,000万米ドルと評価され、予測期間（2024-2031年）のCAGRは5.40%で、2023年の573億2,000万米ドルから2031年までに873億1,000万米ドルに成長する見通しです。
世界の工業用でん粉市場は、特に増粘剤、安定剤、ゲル化剤など多機能の有用性に対する需要の高まりに後押しされ、顕著な拡大を目の当たりにしています。この急成長の主な原動力は、特に発展途上国で急成長している飲食品部門です。コンビニエンスフードの消費が増加するにつれて、その生産工程における工業用でん粉のニーズも高まり、市場の成長を後押ししています。工業用でん粉は、トウモロコシ、ジャガイモ、小麦など多様な原産地から供給され、この需要に対応しています。米国はトウモロコシの主要生産国であり輸出国でもあるため、豊富な原材料と確立された製造部門の恩恵を受けており、国内市場の成長を後押ししています。インドや中国のような新興国では、飲食品産業が盛んであるため、工業用でん粉の消費者層が拡大しています。バイヤーの決定はコスト競合や製品品質といった要因にかかっており、世界中に多数のメーカーが存在するため、バイヤーパワーが強く、スイッチングコストが低いです。市場プレーヤーは、市場での存在感を高めるため、合併、事業拡大、製品革新を通じて戦略的に動いています。例えば、カーギル社（Cargill, Incorporated）は最近、SimPureシリーズの一部としてタピオカ澱粉を発売し、ソフトな食感、強固な水結合特性、低温保存条件下での安定性など、ラベルに適した特性を誇った。代替製品との競合は存在するが、飲食品セクターのダイナミックな性質は、工業用でん粉の市場浸透と成長に十分な道を提供しています。
世界の工業用でん粉市場の規模を推定・検証し、その他依存する様々なサブマーケットの規模を推定するために、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチを使用しました。市場規模を推定するために使用した調査手法には、以下の詳細が含まれる：2次調査を通じて市場の主要企業を特定し、1次調査と2次調査を通じて各地域における市場シェアを決定しました。この全手順には、主要企業の年次報告書および財務報告書の調査、CEO、副社長、取締役、マーケティング担当役員などの業界リーダーからの重要な洞察を得るための広範なインタビューが含まれます。シェアの割合や内訳はすべて二次情報を用いて決定し、一次情報によって検証しました。本調査の対象となる市場に影響を与える可能性のあるすべてのパラメータを考慮し、詳細に調査し、一次調査を通じて検証し、最終的な定量的・定性的データを得るために分析しました。
工業用でん粉の世界市場セグメント分析
世界の工業用でんぷん市場は、タイプ、用途、地域別に区分されます。タイプに基づき、市場は改質デンプン、生デンプンに区分されます。用途に基づき、市場は飲食品、製紙、繊維に区分されます。供給源に基づき、市場はトウモロコシ、でんぷんに区分されます。地域別では、市場は北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカに区分されます。
世界の工業用でん粉市場の促進要因
工業用でん粉に対するニーズの高まりは、主に飲食品セクターの世界的拡大に起因します。冷凍食品、包装食品、簡便食品の消費が拡大するにつれて、増粘、安定化、ゲル化などの様々な機能で利用される工業用でん粉の需要も増加しています。この動向は、こうした食品への需要が急増している発展途上国で特に顕著です。工業用でん粉はこうした食品の生産過程で極めて重要な役割を果たしており、その需要と市場拡大をさらに加速させています。
世界の工業用でん粉市場における抑制要因
工業用でん粉市場が直面している顕著な課題は、様々な産業で利用されている代替製品による競合です。そのような代替品の例としては、アルギン酸塩、グアーガム、アラビアガム、寒天などがあり、これらは同等の機能性を提供するため、工業用でん粉の市場参入を阻害する可能性があります。とはいえ、飲食品セクターのダイナミックで革新的な性質は、代替原料の存在にもかかわらず、工業用でん粉が地位を確立し繁栄するための十分な機会を提供しています。
世界の工業用でん粉市場の動向
世界の工業用でん粉セクターで観察される重要な動向は、消費者の間でクリーンラベルや天然素材に対する嗜好が高まっていることです。このような意識の高まりは、飲食品において天然素材やクリーンラベルの代替品へのシフトを促しています。その結果、より自然で持続可能な選択肢とみなされる、トウモロコシ、ジャガイモ、小麦などの原料を使用した工業用でん粉への需要が高まっています。メーカー各社は、消費者の嗜好に沿うよう、クリーンラベルやナチュラルな工業用でん粉製品を提供することで、この動向に対応しています。
目次
- エグゼクティブサマリー
- 調査手法
- 親市場の分析
- 主な市場の考察
- 技術分析
- 価格分析
- サプライチェーン分析
- バリューチェーン分析
- 市場のエコシステム
- IP分析
- 貿易分析
- スタートアップ分析
- 原材料の分析
- イノベーションマトリクス
- パイプライン製品の分析
- マクロ経済指標
- 主な投資の分析
- 主な成功要因
- 競合の程度
- 市場力学と見通し
- 市場力学
- 促進要因
- 機会
- 抑制要因
- 課題
- 規制情勢
- ポーターの分析
- 将来の混乱についての特別な考察
- 市場力学
- 工業用でん粉の世界市場：タイプ別
- 市場概要
- 加工デンプンと天然デンプン
- 工業用でん粉の世界市場：用途別
- 市場概要
- 食品・飲料
- 製紙
- 繊維
- 工業用でん粉の世界市場：原料別
- 市場概要
- トウモロコシとジャガイモ
- 工業用でん粉の世界市場規模：地域別
- 市場概要
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- その他欧州地域
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ（MEA）
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ地域
- 競合情勢
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2021年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 主要成功戦略
- 市場における最近の活動
- 主要企業の市場シェア（2021年）
- 主要企業プロファイル
- Cargill（US）
- Archer Daniels Midland Company（US）
- Ingredion Incorporated（US）
- Tate & Lyle PLC（UK）
- Roquette Freres（France）
- Grain Processing Corporation（US）
- AGRANA Beteiligungs-AG（Austria）
- Tereos Starch & Sweeteners（France）
- Avebe（Netherlands）
- Sudzucker AG（Germany）
- National Starch LLC（US）
- Global Bio-chem Technology Group Company Limited（Hong Kong）
- China Essence Group Ltd.（China）
- Manildra Group（Australia）
- AVEBE U.A.（Netherlands）
- SPAC Starch Products（India）
- Roquette America, Inc.（US）
- Universal Starch Chem Allied Ltd.（India）
- Agristo（Belgium）
- Aryan International（India）
Global Industrial Starch Market size was valued at USD 54.39 Billion in 2022 and is poised to grow from USD 57.32 Billion in 2023 to USD 87.31 Billion by 2031, at a CAGR of 5.40% during the forecast period (2024-2031).
The global industrial starch market is witnessing notable expansion propelled by escalating demand for its multifunctional utility as a thickener, stabilizer, and gelling agent, among others. A key driving force behind this surge is the burgeoning food and beverage sector, particularly in developing nations. As the consumption of convenience foods rises, so does the need for industrial starch in their production processes, thereby fuelling market growth. Industrial starch, sourced from diverse origins such as corn, potato, and wheat, caters to this demand. The United States, being a major corn producer and exporter, benefits from abundant raw materials and a well-established manufacturing sector, bolstering market growth domestically. In emerging economies like India and China, the flourishing food and beverage industry translates to an expanded consumer base for industrial starch. Buyer decisions hinge on factors like cost competitiveness and product quality, with the presence of numerous manufacturers worldwide leading to high buyer power and low switching costs. Market players are strategically manoeuvring through mergers, expansions, and product innovations to fortify their market presence. For instance, Cargill, Incorporated recently launched tapioca starch as part of their SimPure range, boasting label-friendly attributes such as a soft texture, robust water-binding properties, and stability under cold storage conditions. Although competition from alternative products exists, the dynamic nature of the food and beverage sector offers ample avenues for the market penetration and growth of industrial starch.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Industrial Starch Market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analysed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Industrial Starch Market Segmental Analysis
Global Industrial Starch Market is segmented by type, application, and region. Based on type, the market can be segmented into modified starch, and native starch. Based on application, the market is segmented into food and beverage, papermaking, and textile. Based on source, the market is segmented into corn, and starch. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Middle East and Africa, and Latin America.
Drivers of the Global Industrial Starch Market
The increasing need for industrial starch stems mainly from the global expansion of the food and beverage sector. As consumption of frozen, packaged, and convenient food items escalates, so does the requirement for industrial starch, utilized for its various functions like thickening, stabilizing, and gelling. This trend is especially notable in developing nations, where the appetite for such food products is burgeoning. Industrial starch plays a pivotal role in the production process of these food items, further amplifying its demand and market expansion.
Restraints in the Global Industrial Starch Market
A notable challenge facing the industrial starch market is the competition posed by alternative products utilized across diverse industries. Examples of such substitutes include alginates, guar gum, gum Arabic, and agar, which offer comparable functionalities and could impede the market reach of industrial starch. Nevertheless, the dynamic and innovative nature of the food and beverage sector presents ample opportunities for industrial starch to establish itself and thrive, despite the presence of alternative ingredients.
Market Trends of the Global Industrial Starch Market
A significant trend observed in the worldwide industrial starch sector is the rising preference for clean label and natural ingredients among consumers. This growing awareness prompts a shift towards natural and clean label alternatives in food and beverage products. Consequently, there's an increasing demand for industrial starch sourced from sources like corn, potato, and wheat, seen as more natural and sustainable options. Manufacturers are adapting to this trend by providing clean label and natural industrial starch products to align with consumer preferences.
Table of Contents
- Executive Summary
- Market Overview
- Wheel of Fortune
- Research Methodology
- Information Procurement
- Secondary & Primary Data Sources
- Market Size Estimation
- Market Assumptions & Limitations
- Parent Market Analysis
- Market Overview
- Market Size
- Market Dynamics
- Drivers
- Opportunities
- Restraints
- Challenges
- Key Market Insights
- Technology Analysis
- Pricing Analysis
- Supply Chain Analysis
- Value Chain Analysis
- Ecosystem of the Market
- IP Analysis
- Trade Analysis
- Startup Analysis
- Raw Material Analysis
- Innovation Matrix
- Pipeline Product Analysis
- Macroeconomic Indicators
- Top Investment Analysis
- Key Success Factor
- Degree of Competition
- Market Dynamics & Outlook
- Market Dynamics
- Drivers
- Opportunities
- Restraints
- Challenges
- Regulatory Landscape
- Porters Analysis
- Competitive rivalry
- Threat of Substitute Products
- Bargaining Power of Buyers
- Threat of New Entrants
- Bargaining Power of Suppliers
- Skyquest Special Insights on Future Disruptions
- Political Impact
- Economic Impact
- Social Impact
- Technical Impact
- Environmental Impact
- Legal Impact
- Market Dynamics
- Global Industrial Starch Market by Type
- Market Overview
- Modified Starch and Native Starch
- Global Industrial Starch Market by Application
- Market Overview
- Food and Beverage
- papermaking
- and textile
- Global Industrial Starch Market by Source
- Market Overview
- Corn and Potato
- Global Industrial Starch Market Size by Region
- Market Overview
- North America
- USA
- Canada
- Europe
- Germany
- Spain
- France
- UK
- Rest of Europe
- Asia Pacific
- China
- India
- Japan
- South Korea
- Rest of Asia-Pacific
- Latin America
- Brazil
- Rest of Latin America
- Middle East & Africa (MEA)
- GCC Countries
- South Africa
- Rest of MEA
- Competitive Landscape
- Top 5 Player Comparison
- Market Positioning of Key Players, 2021
- Strategies Adopted by Key Market Players
- Top Winning Strategies
- By Development
- By Company
- By Year
- Recent Activities in the Market
- Key Companies Market Share (%), 2021
- Key Company Profiles
- Cargill (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Archer Daniels Midland Company (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Ingredion Incorporated (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Tate & Lyle PLC (UK)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Roquette Freres (France)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Grain Processing Corporation (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- AGRANA Beteiligungs-AG (Austria)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Tereos Starch & Sweeteners (France)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Avebe (Netherlands)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Sudzucker AG (Germany)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- National Starch LLC (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Global Bio-chem Technology Group Company Limited (Hong Kong)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- China Essence Group Ltd. (China)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Manildra Group (Australia)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- AVEBE U.A. (Netherlands)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- SPAC Starch Products (India)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Roquette America, Inc. (US)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Universal Starch Chem Allied Ltd. (India)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Agristo (Belgium)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Aryan International (India)
- Company Overview
- Business Segment Overview
- Financial Updates
- Key Developments
- Cargill (US)
