すり身の世界市場レポート、実績と予測（2020年～2031年）

世界のすり身市場は、2024年に60億7,854万米ドルと評価され、2031年までに86億4,804万米ドルに達すると予測されています。

2025年から2031年の予測期間において、CAGR 5.13％で成長する見込みです。

北米のすり身市場は、2024年に11億1,382万米ドルと評価され、2025年から2031年の予測期間中にCAGR 4.41％で成長し、2031年までに15億501万米ドルに達する見込みです。

アジア太平洋のすり身市場は、2024年に33億599万米ドルと評価され、2025年から2031年の予測期間中にCAGR 5.59％で成長し、2031年までに48億5,413万米ドルに達する見込みです。

欧州のすり身市場は、2024年に14億1,714万米ドルと評価され、2025年から2031年までの予測期間においてCAGR 4.84％で推移し、2031年までに19億8,282万米ドルに達する見込みです。

世界のすり身市場における主要メーカーには、Anjoyfood, Viciunai Group, Kibun Foods, Trident Seafoods, Ichimasa Kamaboko, Angulas Aguinaga, Luck Union Foods, Fleury Michon, Sugiyo, Haixin, Coraya, Aquamar, Gadre Marine, Shenglong Industrial, Fujimitsu, Haibawang, QL Foods, Trans-Ocean Products (Maruha Nichiro), Nissui, Nueva Pescanova, Thong Siek Global, Longsheng, Fuzhou Baiyang Seafood, Saint Maloなどが挙げられます。2024年時点で、上位5社の世界のプレイヤーは、収益ベースで約32.38％のシェアを占めております。

調査範囲

本レポートは、すり身の世界市場について、定量的・定性的分析を兼ね備えた包括的な提示を行うことを目的としております。これにより、読者の皆様がビジネス／成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、ならびにすり身に関する情報に基づいたビジネス判断を行う一助となることを願っております。

すり身市場の規模、推定値、予測値は、販売量（千トン）および収益（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの過去データと予測データを含みます。本レポートでは、世界のすり身市場を包括的にセグメント化しています。地域別市場規模、製品タイプ別、用途別、主要企業別の市場規模についても記載されています。

市場をより深く理解するため、本レポートでは競合情勢の概要、主要競合他社、および各社の市場順位に関する分析を提供します。技術動向や新製品開発についても論じています。

本レポートは、業界内の競争状況と競合環境における戦略を理解し、潜在的な利益向上を図る上で読者の皆様のお役に立つでしょう。また、世界のすり身市場の競合情勢にも焦点を当て、主要プレイヤーの市場シェア、業界ランキング、競合他社のエコシステム、市場パフォーマンス、新製品開発、運営状況、拡大、買収などを詳細に紹介しています。これにより、読者の皆様は主要な競合他社を特定し、市場の競合パターンを深く理解することが可能となります。

市場セグメンテーション

本レポートでは、製造業者別、種類別、用途別、地域・国別によるすり身セグメントを網羅し、2024年を基準年として、過去および予測期間（2020-2024年、2025-2031年）における市場規模（金額、数量、平均価格）およびCAGRを提供します。各セグメントにおける潜在的な収益機会を明らかにするとともに、本市場における魅力的な投資提案マトリックスについて解説いたします。

企業別

• Anjoyfood
• Viciunai Group
• Kibun Foods
• Trident Seafoods
• Ichimasa Kamaboko
• Angulas Aguinaga
• Luck Union Foods
• Fleury Michon
• Sugiyo
• Haixin
• Coraya
• Aquamar
• Gadre Marine
• Shenglong Industrial
• Fujimitsu
• Haibawang
• QL Foods
• Trans-Ocean Products（Maruha Nichiro）
• Nissui
• Nueva Pescanova
• Thong Siek Global
• Longsheng
• Fuzhou Baiyang Seafood
• Saint Malo

タイプ別セグメント

• 冷凍すり身
• 冷蔵/生すり身

用途別セグメント

• 家庭
• HoReCa
• その他

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • インド
  • オーストラリア
  • 東南アジア
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • ロシア
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦